Канелонни - узундугу 3 см жана 10 см диаметри бир түтүк макарон, боорукер. Алар ар кандай толтуруунун тыгып керек кадимки макарон түрдүү, ар жактан, андан кийин мешке бышырылчу соус Gulf.
канелонни үчүн толтурган түрлөрү көп. Алар ашкөк, жашылча жана эт менен кара икра, каймак, сыр менен жарашпайт. Чыктар эле "качпайм", ак, кызыл чыгы ар кандай толтуруу үчүн колдонулат, биринчи орунда турат - Сиздин тандоо.
чабак тоок Канелонни
тоок бардык сүйгөн, тоок эти жана качпайм соус менен рецепт канелонни кайдыгер жана кичи пейилдик менен аны даярдоо, иштин чоо-тан албайт.
заттар:
"Канелонни" үчүн:
- чабак тоок - 500 г;
- помидор - 500 г;
- канелонни - 250 г;
- пияз - 200 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Сыр - 150 г;
- туз, калемпир;
- өсүмдүк майы.
"Качпайм" соус үчүн:
- май - 50 г;
- Сүт - 1 литр;
- ун - 3 косыныз. идиш;
- калемпир, туз.
даярдоо
Алгач, салуунун даярдайт. денеси Tomatoes таза, андан кийин аларды, пияз, сарымсак кесип. Алар алтын чейин өсүмдүк майы, пияз жана бир нече мүнөт сарымсак Fry. , Тоок бетке кошуу дагы кууруу, андан кийин Жогорку Кенешке помидор жөнөтөт. баары биригип 15 мүнөттөй Fry.
Азыр соус үчүн. Биринчиден, сары май, ага ун, бир аз Fry кошуу эриди. Андан кийин, сүт, туз жана калемпир кошуп, соустун ал биразга чейин (аяктады соус суюк каймак, туруктуулугун керек) себилип төк. Сыр торун.
бардык курамы даяр болгондо, сиз канелонни эт толтуруу баштаса болот. Ар бир пробиркада үчүн Toppings көп кереги жок, эстен чыгарбайлы, эгерде, алар жарылып болот. түтүктү жарылып жок тышкары, эт сууйт керек.
Эгер даяр чыгы "качпайм", кой канелонни түрүндө койгон кч алып, керектүү жерлерин толтуруп, жана соус бойдон менен толтуруп кийин. Тандырга, баарын жөнөтүү жана 180 градус 30 мүнөт бышырышат. Андан кийин, ал жараатын ышталган чейин, дагы бир 10-15 мүнөт сыр табактын жана жука чачсын.
Балык менен Канелонни
эт жана кызыл чыгы сүйүүчүлөрүнүн, биз помидор чыгы менен уйдун мискей Канелонни тамак кантип көрсөтөбүз.
заттар:
тамак үчүн:
- канелонни - 12 даана.
- Жер уй эти - 400 г
соус үчүн:
- помидор - 2 даана;.
- томат пастасы - 4 косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- кургак кызыл шарап - 4 кашык. идиш;
- Суу - 200 мл;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- сыр катуу - 100 г;
- ашкөк, туз, калемпир.
даярдоо
Баштоо үчүн, соус даярдап. помидордон терисин алып салуу, аларды чийиндер. Ошондо пияздын жана Fry өчүргүлө. Бул помидор, майдаланган сарымсак, бир аз суу, томат пастасы жана бей жалбырактары кошуу үчүн 5 минута убакыт ичинде бүт себилип. Анан мезгил шарап, чөптөрдүн, туз жана калемпир жана дагы 5 мүнөт тамак менен.
бир майлап түрүндө бир лыкка Канелонни, баштоо, төмөн жаап толтуруп, соус, жер 180 градус 45 мүнөт бышырыныз. 5 Даяр чейин, кабыгын алып жана сыр менен чачсын.
эт жана козу карын менен Канелонни
заттар:
- канелонни - 12 даана.
- жымсалдабай - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- козу карын - 200 г;
- жашылча;
- Сыр - 200 г;
- кетчуп - 5-6-ст. идиш;
- каймак - 250 мл;
- туз, кошулмалар.
даярдоо
Пияз, козу карындар, жарып, беш мүнөт бою чогуу Sauté. Андан кийин ал Балык, туз, жыпар жыттуу заттарды жана ачуу чөптөр менен сезондун кошуп, жана тендер чейин тамак. кч ыргытуу жана банк табактагы Балык жана козу карын менен мискей Канелонни жатты. Кетчуп крем менен биригип, бул соус тизмелерин куюп, быштак менен чачсын. 180 ° бир камырды мешке тамак C, 20-25 мүнөт.