Кычы чыгы узак муздак тамак, эт жана балык тамактарга мыкты толуктап катары таанытты. үрөндөн жыттуу ысык соус жана сары кычы өзү куюп даярдоо кычы түрү жана ыкмасына жараша, катаалдыгы жана Түтөтүлүүчү заттар турат. Бул макалада биз жакшы көргөн тамак даамы сапатын ачып, алардын ар бири, соус үч негизги түрлөрүн жасоого кантип карап.
Creamy кычы чыгы
Creamy соус ачуу сары кычы бир аз үмүттөнүүгө ар кандай амалдуу, эрке даам болуп саналат. Бул соус балыктарга, асмандагы канаттууларга ылайыктуу болуп саналат.
заттар:
- сорпосу - 150 мл;
- Сары кычы - 2 кашык. идиш;
- нан кычы сары - бир чымчым;
- каймак (12%) - 100 мл;
- ½ лимон ширеси;
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- туз, калемпир.
даярдоо
жылуу, сорпосун ичке агым каймакты куюп, тынымсыз тынчын бардык учурда, лимондун ширесин жана Mustard кошуу. Сары кычы үрөн чымчып кошуп 5 мүнөт үчүн бир аз жылуулук боюнча капкагы үчүн соустун мөөн. жылуулук, туз, калемпир чыгы тартып Табаны алып салуу жана зайтун майы менен кийген.
салат үчүн кычы чыгы - рецепт
салат үчүн кычы чыгы эт же балык үчүн, адатта, бир топ даана жана таттуу Кетчуп болуп саналат. Салат өрмөгү кыска убакытка бир муздаткычта сакталган салат же preform менен бир убакта даярдалган.
заттар:
- Дижон кычы - 1 косыныз. идиш;
- жаңы лимон ширеси - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (аш өлчөмдө алмаштырылышы мүмкүн);
- зайтун майы - 5 кашык. идиш;
- туз, кара мурч - 1 аш кашык ..
даярдоо
мисалы, отун даярдоо бир өзгөчөлүгү анын жөнөкөйлүгү болот: бардык керек - бул жөн гана азыктарды аралаштырып, аларды жакшылап бажыканадан бажыканадан жатат. Кереги жок! Ал алдын ала ширесин жол жок деп, Кудайга кызмат кылганга чейин салат толтургула.
Sauce кычы майонез
соус сары кычы данына жана майонез - ысык иттер, микросхемалардын жана тоок толугу менен толуктоо. Адатта, бул ыкма үчүн соус кычы бай майонез, үй, окшошот.
заттар:
- Сары кычы - 1,5 ст. идиш;
- жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- ак шарап уксусу - 1 косыныз. идиш;
- туз, калемпир - 1/3 аш кашык ;.
- зайтун майы - 280 мл.
даярдоо
кеседе, сары кычы, жумуртка, уксус, туз жана калемпир аралаштырып. Кылдаттык менен ичке агым бардык зайтун майын куюп, үзгүлтүксүз сабагандан соустун бажыканадан. соус даяр! Эгер тамак баштоо алдында, бөлмө температурасында бүт курамы болушу керек.