Абдан даамдуу тамак - Солт, ал эми ар бир үй-эт аягына жасаганды билет жок. Бул табактагы көптөгөн айырмачылыктар бар, бирок өзгөртүүсүз төмөнкү упайлар:
- эт бир нече түрлөрү алынган мындай аралашмалар даярдагыла, сен чочконун этин жана уй эти, чочконун этин жана тоок биригишет.
- жылы-мүшөккө милдеттүү компоненти катары, туздалган же туздалган бадыран, болуп саналат.
- Талап-жылы-баштык Балык же чочконун, же колбаса колбаса, карбонаттык же буту кошумчалады.
- Hodgepodge сөзсүз эле лимон жана зайтун же зайтун бир үзүм менен кызмат кылган. ар бир адам зарыл болгон көп алып, ошондуктан Сиз, албетте, Лиззи менен аралашмада койду, бирок ал тарелкага боюнча өзүнчө берүүгө жакшы.
калган - окшоштуруу. жашылча жана күрүч, чөп, сарымсак кошуп, каймакты же кошулбаган йогурт менен кызмат кылгыла. туура эт аралашмалар классик тамак кантип Бизге айтып берчи.
ресторанда
заттар:
- чочконун чаап - 1 кг;
- ышталган тоок эти - 300 г;
- ак пияз салат - 2 даана;.
- Кейперс - 2 кашык. идиш;
- томат пастасы сактоодо жок - 2 косыныз. идиш;
- жытсыз өсүмдүк майы Тазаланган - 40 мл;
- ышталган колбаса "Bavarian" жана "Kabanosi" - 3 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- петрушка - 1 чакан топ;
- бей жалбырак - 3-4 даана;.
- Black калемпир - 7-8 даана;.
- туздалган бадыран орто өлчөмү - 4 даана.
- Лимон - даана ½.
- зейтун - 10-12 даана;.
- йоддолгон туз - татып.
даярдоо
Заманбап технология, тамак тез жана оор иш кылууга жардам берет. койду multivarka тамак жасаш үчүн канча ойлонуп жатабыз. Бул кыйын эмес. Бирок, мал да, көмөч казанга тамак - бул көбүктөнгөн алып жөнөкөйүрөөк. Ошондуктан, чочконун этинен баштоо (кабыргасы же жондо болот), бир идишке салып, суу куюп берет. Биз табак кийип сорпосу акырын бардык Самынды алып кайнатып башталар алдында. Андан кийин, бир пияз тазалап, lavrushku жана калемпирди кошуп. минималдуу тууралуу бир саатка Кук биздин тамак ысык, андан кийин эт, сорпону жана чыпкасы алып чыгат. Калган пияз майда ири н үч сабиз shinkuem.
Multivarki май куюп бир идиштин ичинде, анын ичинде жашылча-жемиштерди салып, кабактын астында кууруу баштайт - ошондуктан juicier аласыз. орто өлчөмдөгү кесимчелер чегип. Көрүнүп тургандай, биз ар кандай тамак колдонуу эт аралашмалар командасын тамак үчүн эмес, тескерисинче, чектелген жана бир нерсе болушу мүмкүн,
көпкө Кук - биз буюмдар бир кооз бир табакка колун салып бириктирилген камсыз кылуу үчүн керек. 20 мүнөт жетиштүү болот. Ошондо койду, лимон бүдүрчөлөр менен тарелка жана зайтун бир табак кызмат кыла албайт. Көрүнүп тургандай, жөн эле аралашмалар тамак бышырышат. Мисалы, негизги салышы үйрөнгөндөн кийин, окшоштуруу.