Блин - жаз кандаштарын. Ал ар түрдүү болушу мүмкүн: сыр жана жемиштер, эт. Биз акыркы нускасына басым жана эт мискей Блин аткарууга кантип даярдык көрсө болорун айтып берет.
Recipe эт менен Блин
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 200 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Сүт - 450 г;
- Sugar - 20 г;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- Туз - бир чымчым.
толтуруу үчүн:
- эт (чочконун + эти) - 600 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- сорпосу;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
куймак куюп алуу үчүн, кант менен жумуртка сабап, туз кошуп, андан кийин сүт, ун, каймак май кошуп, ошондой эле камыр жууруп, дагы күчөтө алат. ысык тутулууну боюнча эки тараптын куймак кууруу. Азыр толтуруусун даярдап: алдын-ала бышырылган эт бетке. Чыйратылган алтын Браун чейин күн карама майына куурулган пияздын кыйылган. Андан кийин эт, пияз, туз, калемпир менен байланыш натыйжасында чөбүнүн чийки жумуртка аз сорпосун үчүн 1 кошуу. Жууруп эле. Азыр ар бир блинные май, бир колу менен, анын солду толтуруп эт буруп. Ар бир түтүк анда бөлө чаап, жарымын - бир жупкага чыгып 2 Блин келет.
эт жана козу карын менен Блин
заттар:
камыр үчүн:
- сүт - 300 мл;
- Суу - 200 мл;
- Ун - 1,5 чөйчөкчө;
- сары май - 20 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- сүзмө - 1 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Туз - 0.25 аш кашык ..
толтуруу үчүн:
- Эт - 300 г;
- козу карын - 300 г;
- пияз (орто) - 2 даана;.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
куймак даярдоо үчүн азыктарды аралаштырып, жакшы аралаштыргыла. сыноо сөзсүз болушу керек. ысык Skillet боюнча Fry куймак. Алар начар алынып кармансак, анда айрылышына устунга, Бэкондун ою боюнча, бир кесим менен Табаны майлоо болот. эт өсүмдүк майы менен көмөч казанга бышырылган, куурулган козу карын жана пияздан чейин жара: толтуруусун даярдоо. Андан кийин эт жана козу карындар жымсалдабай, кошуп, туз жана калемпир татып. Ар бир блинные салуунун кой үчүн, жер үстүндөгү бүт аны тегиздөө жана тизмелерин буруп. Pancakes учунда учурда сыноо орой миздүү алынган. Алар каалаган учурда кесилиши мүмкүн болот, бирок бул милдеттүү эмес. Блин аралаган чейин сары кууруу болот кызмат чейин. столго сүзмө менен кызмат кылгыла.