Идеалында колдонулган бадыран Pickling бир календарлык күн калганда чогултулушу керек, ичке жана бирдиктүү корки түсү бар. тамак жашылча муздуу сууга 6 саат коюъуз компютер керек алдында көбүрөөк эптеп жетишүү үчүн. Адаттагыдай сирке алма алма сиркеси алмаштыруу чачылган элементтердин жогорку мазмуну жана жазанын даамы менен мүнөздөөгө болот. Төмөндө көрсөтүлгөн Recipes кийин кышка алма алма сиркеси менен даамдуу бадыраң алуу кыйын болуп саналат.
Алма алма сиркеси менен туздалган бадыран
заттар:
- бадыран - 660 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- хрен барак ;
- хрен тамыры - 10 г;
- чатыр укроп;
- буурчак кара мурч - 5 даана;.
- Суу - 720 мл;
- алма, уксус - 45 мл;
- кант, туз - '15
даярдоо
көчүп жана бадыраң жууп куйруктарын кесишкен, ал бир нече саат бою муздуу сууга жашылча койду менен. татымал коюп даяр банкаларга түбүнө жарым чөптөрдү, бадыран жана сарымсак окуусунун жылдырып, тыгыз тик катмарларды кой. Калган чөптөр менен Top Cover. суу туз кошуп, отко бактагы үчүн сирке алма менен: White, кант салып, уксус куюп. , Помидорлорду толтуруу банктар менен жаап, арылтуу, андан кийин тоголоктоп. workpiece сактоочу жерге толук муздатуу кийин.
арылтуу эле алма алма сиркеси менен туздалган бадыран
заттар:
- бадыран - 1,9 кг;
- хрен жалбырактары - 3 даана.
- карагат жалбырактары - 3 даана.
- сарымсак chives - 8 даана;.
- укроп тросттор - 3 даана.
- буурчак кара мурч - 5 даана;.
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- алма, уксус - 35 мл;
- Суу - 1,5 л;
- туз, кант - 45ке
даярдоо
таза жана стерилденген бир кумуранын ичинде тик, аларды жайгаштыруу, сарымсак, бекем бактагы катар коюу менен парниктерде эле жыттанып кетчү. кайнак суу менен кумураларын мазмунун толтургула, 10 мүнөткө калтырып, шыпкап жана: White үчүн негиз катары суюк колдонуу, туз, шекер, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап peppercorns кошумчалады. , 5 мүнөт анын: White кайнатып, тамак аларга помидорлорду жана тизмелерин күйдүрөт капкактарды төк. Алма алма сиркеси менен кышында помидорлорду Муздагандан кийин, сактоо жайгаштырылган болушу мүмкүн.
Pickling бадыран кышка алма алма сиркеси менен
Pickling бадыраң түрлөрү кийин колдонулат, анткени кыйла жетилген, бирок чөп жок. Бадыран максималдуу жашыл даам менен алек, ал жашылчаларды өздөрү менен катар тагышты, катмарлары чыгып жатты.
заттар:
- бадыран - 2,4 кг;
- укроп тросттор - 5-6 даана;.
- peppercorns - 8 даана;.
- калемпир - 2 даана;.
- Суу - 490 мл;
- Сарымсак - 6 тиштери;
- уксус - 490 мл;
- туз - '55
даярдоо
жаңы бадыран жана аларга obsushivayut жууп SALTING чейин. Тандалган идиш түбүндөгү кийин үчүнчү чөп-чар жана татымалдарды, кой - бир катмар даярдалган, бактагы алачыктай, дагы бир жолу кайталап катмарлары. : White чыйкан суу, алма сирке ага кошуп, туз, кайноо 5 мүнөт. ак ниеттик менен кетип, тукумсуз идиштерге: White кайнап сарымсак толтуруп, андан кийин полиэтилен калкандарды, сактоо предмети менен каптады.
Бадыраң, алма, сидр сирке менен туздалган - бир салышы
Адаттагыдай эле, туздалган даярдоого Fennel классикалык айкалышын колдонуп, сарымсак, калемпир, биз Provencal чөп жана корнишон менен даярдалган бош жөнүндө "French" нускасын алып келет төмөн эмес.
заттар:
- корнишон - 430 г;
- Sugar - 15 г;
- уксус - 15 мл;
- Зайтун Grass - 5 г;
- Туз - 20 г
даярдоо
Жууп, корнишон Provencal чөптөрдү куюп, тукумсуз идиштерин салып эле жыттанып кетчү. Эки жолу, кайнак суу менен кумураларын мазмунун толтуруу 3 мүнөт толтуруп сактоо. Экинчи суюктук куюп кийин көмөч казанга салып кучагында, туз кошуп, шекер жана алма сиркесин, жара. : White корнишон кайнаган куюп, ошол замат тукумсуз капкактарды тоголоктоп.