Кышында бадыран - кышкы бадыран үчүн мыкты даярдыктар

Көпчүлүк үй кышында помидорлорду Балык, бул бланк башкы багыттарынын бири алыс. Бул өзүн-өзү тамактандыруу үчүн кышында тамак жейсиз бул суроо-талаптын өсүшүнө жана тамак-аш, ар кандай даярдоо, ошондой эле анын жеткиликтүү.

кышкы бадыран даярдыктар

Сиз издеп жаткан кышкы бадыран даярдык түп нускасын алып, материалдык берилген мыкты Recipes, ишкананын ишке ашыруу үчүн реалдуу жардам жана даамдуу табуунун restock жардам берет.

1. далилденген идеяларды колдонуп ашпозчулар салат түрүндө даамдуу тамак-аш ала алышат жана тажрыйбасын колдонуу, lecho же классикалык туздалган жаткан бөлүгүнүн таптакыр жаңы даам.
2. Бадыран бир томат соусун сактап калуу үчүн же муздак, же ысык ыкма банкага же жилиги же өз ширесинде Ачышы мүмкүн.
3. Күткөн ал ширелүү чыкса, помидорлорду жана сабиз Корея кеберлер .
4. Алардын жаңы даамын сактап, ал эми жашылчалар, кышында селейип болот.

Pickles Cold кыштоого

Башталгыч кышында помидорлорду Pickling үчүн рецепт жылуулук дарысыз эле, бир нече толтурат жана стерилдештир³³с³ менен, баалуу убакытты үнөмдөөгө, ошондой эле куурулган же кайнатылган картошка менен гана тамактанган болот даамдуу workpiece, камсыз кылуу үчүн, салат, туздалган же аягына керек эле кошот.

заттар:

• бадыран - 2 кг;
• кашыкка, карагаттын, эмен, алча жалбырактары, тросттор укроп - татып;
• Сарымсак - 5 тиштери;
• Суу - 1,5 л;
• туз - '75

даярдоо

1. таза, кургак идишке же даярдаган жыгач челек жайгаштырылган чөптөр, бактагы алачыктай-жылы.
2. муздак суусу, бөтөлкөдөгү же туз менен таркатылып, суулар Мүмкүн үстүнө төгүлүп турат.
3. контейнер жумула жаап жана мөмө берүүчү жер төлөөдө кыш суук ыкмасын бадыран, же подвал суук муздаткычка жиберет.

кышында Салат - Корейский бадыран

кышка корей Кийинки бадыраң рецепт ostrinkoy менен азыктары сүйгөн ырахат алат. Чыгыш түс сарымсактын Кореялык таасирдүү бөлүктөрүн үчүн татымалдарды жана Акылбек Жеменей колдонуу менен ишке мамиле алган. Корея боткосу сабиз н жаркыраган көрүнүшү жана кошумча даамын берет.

заттар:

• бадыран - 2 кг;
• сабиз - 500 г;
• кант - 0,5 чөйчөкчө;
• мунай - 0.5 чөйчөкчө;
• уксус - 0,5 чөйчөкчө;
• Сарымсак - 2 башчылары;
• . Корея татымал - 1 аш кашык;
• Туз - 50 г

даярдоо

1. кубики, сабиз кубалоого, сарымсак бөлсүн бадыран басма сөз аркылуу чыгарды.
2. : White ингредиенттердин менен жашылча-Mix, түнкүсүн суукта жиберилет.
3. банктардын Жубаныш салмагы 10-15 мүнөт арылтуу.
4. кышында чапталган бадыран, муздатуу кепиндеди.

кышка бадыраң жана томат ширеси

Scrumptious алынган кышка помидор чыгы менен бадыраң арылтуу эле. эмес анча маанилүү чечимдерди гана эмес, жаткан бөлүгүнүн оригиналдуулугу өсүмдүк томат соусун куюп. акыркы натыйжа - секундасына үчүн кандайдыр бир тамакка колдонууга мүмкүн даамдуу жей да, үстүнө ысык кошуу үчүн, соустар, соустарды даярдоо үчүн негиз.

заттар:

• бадыран - 2 кг;
• пияз - 2 даана;.
• Сарымсак - 2 тиштери;
• шекер жана уксус - 0,5 чөйчөкчө;
• томат ширеси - 1 литр;
• Laurel, укроп жана peppercorns - татып;
• туз - 1.5 а. кашык.

даярдоо

1. майдалап, пияз, сарымсак, ашкөк таза жана бадыран банкага жайгаштырылган.
2. томат ширесин кайнап жагылгандыктан жашылча төк.
3. 15 мүнөттөн кийин, ширеси кошулат, жана дагы багына салып же куюп атышкан.
4. Соолуп помидор, туз, шекер, чыйканды кошуп, ичимдик төгөм.
5. үчүнчү жолу помидор ширесин кайнап помидорлорду төгөм.
6. кургай электе ороп чапталган күл салгычтарды,.

кышка Грузинский бадыран

помидор менен кышка Балык бадыран, тамак дагы бир жолу, төмөнкү ыкма менен белгиленген болот. аны грузин ашканасынын унутулгус жазып берет жыты хоп-suneli менен толукталган, бул учурда жаңы помидор менен толтургула. ысык калемпир саны учурда таттуу калемпир менен азайтуу же алмаштырууга болот.

заттар:

• бадыран - 2 кг;
• помидор - 1,2 кг;
• Сарымсак - 1,5 башчысы;
• Sugar - 8-берене. идиш;
• май - 150 мл;
• Сирке - 100 мл;
• Khmeli Suneli - 4 аш кашык ;.
• кызыл калемпир - 4 аш кашык ;.
• туз - 2 косыныз. кашык.

даярдоо

1. көмөч жайылып чеснок, жанчылган помидор,.
2. туз, шекер, май, 10 мүнөт кайнатып ачуу ичимдик жана жыпар жыттуу заттарды, кош.
3. кесинди кубики бактагы коюп, 7 мүнөт кайнатып.
4. тукумсуз кумуралар өкчөмө таш боюнча коюшту.
5. арылтуу эле кышында чапталган бадыран, кургай электе оролгон.

кышында бактагы менен Lecho - бир салышы

төмөнкү ыкма менен кыш, бактагы алачыктай сактоо сүйгөн lecho болот. Жашылча шайкеш бири-бирин толуктап турат жана эч кандай столдун негизги тамак үчүн мыкты кошумча боло турган бир учурда, бош бардык жагынан мыкты түзөт. Эгер кызыл же сары таттуу калемпир колдонуп жатканда тийиши жана даамдуу закускаларды сиз аласыз.

заттар:

• бадыран - 3 кг;
• помидор - 1 кг;
• калемпир - 600 г;
• Сарымсак - 2 башчылары;
• кант - 10-12-ст. идиш;
• май - 100 мл;
• Сирке - 100 мл;
• G - 3 косыныз. кашык.

даярдоо

1. Таракан майдаланган помидор, кесилген калемпирдин аарчыды.
2. Жашылча массалык туз, кант, май, сарымсак, 15 мүнөт кайнатып кошулду.
3. таяктар, бактагы алачыктай салып кесип коюп, капкагын 15 мүнөт астында ачуу ичимдик жана кычкыл шарап чыйкан preform төктү.
4. тукумсуз кумуралар өкчөмө таш боюнча коюп, кышында помидорлорду, мөөр басып койдум, ороо.

кышка чили кетчуп менен бадыран

төмөнкүдөй сунуштарды аткаруу, жарык ostrinkoy менен, сонун, орто, кышында Кытырак помидорлорду даярдоо ширелүү жыпар жыттуу алат. Түрү кесип жемиш жеке каалоосуна ылайык аныкталат болот: өсүмдүк шпалдар бөлсүн чөйрөлөрдү жарып алат, ал тургай, өзгөрүүсүз калтырып.

заттар:

• бадыран - 3 кг;
• Суу - 1,3 л;
• кетчуп чили - 300 г;
• Сарымсак - 2 башчылары;
• кант - 1,5 чөйчөкчө;
• Laurel - 6 даана.
• peppercorns - татып;
• уксус - 1 стакан;
• туз - 2 косыныз. кашык.

даярдоо

1. банкага түбүнө толтурулган сарымсак жана бадыран дараметин толтурат.
2. Лорел, таттуу калемпир, кошуп, туз, шекер жана сирке менен сууну кайнатып.
3. даяр чыгы бадыран, стерилденген кумура 15 мүнөт төк.
4. Мөөр кыш чили менен бадыраң , ороо.

кышка поляк тилинде кесинди бадыран

Кесинди бадыран Поляк ыкма боюнча кышка технология чыкпай туруп, же, татымал, кара мурч же калемпир-ахлакка тандоо башка жаңы чөптөр менен кошо жүргүзүлөт даярдансак болот. жей турган кайсы версия сонун даамы жана бардык шарттарда кемчиликсиз коопсуздугун ырахат алат.

заттар:

• бадыран - 2 кг;
• сарымсак - 1 башчысы;
• Кумшекер - 100 г;
• мунай - 0.5 чөйчөкчө;
• уксус - 0,5 чөйчөкчө;
• туз - 2 косыныз. идиш;
• петрушка - 1-топ.

даярдоо

1. Бадыран узунунан бүдүрчөлөр бөлсүн.
2. Жүктөдү киришкен же майдаланган сарымсак, майдаланган петрушка, туз, кант, май жана уксус.
3. 3 ч менен массасын уруксат берүү.
4. Бадыран банктардын жана 10 мүнөт арылтуу боюнча: White менен коюп, мөөр менен ороп турат.

кышка Sweet туздалган

классикалык версия суну- сулуу кекиртегинен болсо, төмөнкү сунуштарды колдонуу жана тамак кышка таттуу бадыраң . Сиз тоюмдуу тамак-аш жасап, анын зор жыт жана курч мүнөзгө ээ тан кала алышат. Экөө арасында сүрөттөлүштүн дааналыгы ысык калемпир шакектерге бир нече банктын койгон болот.

заттар:

• бадыран - 2 кг;
• сарымсак - 1 башчысы;
• кашыкка, карагаттын, укроп кол чатыр, эстрагон, таттуу Лорел калемпир жана кара мурч калтырат - даамын;
• Суу - 1 литр;
• Кумшекер - 150 г;
• лимон кислотасы - 1 аш кашык ;.
• Туз - 40 г

даярдоо

1. сарымсак, ашкөк жана жыпар жыттуу заттарды толтурулган рискти түбүндө.
2. контейнер помидорлорду толтуруп, суу 20 мүнөт кайнап төк.
3. Infusion көмөч казанга салып куюп, суюктуктун 1 литр негизинде туз, шекер жана кислотасынын көрсөтүлгөн сумманы, кошуп жатат.
4. Адегенде: White идиштерге төгүлүп турат.
5. кыш таттуу crunchy үчүн мөөр бадыран астын алуу, муздатуу жылуулук кепиндеди.

кышкы банктарда туздалган бадыран

банктарда кышка бактагы үчүн жөнөкөй рецепт ачытылган буюмдун жакшы көргөн даамын камсыз кылат, ал тургай айлана-чөйрөнүн шарттары тийиштүү түрдө сакталышын камсыз кылуу. Башында, өсүмдүк белгиленген көрүүгү кармануу, көмөч казанга же башка ылайыктуу идишке, андан кийин суу менен ысык түрмөк менен жууш Ачышы мүмкүн.

заттар:

• бадыран - 3 кг;
• Сарымсак - 2 башчылары;
• кашыкка, карагаттын, укроп кол чатыр, Лорел менен калемпирди калтырат - даамын;
• Суу - 3-л;
• G - 5-ст. идиш.

даярдоо

1. идишке ылайыктуу төшөк бадыран, чөп, жыпар жыттуу заттарды жана майдаланган сарымсак тарапка ооду.
2. 3 күн же ачытуу жүрүмү аяктаганга чейин бош калтыр.
3. Жууш туздалган жемиштер идиштерге салып, кайнак суу менен.
4. суулар, чыпкаланып берилет бышырып идиштерге куюп.
5. 10 мүнөттөн кийин, ылайлап агыш суюктук кучагында, кайра бактагы жагылгандыктан рух.
6. Чапталган идиштерди, муздатып изотермикалык.

тузга кармалганы бадыран - кышка бир рецепт

Scrumptious жыйналган бадыран кышка өз ширесинде алынат. банктарда тизүү үчүн тандалган орто жемиштер тыкан түрүн, жана зарыл болсо, тери тазаланып жатат суб-стандартты, же чөп безеткинин түрүндөгү үлгүлөрдү, толтуруу үчүн колдонулат, ал эми зарыл болгон жана жок кылып, үрөн сыяктуу.

заттар:

• бадыран - 3,5 кг;
• Сарымсак - 1,5 башчысы;
• кашыкка, карагаттын, укроп кол чатыр, бей, allspice жалбырактары - даамын;
• G - 3 косыныз. идиш.

даярдоо

1. Pickling үчүн бадыран чөп, сарымсак кошуп, ылайыктуу идишке салынат.
2. Ири бадыраң туз менен аралаштырылган бир н, жер жана чөптөр менен жемиштерди жугат.
3. , Проблемалар жөнүндө моюнтуругун мазмунун түшүп басып 3 күн чыгып.
4. банктардын помидорлорду Shift, пластмасса капкактарын үчүн суук сакталган ширесин, төгөм.

Кантип кышында жаңы помидорлорду коюну?

үйдө кышка помидорлорду көчкүсү туура мамиле жаңы чийки заттан аз айырмаланат болот керектүү буюм менен жакшы көргөн тамактары жыл даам бою менен ыракаттануу үчүн жол. Маанилүү шарты - түйүлдүктүн коом менен кyчсyз коомдун үрөндөр менен жаңы жаш мөмө массасы.

1. Бадыран жууп, obsushivayut үстүндөгү ным жок чейин жатат.
2. Кесип өсүмдүк сыра: кубтар, polukruzhkami же чөйрөлөр.
3. пакеттерди жана максималдуу extruded аба кесүү жолу менен алынган бөлүктөрүндө тайгак болот.
4. тоңдургуч алдыга preform.
5. бүт жемиш катыруу жанчып Аларды эритүү кийин өтө эле кыйын болуп калат, сунуш кылынбайт.