Кышында Ачуу Баклажан - абдан даамдуу Recipes бышырып жей турган

кышында Ачуу Баклажан - милдеттүү бош бардык кайта үй кожойкелери, ачуу ингредиенттердин "кичине көк" тил табышуу кайталангыс даам жана жөндөмүн пайдаланып, сиз жөнөкөй закускалар тартып, жапан, жыпар жыттуу жана дени сак тамактардан көп даярдап алат жана дүйнөнүн көптөгөн ашканалардан популярдуу даамдуу салаттарды менен аяктаган, анткени, .

Кыш үчүн кескин баклажан кандай тамак?

кыш менен Ачуу Баклажан - тамак сиз элежлпы оозу-сугаруу ар күнү табууга жардам берет. Эреже катары, кесип баклажан, куурулуп, жасай турган жыпар жыттуу тышкары жана түрмөк курч: White төктү. : White чийки баклажан жайылып турган дагы бир жолу бар, судак жана Canned.

Recipe кескин баклажан жашылча тийиштүү даярдыкты талап кылат: баклажан терисин сыйрып албайт, ошондуктан, алар жакшыраак абалда сактап турат.
баклажан мүнөздүү таарынычтын жөнөкөй тазалап: жашылчалар туз чачып, 30 мүнөттүн ичинде кетип, андан кийин суу астында жуушту.
лимон ширеси менен чач болсо, баклажан сыра, карарып эмес.

кышында баклажан Ачуу салат

кышында ысык калемпир менен Баклажан - популярдуу бөлүгүн сүрөттөйт. Бул өзүнчө бир аз ачык көк, таттуу калемпир жөнөкөй жана болуп саналат, ал бир жерге-компоненттен турат: каалаган жашылча ачуу даам татуу жана жандуураак берген ысык калемпир жана сарымсак. Бул жерде ошондой эле пайдалуу - жыпар жыттуу зат тездетүү жана кошумча калория өрттө.

заттар:

баклажан - 2, 5kg;
калемпир - 3 даана.
калемпир - 4 даана.
сарымсак башчысы - 2 даана.
Мунай - 60 мл;
Сирке 9% - 50 мл;
туз - 40 г;
кант - '60

даярдоо

Баклажан туз жуугула, кайнатып, 30 мүнөт бою коюъуз.
калемпир, сарымсак, жанчып эки түрү, уксус, май, шекер жана туз салат, ошондой эле жара 2 мүнөт кошуу.
баклажан кошуу жана 5 мүнөт себилип.
тукумсуз кумуралары кыш кескин баклажан уюштуруу.

курч кышында боюнча грузин-жылы баклажан

Грузинский Ачуу Баклажан калемпир, сарымсак, жардамы менен баклажан толук даамын ача алдык грузин ашпозчу, чеберчилигин баалай алат Caucasian ашканасынын күйөрмандары, кайрылууга болот. түстү кошуп байлыгын жана тыгыздыгын берип кошо снэк жаъгактан, жылы: Бул рецепт абдан жагымдуу болот.

заттар:

Баклажан - 4,5 кг;
таттуу калемпир - 8 даана;.
сарымсак башчысы - 2 даана.
чили калемпири - 2 даана;.
Сирке 9% - 250 мл;
май - 350 мл;
Sugar - 80 г;
Абадда - 200 г;
Туз - 40 г

даярдоо

Баклажан чөйрөлөрдүн жана кастарлоо бөлсүн.
бир Комбайн эки калемпир, сарымсак, жаъгактар менен тарт.
туз, шекер, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап, май жана жара 2 мүнөт толтургула.
баклажан чыгы көйнөк.
идиштерге кыш кескин баклажан үчүн Roll.

кышка Корейски Ачуу баклажан

Алар ар бир жолу азыктары курамын өзгөртүү жана даамы менен эксперимент турган жашылча көп, менен бирге, анткени көптөгөн үй кожойкелери, Корея башка элежлпы кескин баклажан артык. гана туруктуу компоненти ширелүү баклажан, үнгө жана ийкемдүүлүктү берет таттуу жана кычкыл: White, калууда.

заттар:

баклажан - 2 даана;.
сабиз - 4 даана.
пияз - 2 даана;.
Суу - 500 мл;
калемпир - 3 даана.
кориандрдын * - 5 г;
сарымсак менен калампыр - 5 даана.
уксус - 180 мл;
май - 250 мл;
Sugar - 40 г;
Туз - 20 г

даярдоо

Бардык жашылча-тилке кылып кесип.
3 мүнөт баклажан кайноо.
уксус, май, туз жана шекерди туташтыруу.
жашылча менен сырткы Mix.
Арылтуу 25 мүнөт.

кышында Ачуу куурулган баклажан

кышында Ачуу куурулган баклажан сыра - жалпы бош. гана баклажан, чеснок, аларга жыт жана банктардын чейин жылдырып өзүнчө тамактануудан же тамак даярдоо үчүн негиз катары колдонулат катары берилиши мүмкүн бир көздүн даамдуу сактоо, кубаныч, Sauté жана башка баштапкы идиш кууруу абзел.

заттар:

Баклажан - 1, 5 кг;
май - 120 мл;
сарымсак башчысы - 2 даана.
туз - '30

даярдоо

баклажан сындырым кууруу.
банктар үчүн уюштуруу жана сарымсак төк.
Арылтуу курч куурулган баклажан кышында 25 минут.

кыш "Teschin тилинде" Ачуу Баклажан

катары менен бир нече мезгил бою куюлушкан атынан баклажан "Teschin тили жөнүндө" Ачуу ысылык популярдуулугу жогору жагында жайгашкан. Себеби жөнөкөй - бул ачуу помидор жана калемпир толтуруу пара көрүнүшү баклажан жука сыра, табитин, даам көптүгү жана inappeasable аял мүнөзү менен байланышкан сыздай курчтугу.

заттар:

Баклажан - 2,5 кг;
Жакшы помидор - 2, 5kg;
таттуу калемпир - 8 даана;.
сарымсак башчысы - 2 даана.
калемпир - 1 даана.
туз - 60 г;
Sugar - 80 г;
уксус - 90 мл;
май - 250 мл.

даярдоо

Баклажан бүдүрчөлөр бөлсүн.
Помидор, калемпир, сарымсак, кулатабыз, туз, шекер, ачуу ичимдик жана зайтун майы менен мезгил, баклажан кошуп, 30 мүнөт себилип.
алардын банктар ордунан жылдырып, ошондуктан арылтуу эле кыш мезгилинде курч Баклажаны даярдоо.

Кышка ачуу толтуруу баклажан

даамдуу жана пайдалуу тамак-аш сүйүүчүлөрү өчүрө аласыз бир ачуу чыгы менен баклажан дени сак табактагы кыш. Бул үчүн, кайнак суу менен баклажан өткөрүү жана ачуу жемиш: White менен жабат. Мындай ыкма топуктуу, аз калория ашпаган токтотпогула, ошондо орозо күндөрү жана узак мөөнөттүү мүнөз үчүн ылайыктуу бош чыгарууга жардам берет.

заттар:

Баклажан - 1, 5 кг;
таттуу калемпир - 5 даана;.
Tomatoes - 6 даана.
chive - 7 даана.
Sugar - 80 г;
уксус - 60 мл;
туз - 20 г;
май - 120 мл.

даярдоо

Баклажан сыра банктарга суу 5 мүнөт жана таралышына кайнап-булас эле.
Помидор, калемпир, сарымсак, pyuriruyte, мегаполис, шекер, туз, уксус, сарымсак, кайноо.
баклажан-ууууууу-май толтуруп +, 20 мүнөт арылтуу.

кышында баклажан Ачуу ысылык "Cobra"

үй кожойкелери үчүн Passion так workpiece жаркыраган лакап, айрыкча, бир салат "деген Cobra" мүнөздөйт. ал жыпар жыттуу заттарды, даам өзгөчөлүктөрүн оор дозасын жана: White жагымдуу кылып, алардын саны курамы бар эле сарымсак zaboristye, кезексиз жана күчтүү ", чаккан" менен баклажан Бул ачуу ысылык "уулуу".

заттар:

Баклажан - 4,5 кг;
май - 550 мл;
Сарымсак - 250 г;
таттуу калемпир - 1, 5 кг;
ачуу калемпир - 150 г;
Сирке - 200 мл;
Туз - 40 г

даярдоо

Баклажан тилүү жана кууруу.
калемпир, сарымсак, жанчып эки түрлөрү, уксус, зайтун майын куюп, 20 мүнөт себилип төгөм.
соус үчүн баклажан малып, банктарга тараган.