кышында калемпир менен Салат - жашылча менен жаркын жана кооз сактоо. суук кыштын күнү бул идиш жайдын эскертип жана, албетте, сенин дем тешиктүү болот. Биз да силер менен кышында калемпир бир нече Recipes салат айтып берейин.
кышка калемпир менен Recipe салат
заттар:
- кызыл калемпир - 3 кг;
- сабиз - 460 г;
- пияз - 460 г;
- үй макароны Помидор - 140 г;
- тайыз туз - 30 г;
- чыпкаланган суу - 35 мл;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Жашылча-кылдаттык менен жууп, кайра иштетилген жана чыйратылган бычак менен кесүү: калемпир - Жулиен, пияз - чакан музда жана катуу н shinkuem гоочу сабиз. көмөч казанга салып ары калемпир тарагандыктан, бир аз суу кошуп, бир канча мүнөт бою күчөтүп, орточо кайнап менен өчүрүү. Пияз тунук мамлекеттин чейин өзүнчө passeruem, андан кийин конкурстун чейин сабиз менен Броунингди, ыргытып жибер. Андан кийин өсүмдүк бир массасы жайылып томат пастасын , аралаштырып vodichkoj жана бир нече мүнөт tomim. , Жумшак калемпир ирет сменалык козгоп жана 10 мүнөткө себилип натыйжасында. даамын жана тукумсуз чакан банктардын кышка калемпир жана сабиз ысык салат чиритүү жакшы бир чымчым тузду, ыргытып жибер. Балык сактоо толугу менен муздак болсун, муздак жерде сактоо камтыйт.
бадыран, помидор жана калемпир кыш айларында Салат
заттар:
- пияз - 65 г;
- өсүмдүк майы - 15 мл;
- бадыран - 75 г;
- таттуу кызыл калемпир - 75 г;
- бышкан помидор - 75 г;
- White- кант 5 г;
- йоддолгон туз - 5 г;
- жүзүм, уксус - 10 мл;
- суу чыпкаланган;
- Сарымсак - 1 бөлдүк.
даярдоо
Банктар жакшы жууп, кайнак суу менен күйдүрөт болуп саналат. ар бир түбүнө май бир аз куюп, Жулиен пияз жугат. Анан, бадыран, помидор жана майдаланган polukruzhochkami, жер тиштери бар.
Сарымсак, жука бүдүрчөлөр салып жарып, үстү-үстүнө коюп тазалайт. туз, шекер жана ак сирке суу кирип, талап кылынган сумманы ыргыткыла. ушунчалык муздак чейин чыгып, толтуруу кумуралар мазмунун кайнак суу, коштомо капкактарды жана жакын акырын ары сактоо баскычы 10 мүнөт арылтуу seaming капкактарды акырын кумураларын талкалай жана жылуу жуурканды же болбосо дары менен. калемпир даяр салат жертөлөсүнө кышкы сактоого алмашып, же кандайдыр бир башка караңгы жана салкын жерде.
кышында калемпир менен кабачок менен Салат
заттар:
- Zucchini - 1,5 кг;
- сабиз орточо - 145 грамм;
- Пияз - 145 г;
- бышкан помидор - 135 г;
- калемпир - 115 г;
- Күн карама майы жытсыз - 135 мл;
- Сирке (9%) - 75 мл;
- ак кант - 85 гр;
- үй макароны Помидор - 45 мл;
- йоддолгон туз - 5 г;
- чыпкаланган суу - 490 мл.
даярдоо
жууп, кабачок кабыгынан жана дене алуубуз shinkuem кесип менен. карапага бышырылган жашылча кой. суу кошулду үнү томат пастасы, кабачок төгүлүп, туз, шекер ыргытып жана карама maslitse кошуу. тынымсыз козгогон, кайнак үчүн 10 мүнөт аралашмасын кайнат. Пияз тазалап, shinkuem semicircles жана кабачок, ыргытып жатышат. жарымында Bell калемпир кесип, үрөндөрдү алып жана тилке кылып жарып, негизги ингредиенттердин кошуу. Баарын жакшылап аралаштырып, 5 мүнөт кайнатып, жана майдаланган coarsely terochke сабиз, ыргытып жибер. , Кыл кубатуулугу майдаланган помидор, кошуп. зарыл болгон кээ бир туз жана 10 мүнөт кайнатып кошуу болсо, уксус куюп. Кыш үчүн таттуу калемпир менен жылуу салат майда айнек идиштерин салып, талкалайт, ордунан жылдырып, жылуу жууркан менен ороп, 20 саат бою муздатып таштап.