Бул курч аз pohrustet жалбырагын жана ачуу жакса туздалган капуста , биздин Recipes Сени кайрылууга ишенебиз. Айрыкча, туздалган даярдоонун бүткүл жараян катары сен, кыйын эмес кыла капуста кышка кызылчасын менен бир нече күндөн бир нече саатты талап кылынат. арак менен мыкты тамагы - Адистер деп айтышат. Бул беседке боюнча мүнөзү бара үчүн идеалдуу келет. Ал талашып-кыйын. Ооба, биз үчүн, оюбуз жок, тескерисинче, ашканасына барып, даярдап берели!
кызылчасын менен Ачуу туздалган капуста
заттар:
- капуста - 2 даана;.
- кызылча - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- сарымсак - 1 башчысы;
- Ачуу кызыл калемпир - 1 даана.
: White үчүн:
- Суу - 1 литр;
- өсүмдүк майы - 1/2 ст.
- Сирке 9% - 70 мл;
- Кумшекер - 100 г;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- allspice (буурчак) - 5 даана;.
- туз - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Ар бир 8-жиликтеп бөлсүн. Ал эми андан кийин - каалаган болсо. Сиз кызылчасын менен туздалган капуста майдаланган жакса, чыйратылган аны жарып, даана болсо - кесилген капуста чоң аянттарында. Аштоолорго ири н боюнча үч эле сабиз жана кызылча (Корея сабиз үчүн болушу мүмкүн) же этин жиликтеп бөлсүн. Таттуу калемпир-тилке кылып кесип. Ачуу кызыл калемпир сарымсак сыяктуу, уруктар жана чыйратылган төп жок. Жашылча-бир чоң казанды коюп, жакшы аралаштыргыла.
: White Алдын-ала даярдоо. Бул чыйкан суу, туз таркатылып, кант. май, бей жалбырагын, калемпир кошуу. Ликашенконун Кук 5 мүнөт өткөндөн кийин уксус куюп, жылуулук жок. ысык: White капуста толтуруп, жылмалап жаап, бир күн үчүн бөлмө температурасында, аны таштап. кызылчасын менен курч туздалган капуста кургак таза идиштерин салып өтүү керек кийин, муздаткычка пластикалык жумула жана дүкөн жабуу.
кызылчасын менен Quick туздалган капуста
заттар:
- капуста - 2 кг;
- кызылча - 1 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- Сарымсак - 4 кесилет.
: White үчүн:
- суу - 1 ст.
- кант - 1/2 ст.
- өсүмдүк майы - 1/2 ст.
- уксус 6% - 1/2 V;.
- Туз - 1-ст. кашык.
даярдоо
капустанын чейин жогорку жалбырактардын бир жуп алып, ыргыта. Шпалери караганда бир аз башчысы shinkuem калган. Кызылчасы жана сабиз ири н үч. Майда тууралган чеснок тарт. бардык жашылча-Mix.
казан, сууну кайнатып май, уксус, туз жана шекерди кошуп. акыркы чейин Кук толугу менен жоюлуп жатат. ысык суулар капуста, капкагын жана коюлган чакан көбүн толтургула. 4 сааттын ичинде туздалган капуста даяр болот. Бул ыкма бир гана кемчилиги - бир нече күн бою сакталган бул капуста. Ошондуктан, кээде көп учурда жаңы партиясын даярдайт!
кызылча менен туздалган капуста
заттар:
- капуста - башына 2;
- кызылча - 1 даана.
- петрушка - 1 даана.
- сельдерей тамыры - 1/2 даана;.
- Сарымсак - 4 кесилет.
: White үчүн:
- Суу - 1 литр;
- кант - 1/2 ст.
- уксус 6% - 100 мл;
- туз - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Түстүү капуста, жууп жана орто жалбырактардын бөлүнөт. кубики, петрушка жана сельдерей бөлсүн Purified кызылча топко кесип. толугу менен, аларды калтырып, сарымсак тиштери гана таза. карапага бышырылган жашылча жүктөө.
чыйкан суу: White, андагы туз, шекер ээрип кетет. сиркесин кошуу. ысык суулар капуста жашылча толтургула. Кысымга алдырып койду. муздаткычтан жашырган - 3 күндөн кийин, капуста маринатталган жетиштүү болсо, аракет болот. аны жыпар жыттуу май унутуп эле, бир кыш же муздак, салат, тамак стол берилет.