чычырканак дарылык касиеттери көп жылдардан бери белгилүү. Анын ширеси жана мунай табыптар дээрлик оору мамиле. Чычырканактын - көп топуктуу жана минералдардын мазмунуна чыныгы чемпиону. дээрлик толугу менен ден-соолук үчүн зарыл болгон бардык нерселер менен өзүн-өзү камсыз кылуу үчүн бир чычырканак ширесин гана төрттөн бир чөйчөктөн күн ичсе жетиштүү.
чычырканак сейрек succinic кислотасы, көптөгөн зыяндуу натыйжаларга терс таасирин баалуу деп азайтуу жөндөмдүү болгон камтыйт - стресс, антибиотиктер, ал тургай нурдануу.
Бирок, чычырканак ширесин тоюмдуулугу башка мөмө-жемиш ширелерин бир аз жогору - 100 г. 82 ккал Бирок, ошол эле учурда эмес, минус караганда плюс болуп саналат. Себеби глюкоза жогорку мазмунуна байланыштуу эмес, жана алар үчүн абдан пайдалуу жана сейрек май кислоталарынын болушу урматында. Чычырканак ширесин кан жакшыртат жана гемоглобин көлөмүн көбөйтөт айтыптыр сасык тумоо жана башка суук мезгилинде өзгөчө маанилүү иммундук системасын бекемдейт. Ошондуктан кышка чычырканак ширесин сактоо деген - бул маселе абдан маанилүү. Ал чечим бүгүн, биз эмне кылалы!
үйдө чычырканак ширесин
заттар:
- чычырканактын - 1 кг;
- Суу - 200 г
даярдоо
ягоды, Иргелген зыян алып салуу менен талкаланды. Тазарта жуу, дренаждык жана терең сырдалат табак, аларга моюн жыгач күйшөшчү берет. сөөктөрдүн бөлүнүп жакшыраак эт менен, жылуу суу куй. cheesecloth эки эсе катмары аркылуу натыйжасында массасы кысып. Liberated шире ичип же балдай таттуу бир аз кант кошуп алат, бирок жакшы - бал. бал менен чычырканак ширесин - ар бир суук кийин чыныгы витамин бомба буттарына чейин терип алышат.
кант менен Recipe чычырканак ширеси
заттар:
- чычырканактын - 1 кг;
- кант - 300 г
даярдоо
Жыгачтан менен чычырканак ширесин алуу үчүн, мөмө алгач сууга жумшак чейин куурулган жатат. Анан, кийин муздак, бир аны ынсап элеги менен аарчыйт. натыйжасында Mash шекер кошуп, элжирей отко коюп, бирок, кайнак эмес, бирок бир гана 90 градуска чейин жылыганда. стерилденген банктардын жана металл капкактарды менен тактоо боюнча натрийдин ширесинен кийин.
Эми биз дагы деле чычырканак ширесин сактоо кантип түшүндүрүп. чийки кант ширеси тукумсуз банкка төгүү үчүн, кайнап жаткан сууга бир казанга салып, жакшылап 10 мүнөттүн ичинде, чейин жылыйт. банктар тоголоктоп кийин, астын-үстүн боло түшкөндөй жана салкын чейин жылуу, жуурканым менен жыйынтыктады. Чычырканак ширесин салкын караңгы жерде сакталат.
сок аркылуу чычырканак ширесин кантип түзүү керек?
Сиз сок менен мөмөлөрдү өткөрүп, анда, чычырканак ширесин алуу да кыйын. анын түрүнө жараша (жөнөкөй же бургу), салгычына cheesecloth аркылуу андан ары байлардан болушу мүмкүн. көп кошо кант кандай - бул чычырканак ширесин сактай турган көз каранды. муздаткычка болсо, анда катышынын кант алып 1: 1, даараткана, бөлмө температурасында, суммасы жарымында жогорулап, керек болсо.
sokovarke менен чычырканак ширесин даярдоо
заттар:
- чычырканактын - 1 кг;
- кант - 200 г
даярдоо
Berries, Иргелген жууп, жогорку көмөч казанга салып жүктөлбөй жатат. Ошондой эле кант куюп бар. Sokovarku отко коюп, атайын түтүкчө менен бир канча убакыт өткөндөн кийин, ширесин агыза баштайт. Бул жеңил чечим болуп саналат. Сиз элестетип көрсөткөн болсо, кара өрүк жана алма менен чычырканак жана жыпар жыттуу чекме ала аласыз. Бул үчүн гана 300 г, кара өрүк, же кесинди алма ошол эле суммадагы sokovarku кошуу керек. Мындай oblepihovo- алма жана oblepihovo- кара өрүк ширеси , анын пайдалуу касиеттерин жоготуп жана даамын өзгөртпөстөн туруп, көп убакыт бою муздаткычка сактаса болот.