Кара өрүк , кандай түрдө болбосун өтө пайдалуу болуп саналат. Дарыгерлер өрүк кош бойлуу аялдарды жеш үчүн сунушталат, оорулуу боор жана biliary жолдорунун ооруларынан жапа тарткан. Ал кальций, магний, натрий, темир, калий жана канал камтылган. Бул жерде варенье даамдуу алча алчанын үчүн бир нече Recipes болуп саналат.
бир алча, өрүк тапта бир рецепт
заттар:
- кант - 1,5 кг;
- өрүк - 1 кг;
- суу - 3 чөйчөкчө.
даярдоо
Биз чыгуусун берип, муздак суу менен жууп, таза жемиштерди бышкан эмес, тандап, андан кийин 80 градуска чейин жылытылган суунун үстүнө куюп - жемишти ысык иштетүү ширеси кирип кетишине тоскоол мом тасманы түшөт менен. бассейндик пан суу куюп, ал таркатат чейин кант жана жара төк. сироп, жылуулук жок, аны менен мөмө аралашманы кездешпейт Кайноо, ал мөмө толук ширеси сууга болот, ал эми отко койду. Беш мүнөт кайнатып, тамак кашык менен көбүктөнгөн алып сироп бер. аптапта Табаны алып салуу жана ак ниеттик менен саат бир-эки берем. Ошондон кийин биздин джем кайрадан өрттөп тараганда, биз аны жарага келгенде болуусун күтүп, анан дагы 15 мүнөт бышырышат. 5 жолу - Бул 4 кайталанат. Биз кургак айнек идиштерин баштайт даяр джем, пергамент кагазга бекем бууйт менен камтыйт.
multivarka менен алча, өрүк кыямы
заттар:
- алчасы - 2 кг;
- кант - 1,6 кг.
даярдоо
Кук multivarka менен варенье абдан жөнөкөй жана мешке караганда ылдамыраак.
баштоо үчүн, анын үстүнөн карап, анын Plum чыгып жуушсун, анда отко суу алган идишин койду. Суюк кайнап кийин, ага Plum ачылуучу жана кайнак суу менен беш мүнөт, аны таштап кетишет. жемиштерди cuticle жарылып жемиш суу бириктирилген жана муздак суу толо баштайт. бир-эки мүнөттөн кийин, биз сууну коё жана мөмө таш алынып салынды.
казанга Multivarki менен Plum коюп, кант менен толтуруп, ар кошкон. "Бышыруу" режимин тандоо жана 45 мүнөт убакыт белгилеп койгон. варенье даяр болгондо, обонго билдирүүгө multivarka. арылтуу идиштерин жөнүндө жазышса төк жана капкактарды тоголоктоп. Банктар кийин муздак жерге коюп алып, жылуу жууркан өөдө-ылдый кылып, жаап бурулуп, бир күн сыяктуу кетип.
Jam кызыл чие, кара өрүк жасалган
заттар:
- Кызыл өрүк - 1 кг;
- кант - 0,7 кг;
- лимон ширеси - 2 аш кашык ;.
- Тиштери - 2 даана;.
- корица - ¼ аш кашык ..
даярдоо
мөмө-чыгып, жакшы жуугуч аларды кургак көрөлү. жарымында Plum кесип, көрдөн алып. уктап шекери Күз, лимондун ширесин кошуп, ал эки саат бою чыга берет. Андан кийин, жемиштерди козгоп, мешке же мешке койду. бир табак жөнүндө жазышса даярданып жатышат, анда ал көп болмок эмес, бүтүндөй өрттөлүүчү жемиштерди түрткү бериши зарыл. бардыгы үчүн меш бышыруу, убакыттын өтүшү менен баары 2 3 жолу аралаштырып. Биздин варенье чыйкан сироп пайда кийин, тиштери менен корица жылдыздарды кошуу. Кыл жана тендер чейин тамак. кайнап кийин тыгынына табак жөнүндө бир сааттан кийин даяр болот, жана 1,5 мешке кийин саат.
Cherry өрүк кыямы Багыты жыйыны
заттар:
- алчасы - 3 кг;
- кант - 2 кг;
- айнек капкактарды Идиштерге.
даярдоо
Менин кара өрүк жана сөөк алуу. Биз жасап жаткан идиштин жемиш айтканда, кант менен толтуруп, бир алча, өрүк 5-6 саат туруп берем. мөмө ширесинин көп бир жапкак кашык менен алууга уруксат берилет, биз өзүнчө чөйчөктө баштайт кийин. ысыктын күйүп ширеси менен идиш алдын, дайыма козгойт. сироп тынчыраак үчүн от жагып, айланасында кайнатып, 25 мүнөт, аны кайнатып баштаганда. Бул ыкма сироп жоонураак жасоого мүмкүндүк берет. кара өрүк ширеси кайноо тоскоол, бир жарага алып жана жылуулук алып. Биз 15 мүнөт туруп жазышса берип жатабыз. Андан кийин, дагы бир жолу отко салып жана жарага алып. Азыр банктардын төгүлүп жана металл калкан тоголоктоп. бир караңгы жерде сактоо керек.