Биз силер менен өзгөчө, бирок, бактагы алачыктай үчүн өтө кызыктуу салышы Балык кышында adzhika бөлүшкүм келет! Бул ысылык кемчиликсиз бир ысык тамак үчүн келген, жана дос суктануусун жаратат.
кышкы adzhika менен бадыран
заттар:
- бадыран - 4 кг;
- сарымсак - 180 г;
- бышкан помидор - 1 кг;
- май - 250 г;
- G - 3 косыныз. идиш;
- Кумшекер - 150 г;
- Сирке - 150 мл;
- томат пастасы - 3 косыныз. идиш;
- чили калемпири - 2 даана.
даярдоо
Бадыран муздак суу менен жууп, 2 ч үчүн аны таштап кетишкен. Бул сарымсак, чили калемпир жана бычак жана томат Акырындык менен кычыратып, таза. Андан кийин, көмөч казанга помидор массасы куюп кесилген сарымсак кошуп жана башка бардык даярдалган азыктарды алып жатып: томат пастасы, сарымсак, калемпир, зайтун майы, жыпар жыттуу заттарды жана кант. орто жылуулук үстүнө коюп, кылдаттык менен аралаштырып, 30 мүнөт өткөндөн кийин, уксус куюп, дагы 15 мүнөт себилип. Андан ары үлгүсүндөгү күнүнө даяр, аты бираз салып ысык Канчага көп массасы майдалап, жумула тоголоктоп. Буюм өзүн сактоо талкалай, жууркан менен ороп, муздатып чыгып, андан кийин муздаткычка алмаштырылат.
арылтуу эле кышында Adzhika бадыран
заттар:
- бадыран - 5 кг;
- помидор - 2 кг;
- калемпир - 5 даана;.
- Capsicum калемпир - 2 даана;.
- Сарымсак - 150 г;
- өсүмдүк майы - 200 мл;
- Сирке - 200 мл;
- Кумшекер - 200 г;
- аз туз - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Алдын ала баш, кумураларын даярдагыла, аларды жууп тазалоонун жана муздатып калтырышат. Бадыран, жуугула жана obsushivayut polukruzhkami кесип. помидор сындырым нан жана калемпир жараянын чачууга жана бүдүрчөлөр салып өчүргүлө. Сарымсак тазалап жана эт торчосу аркылуу жашылча бурмалап. натыйжасында массалык бир терең идишке, уксус бросок, кант менен тузду, куюп төгүлүп, өсүмдүк майын кошуп, жакшылап аралаштырып жатат. бир Simmer аны азайтуу үчүн, от менен 15 мүнөт азап азайтам. Таза толтуруу салгычтарды да бекем бадыран, adzhika ысык толтуруу, коштомо капкактарды-н-ролл чейин эмес. Андан кийин биз, өөдө-ылдый кылып сактоону талкалай жана салкын чейин кетип. ысык калемпир, сарымсак, саны, сиз даам артыкчылыктарга басым, кайсы багытта болсо өзгөртө аласыз. суроо-талабы боюнча бир бай жалбырак салат же буурчак кара мурч кошуп алат. жер төлөөдө даяр бадыраң салаты жыйноо же муздаткычка жана ар кандай эт менен өсүмдүк тамак үчүн тамактануудан катары кызмат кылат.
кышка adzhika менен бадыраң салаты
заттар:
- бадыран - 1 кг;
- капуста - 500 г;
- Суу - 2 л;
- Zucchini - 500 г;
- уксус - 1 L;
- Кумшекер - 250 г;
- помидор - 500 г;
- туз аз - 100 г;
- жер Алекс - 20 г;
- Ун - 30 г;
- Сары кычы порошок - 20 г;
- куркума - '10
даярдоо
Ошондуктан, ар кандай жашылча-кылдаттык менен жууп жана чыйратылган shinkuem жатышат. Андан кийин нан торчосу аркылуу помидор бурмалап, куй