Кышында ширеси өрүктү - зирек даамдуу Recipes үй сактоо

Кышка даярдык ширеси өрүк, сиз гана жаңы жемиш десерт улуу өзүн өзү жок болгон учурда, андан ырахат ала албайт, ошондой эле башка Desserts үчүн компонент бышыруу же иштеп чыгуу үчүн идеалдуу толтуруунун катышуусун камсыз кылуу.

ширеси өрүктү кантип сактап калуу керек?

туура мамиле кылуу менен, ширеси Балык өрүк, ошондой эле алардын абалда сактап жана дайынсыз таттуу ээ. таза түрүндө колдонулат жана алардын катышуусу менен таттуу чыгармаларды унутулгус даам берип жатканда Soft жумшак жемиш сыра оозуна түшөт.

1. эгин бышып маанилүү тандоо үчүн, бекем бир адам менен жыттуу жемиш, эч кандай зыянга учураткан, бузулган же чириген сегменттеринде.
2. Тандалып алынган үлгүлөрдү кылдат суу жана obsushivayut чуркап тазалайт.
3. каалаган болсо, ар бир түйүлдүк circumferentially сөөк жок жана болгон табышканда, ал, адатта, өрүк кышкы сироп бөлүктөрдүн же бүдүрчөлөр менен түшүм болот, ар бир жарым бүдүрчөлөр салып кесип жатат.
4. preform менен же анын катышуусу жок кант же бал ширеси менен ишке ашырылышы мүмкүн.
5. Сактоо мамиле жасалган герметикалык даамдуу табитин кургак жемиштерди берген, тукумсуз кумуралар, тоъдурулган же кургатылган чапталат.

ширеси өрүк канчалык жакын сыра?

жөнөкөй жана даражада, жонокой кышкы тилкелери үчүн ширеси даамдуу өрүктү бышырышат. даяр сыра жөн капкактарды жай муздатуу жана samosterilizatsii үчүн алуу түрүндө оролуп тукумсуз кумуралар жана жылуулук салып бышырып түрмөк китепке мөөр басып толгон таттуу суюктук кайнап толуктайт.

заттар:

• өрүк - 2 кг;
• кант - 1 кг;
• Тазаланган суу - 2L.

даярдоо

1. Тазалоочу каалаган өлчөмдө бүдүрчөлөр салып жатышат бөлүктөрдүн, аларды бөлүү, өрүк Көрдөн даярдалган.
2. , Кумураларын арылтуу жемиш бүдүрчөлөр койду.
3. кайнап жаткан сууга, кошо кант, кайноо 5 мүнөткө чейин жылуу, идиштери куюлган.
4. кышында ширеси мөөр өрүк сыра, бир тери алдындагы буруп, муздак сактоо жөнөтүлөт муздатуу кийин.

Apricot ширеси бөлүктөрдүн - салышы

кышында ширеси өрүктү - бүтүндөй жемиши бөлүшөт аркылуу өлүм жазасына тартылышы мүмкүн болгон ыкма. Бул учурда таттуу ширеси лимон кислотасы болсо сууда бирге кант менен, же болбосо түздөн-түз банкка кошулуп мүмкүн кылат. Көп жемиш толтуруу workpiece тышкы шарттардан аман-эсен сактоо.

заттар:

• өрүк - 2 кг;
• кант - 2 кг;
• лимон кислотасы - 0,5 аш кашык ;.
• Тазаланган суу - 1 литр.

даярдоо

1. даяр жарымы стерилденген идиштерге салынат.
2. суу менен шекерди аралаштырып, кайнап жана кристаллдары таратуу үчүн кызуу, контейнер төгүлүп турат.
3. 15 мүнөттөн кийин, сироп кайнатып, кайра сындырым нан үстүнө куюп, төгүлүп жатат.
4. кайрадан толтуруу кайталап, андан кийин кышкы түздөө менен көтөрүп ширеси өрүк менен бекитишти +.

бир кыш боюнча ширеси өрүктү

Жыттуу жана кышка ширеси үрөндөр бай даам алынган өрүк. Бирок, мындай workpiece ары сактоо сөөк уулануу же тамактануу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн синилдик кислотасы, бөлүп баштайт, анткени, сактоо кийин бир жылдын ичинде гана жеш керек.

заттар:

• өрүк - 1,5 кг;
• кант - 400 г;
• тазаланган суу.

даярдоо

1. Жууп, аларга 3/4 толук толтуруп, литрлик идиштерге жайгаштырылган obsushennye өрүк.
2. , Кант, ар бир бокалына куюлганы чокусуна кайнап жаткан сууга мазмунун төгөм.
3. контейнер жумула жаап, суу 10 мүнөткө кайнап жылы арылтуу.
4. кышында кант ширеси менен чапталган өрүк, ак ниеттик менен кайрылып жатабыз.

Бал ширеси өрүктү

төмөнкү рецепт баарын кант жалмап же башка буюмдар аны алмаштырган менен суммасын азайтууга аракет эмес, адамдар үчүн эмес. бал жасалган ширеси өрүктү даярдан, сен жыйынтыгы менен четке каккан болот: бир кооп-таттуу, даамдуу мыкты алып, өзгөчө даамы ээ.

заттар:

• өрүк - 1,5 кг;
• бал - 1 стакан;
• Тазаланган суу - 2,5 чөйчөкчө.

даярдоо

1. Даярдалган жемиш жарымы идиштерге салынат.
2. Honey аралаш суу менен, катуу кайнап турат, аралашмасы өрүк сындырым төгүлүп жатат.
3. суу 10 мүнөткө кайнап ысытылып жаткан арылтуу үчүн кабына салып кой.
4. кышында бал ширеси чапталган өрүк, ак ниеттик менен кайрылып жатабыз.

суусуз ширеси өрүктү

Максаттуу жемиш Compote түрүндө чүйгүн тамак-жылы workpiece натыйжасында мурдагы айырмачылыктары болсо, анда төмөнкү рецепт жазышса эске коюудан да көптү билдирет. Бул учурда ширеси өрүк кыямы таттуу эмес кристаллдары менен узак мөөнөттүү кийин мөмө бүдүрчөлөр алынган кант жана жемиш ширеси, жүзөгө ашырылат.

заттар:

• өрүк - 2 кг;
• кант - 1 кг.

даярдоо

1. Өрүктү бөлүктөрдүн же бүдүрчөлөр кесип, үрөндөрдү, жок.
2. Кант окуусунун куюп, бир күн үчүн бир салкын жерге ширесин бөлүп кетип.
3. кайнап үчүн кызуу плитада, кайнак затты салып аралаштырып натыйжасында кант ширеси, өрүктү толтурулат.
4. Муздагандан кийин, сироп төгүлүп, кайрадан аны кайнатып болсун, идиштери куюлган.
5. Бул учурда, workpiece мөөр, масында капкактарды түшүп оролгон.

арылтуу эле кышында ширеси өрүктү

арылтуу эле дагы бир рецепт таттуу workpiece мындан ары түшүндүрүлөт. Анын өзгөчөлүгү - колдонулган кант салыштырмалуу аз саны. айрыкча көрсөткүчтү ээрчигендер жагууга же туура тамактанууну карманып жаткан натыйжасында жарымы, орто таттуу жана cloying алынат.

заттар:

• өрүк - 1,5 кг;
• кант - 300 г;
• Тазаланган суу - 1,2 литр.

даярдоо

1. Даярдалган өрүк жарымы тукумсуз контейнерлерде жайгаштырылган.
2. , Суу жана кант сироп кайнатып идишке куят.
3. 20 мүнөт, лотаны кийин, дагы кайнатып мөөр жемиш бүдүрчөлөр менен идиштерине куюлган.
4. Күйгүзүү Балык өрүктү мукабасында арылтуу жок ширеси, ороо.

кайнатпай туруп, ширеси өрүк сыра

төмөнкү салышы кышында тамак жок ширеси, мөмө берүүчү өрүктү таттуу тиш канааттандырат. Деликатес бүт жемиш бүдүрчөлөр менен бир өзгөрүү жазышса билдирет. Таттууну даярдоо жараяны убакытты талап кылат, бирок натыйжасы убакыт жана күч-аракетибиздин акыбети кайтат.

заттар:

• өрүк - 1 кг;
• кант - 1 кг;
• Тазаланган суу - 1 чыны.

даярдоо

1. кант Кайноо жана кристалл таркатуу үчүн суу менен аралаштырып жана ысытышат.
2. сироп даярдап сегментти, 8-10 саат турууга уруксат куюп, анан colander менен соолуп калды.
3. сироп кызуу болуп саналат жана андан кийин өрүк метасо- үчүн кетип аларды төктү.
4. ысык сироп 5-6 жолу куюп кайталанат.
5. акыркы толтуруу боюнча мөөр өрүк сындырым тукумсуз идиштерге ширеси.

ширеси өрүктү кантип кургатуу?

анан бир аз бөлүктөрдүн үчүн салкын жана жарага өрүктү болот кубаттандырам даамдуу жана берүү кургатуучу же очокто колдонуп, аларды кургатуу пайдалуу candied . Натыйжада, мөмө туура кургатуу Ошондуктан таттуу даамын алган, ийкемдүү, жабышчаак эмес, кийин ийилген нымдуулук чыгарган эмес.

заттар:

• өрүк - 1,5 кг;
• кант - 700 г;
• Тазаланган суу - 0,5 литр.

даярдоо

1. Өрүктү эл экиге бөлүнүп, үрөндөрдү, жок.
2. candied өрүк үчүн сироп даярдоо: кант, суу, тамак бышырып жана кристалл таркатуу үчүн кызуу менен аралаш болот.
3. кайноо ширеси өрүк бүдүрчөлөр ыргытып, 5 мүнөт кайнатып ак ниеттик менен жана байлаткан, 24 саат бою таштап.
4. торун кургатуучу же ташыгычтар менен жемиш colander салсын ширеси жана мөмө таралышына акырын куюп, 50 градус 10 саат кургатылган.
5. кургатуу үчүн колдонулганда аппаратынын эркин чыгуу үчүн ным үчүн аздай, жабдуу, эшикти үчүн зарыл болгон кийимдер.

ширеси Frozen өрүк

Сонун жолу узак убакыт бою мөмө бүдүрчөлөр менен копко сактап калуу үчүн - өрүктү катып ширеси. Мындай workpiece жарымы толук өз калыбын сактап менен, жок таттуу жана кышында чөгүүлөргө кийин кереметтүү өзүн-өзү дарылоо жана таттуу бышыруу үчүн мыкты толуктап болот ээ.

заттар:

• өрүк - 1 кг;
• кант - 200 г;
• Тазаланган суу - 0,5 литр.

даярдоо

1. суу жана кант Абдумиталип жылытылат, чечилген.
2. сөөктү алып жатканда өрүк бөлүктөрдүн боюнча бөлүнүп, бир идишке бир калыпта кармоо үчүн ылайыктуу жайгаштырылган.
3. жемиш сыра сироп, коштомо капкакты төк жана суукка жана узак сактоо үчүн суукта палатага жиберди.