эт менен Tortillas - албетте, коноктордун, туугандарынын суктануусун кылам оригиналдуу жана, тескерисинче, канааттандырарлык көнүшкөн.
эт менен грузин Tortillas
заттар:
- ачытма камыр - 400 г;
- Уйдун эти - 400 г;
- Лампа - 2 даана;.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Fresh помидор - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Томат пастасы - 1,5 аш кашык ;.
- жашылча;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Эт тазаланган, пияз, сарымсак, калемпир жана помидор менен бирге нан торчосу менен тамашасы. Андан кийин, чабак кыйылганын, жаңы өсүмдүк кошуу даамын бир туз менен калемпирди кошуп. Андан ары кылдат помидор ылай жана ичине салынган аралашманы тараган. Ачытма камыр , ээрисин алдын ала бөлүктөргө бөлүп, ар бир түрмөк нанга чыгып, болжол менен 20 см болгон диаметри жана бышыруу баракта тараган. Балык жана мешке 250 градуска камырды грузин торт бышырып турган жука катмар менен workpiece нымдап, ышталган чейин эч кандай жыйынтыктары 10 мүнөт, кытырак кабыктын.
эт менен Кытай жүздү
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 330 г;
- суу - 1 косыныз.
толтуруу үчүн:
- Уйдун эти - 300 г;
- күнжүт майы - 1 аш кашык ;.
- Соя соусу - 1 аш кашык ;.
- Лампа - 0.5 Заб.
- chives - 1 устун;
- суу - 20 мл;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
, ал сууга жуурулган ачыткысыз жасалган эт менен Кытай каттама токоч даярдоо үчүн жумшак камыр жууруп жатышат. Андан кийин, биз аны 15 мүнөттөй эс берип, анан жылмакай жана бир түрдүү чейин жакшы жууруп. бир лыкка mincer аркылуу уйдун эти лыкка түрмөк үчүн, куюп соя соусу , кунжут maslitse, жыпар жыттуу заттарды жана элжирей менен татытылгандай майдаланган жашыл пияз, майдаланган пияз, ыргытып жибер.
Зарыл болсо, жабышчаак бир ырааттуулугун алуу үчүн суунун массасын таарынды. камыры камчы кирер 3 бирдей бөлүктөргө бөлүнгөн жана
Андан кийин камырды алтын Браун чейин эки тараптын эт менен пантүркизм жана өсүмдүк maslitse токоч куурулган менен жылытылат кошуу. Анан жабуу капкагын жана зарыл болгон мезгил-мезгили менен бир аз ысык суу куюп, эгерде толугу менен, бышырылган чейин алсыз жылуулук алып келем.