Барбекю, албетте, даамдуу, атүгүл кандайдыр бир толуктоолорду жок, өзүн өзү. Бирок, соус менен берүүгө болсо - бул бир гана эт кайталангыс даам баса берет. Төмөндө сени күтүп Барбекю үчүн даамдуу татымал үчүн Recipes.
томат пастасын тартып барбекю соусу
заттар:
- жылуу суу - 200 мл;
- туз;
- пияз - 100 г;
- Томат пастасы - 900 мл;
- кара калемпир порошок;
- райхон;
- сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.
даярдоо
идиш коюп, томат пастасы, суу менен асыл тукум жана табак коюлган. кайнап кийин, соус кичинекей от алып, майдаланган пияз, туз жана калемпир коюлду турган. Ошондой эле кыйналган сарымсак жана райхон жиберген жок. Алардын саны татып жөнгө болуп саналат. Андан кийин, 2 мүнөт массасын кайнатып соус үчүн жылуулук жана салкын өчүрүп.
Барбекю үчүн Ак чыгы - рецепт
заттар:
- 67% май майонез - 200 г;
- табигый май - 70 г;
- сары кычы;
- Sugar - 25 г;
- Кургак ак шарап - 120 мл;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Fresh лимон ширеси - 20 мл;
- пияз - 100 г;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
Пияз жана чыйратылган мүмкүн болушунча сарымсак тарт. Бул Комбайн жардамы менен аны аткаруу үчүн өтө ыңгайлуу болуп саналат. Танго даярдалган жашылча жана элжирей бир ысык май Passeruem. Ошондо шарап куюп, жарым, салмагы санын азайтуу үчүн себилип. Андан кийин, лимондун ширесин куюп, даамын кант, майонез жана Mustard койду. кээ бир туз, калемпир кошуп, кебаб берилет муздатуу кийин.
Барбекю үчүн соустун кандай тамак?
заттар:
- Майонез - 150 г;
- кошумчаларынын жок соя соусу - 160 мл;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- калемпир.
даярдоо
соя соусу менен майонез аралашма бир сарымсак басып калемпир менен моюн сунган койду. Жакшылап аралаштырып, эт менен кызмат кылгыла.
Armenian барбекю соусу
заттар:
- Томат пастасы - 200 г;
- Суу - 200 мл;
- Майдаланган кориандрдын * - 40 г;
- калемпир;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- туз.
даярдоо
Томат пастасы аз жылуулук үстүнөн көмөч казанга салып суу менен уу-дуу менен жарага алып. Анан туз, калемпир, майдалап, кинза, сарымсак кошуп. 3 мүнөт массасы кайнатып, анан салкын болсун.
кориандрдын менен барбекю соусу
заттар:
- Сарымсак - 7 тиштери;
- помидор - 1,3 кг;
- adjika - 40 г;
- Петрушка - polpuchka;
- туз;
- калемпир;
- кинза - 1-топ;
- Oregano - 1 бутактары;
- укроп - polpuchka;
- райхон - 1 бутактары.
даярдоо
помидор кабыгынан менен жана бир нече бөлүктөргө бөлүп, аларды кесип. Андан кийин биз, бир Комбайн үрөндөрдү жана массасы жер жок. 20 мүнөттүн ичинде кайнап кийин натыйжасында массалык кайноо. 5 мүнөт чыгы comminuted чөп, туз, калемпир, сарымсак кошуп, adjika жана козгойт. ал толугу менен салкын болуп турганда этке соустун кызмат.
үйдө каймак чыгы шашлык
заттар:
- каймак - 300 г;
- май - 40 г;
- майдаланган укроп жана петрушка - 1 косыныз. идиш;
- туз;
- Сорпосу - 100 мл;
- буудай уну - 40 г;
- калемпир.
даярдоо
алтын чейин таба салып, сары май, ун passeruem-жылы. Андан кийин, сорпону төк жана коюу чейин бышырышты. Азыр, сүзмө, петрушканын, калемпир, 3 мүнөттөн туз жана жара кошуу. чыгы муздаган кызмат кылгыла.
Негизги бет анар чыгы шашлыка
заттар:
- таттуу кызыл шарап - 400 мл;
- анар ширеси - 300 мл;
- кум шекер - 15 г;
- картошка крахмалы - 1 чымчым;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- райхон кыйналган - 30 г;
- туз;
- калемпир.
даярдоо
Пан кызыл таттуу шарап, анар ширеси салып төк. Анан, шекер, туз кошуп, майдаланган сарымсакты жана чөптөрдү койду. аз жылуулук боюнча кайнатып жана кабактын астында 20 мүнөт кайнатып массалык Мында. крахмал муздак шарап 50 мл менен жуулуп дайыма тукуруш, тамак жүрүмү аяктаганга чейин 5 мүнөттөн массасынан аралашмасын кошуп, ал коюу чейин жылыйт. толук муздатуу кийин соус шашлык кызмат кылгыла. Ар бир адам өз тамактан ырахат!