Көп өтпөй, күзгү алтын убакыт келет, ал эми көптөгөн адамдар козу карындарды терип токоюна барды. Биз май бир аз тамак азыр силерге айтам.
май Икра рецепт
заттар:
- жаңы luteus - 1,5 кг;
- пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- уксус - 1 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Иргелген Козу-карындар, чакан кесимчелер бузулган жемиш алып жуусун, өзү да colander баштайт. май козу карындар кургак болуп кийин, казандагы аларды суу менен толтуруп жиберген. , Бир аз отко тамак-аш коюп, бир жарага алып, көбүктөнгөн суу алып жана тендер чейин тамак. Бышырылган козу кайрадан colander таянса жана муздак суу менен жууп тазалашкан. Андан кийин биз кайра казанга салып, суу куюп, туз кошуп, алардын түбүнө чөгөт чейин чейин тамак.
Азыр кургум кашык, obsushivayut менен кармап, салкын жана эт торчосу аркылуу бурмаланып. ачык чейин кууруу көмөч тазаланбаган, жана shinkuem melenko passeruem бошотулган пияз. Андан кийин, козу карын менен кууруп байланыш бир аз уксус куюп, майдаланган чөп, ыргытып жибер. Бардык жакшы дуу жана жай отко коюп. Замат салмагы ыйлаакча жашылча келгенде, стерилденген бир кумуранын боюнча икра жайылып металл капкактарды жана аларды сактоо менен бекем тоголоктоп.
Recipe туздалган мунай
заттар:
- luteus - 1 кг;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Сирке - 1.5-берене. идиш;
- бей жалбырак - 4 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- peppercorns - 6 даана.
даярдоо
Boletus менин, таза жана туздалган сууда кайноо. Ошондо colander менен козу карындардын артка ыргытып, ал эми козу карын сорпосу төгүп салсын. унитаз таза суу куй шекерди куюп, жыпар жыттуу заттарды, бей жалбырагын жана жарага алып. Андан кийин, май козу карындардын кошуу аларга минута 5. тамак бир кумуранын түбүндө сарымсактын тогологун салып, андан кийин козу карындардын, бүт: White үстүнө куюп. анын ар бир кутусунда бир аз уксус кошулган жана катуу кумура жабуу. Анан, өөдө-ылдый кылып, аларды жана жалпы курут тийиш.
кышка Recipe куурулган май
заттар:
- luteus - 2 кг;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
кылдаттык менен козу карындардын сыртка чыгарып, баштоо үчүн, жуугула, ошондо таза. Кайнап жаткан сууга ыргытып, 15 мүнөт кайнатып. Андан кийин, суу соолуп, май козу карындар жууп, кайра тартибин кайталап жатат. алдын ала капкактарды менен айнек даярдоо жана арылтуу. Андан кийин жашылча-жылы бышкан козу карындар, капкагы жабык менен 30 мүнөт maslitse кууруу, анан аны алып, ным, бүткүл бууланган чейин күтө тургула. туз менен Мезгил, май козу карындардын даамын идиштерге жайып жана ысык май куюуну. салкын берип, капкагын жаап, сактоо үчүн муздаткычка жиберет.
май шорпо рецепт
заттар:
- luteus - 100 г;
- жаңы кориандрдын * - 10 г;
- сельдерей тамыры - 200 г;
- Лампа - 2 даана;.
- Зайтун майы - 20 мл;
- Сабиз - 1 даана.
- сүт - 100 мл;
- калемпир - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Козу-карындар таза жууп, бүдүрчөлөр таштады жана муздак суу менен толтурат. тазаланып аз пияз менен 15 мүнөт кайнатып, анан colander менен жокко чыгаруу. кесимчелер таза жашылча, зайтун passeruem maslitse жана кайнак суу менен толтурат. 5 мүнөт Ашпозчу кыйналган тамыр ыргытып сельдерей жана козу карын.
Туз даамын сезебиз, капкак менен жаап, бир аз жылуулук боюнча 30 мүнөт тамак жасап берет. Сүт-өзүнчө кайнатып. Hot калемпир жууп, чачууга даана. жашылчалар сорпосу кылдат бүлүк жана козу карын менен жашылчалар Комбайн pyuriruem. Анан шорподон бир өкчөмө таш менен кошуу жана ысык сүт куюп. Биз жарага сорпо алып жана кытырак менен кызмат.