жалпы даам, карагат сыяктуу ичимдиктердин жана тамагы орун таап , джем жана коруктары бар. Кышка Recipes көрүлгөн тыгынына жөнүндө, биз кийинчерээк сүйлөшөбүз.
Blackcurrant варенье - кышка рецепт
ар дайым эле, курамы жана ошол эле негизги бышыруу технологиясы негизги тизмесин камтыйт тыгынына негизги ыкма менен баштоо үчүн шектенбесек болот. Мындай учурда, компоненттери тизме башталгыч жөнөкөй эсимде: бирдей өлчөмдөгү кант жана жемиштерди (таразага) алып жана тамак-аш бышыруу ортосунда бир лимондун ширесин кошуп койгула.
бир сырдалат идиштин ичинде кара карагаттын саналган жана кесилген жемиштерди салып, бир чыны суу жөнүндө төк. орто отко мөмө менен контейнер коюшуп, ал тери карагаттын менен чечип, ашыкча нымдуу басчу эмес, турган дээрлик толугу менен бууланып чейин 20 мүнөт кайнатып таштап. Андан кийин, кант чачып, лимондун ширесин куюп. орто отко 15 мүнөт чайноо калтыруу же көп тамак термометрди боюнча жаткан бөлүгүнүн температурасы 105 градуска жакын болуп калат. варенье жаап кийин тазаланган банктарды жана тизмелерин.
Бул салышы колдонуп, силер да multivarka кара карагаттын чейин жазышса болот. кант multivarochnuyu чөйчөктү жемиштерди кыл, жана 2 саатта бардык "өчүрүү" боюнча өргүү козгогон кийин. Кээде, джем козгоп, андан кийин адаттагыдай эле тоголоктоп.
кара жана кызыл карагаттын жазышса кандай тамак?
Сиздин өсүмдүк гана кара эмес, ошондой эле кызыл карагат эмес, бай болсо, анда жаткан бөлүгүнүн негизинде даярдалып, анын аралашмасы болушу мүмкүн. Натыйжада, preform даярдоо технологиясы төмөндө сүрөттөлгөндөй бир тыгынына, джемдерди ортосунда бир нерсе керек.
заттар:
- redcurrants - 1,4 кг;
- көрүлгөн - 930 г;
- кант - 335 г;
- Суу - 115 мл.
даярдоо
эки түрдүү сырдалат казанда мөмөлөрдү төшөп жатышты. суу менен толтуруп, 5 мүнөт кайнатып көрөлү. эзилген жемиштери үчүн Mash басма сөз, анан электен Жыгачтан менен ширесин аарчыйт, аралаштырып. карагаттын ширеси кант аралашып салуу жана плиталардын баарын койду. аралашма 3 мүнөт кийин тукумсуз идиштерин салып куюп, кышка чейин жылдырып кайнатып жатат.
Jam, желе, кара карагат "Багыты жолугушуу"
Пектин бай кара карагат бери preform декалитр ири өлчөмдө менен жетишерлик узак сиңирүү улутутун кийин коюу джем желе болуп калышы мүмкүн. Мындай куулук менен мөмө-өздөрү курамында гана ыраазычылык эмес, ошондой эле сырттан кант көп кошуу менен.
заттар:
- карагат - 1 кг;
- кант - 1,5 кг;
- Суу - 450 мл.
даярдоо
Brewed "Багыты жыйыны" варенье көрүлгөн түзмө-5 мүнөт эмес, бирок тез эле.
кара карагаттын чейин жазышса тамак алдында, мөмө-жемиш даярдоо, сорттоо жана peduncle тазалайт. бир сырдалат идишке кант жана жарым суудан жөнөкөй кант сироп даярдап. сироп кайнатып баштаганда, шекер калган, ал мөмө менен чачып, аз дегенде 5 мүнөт кайнатып. тыгыздыгы жана жоон каптоо ширеси көмөч дубалдарына бойдон калууда, гел сыяктуу көп жана варенье болот: Экинчи тамак убакыт каалаган акыркы продукт тыгыздыгы менен аныкталат. жетиштүү сүтүн сактоо үчүн стерилденген бир кутусунда жайгаштырылат жана төмөндөгүдөй түрмөк салып куй.