Бул өзөк жалгай турган кошумча тамак катары да кызмат кылган болот, же жөн эле нан менен тараган. гана бышкан кызыл эмес, мүмкүн эмес, ошондой эле жашыл быша помидордон жаса. Ошондуктан, убакытты текке жана жумуртка бышырып башташат деди.
таттуу калемпир, помидор жана жумуртка Recipe
заттар:
- underripe жашыл помидор - 1 кг;
- кызыл бышкан помидор - 550 г;
- калемпир - 400 г;
- Sugar - 20 г;
- Лампа - 2 даана;.
- өсүмдүк майы ;
- жакшы туз - татып;
- кургак бей жалбырак.
даярдоо
- Бардык помидор жууп, кайра иштетилген жана бышкан помидор чачууга жатат.
- пайда болгон жалпыга маалымдоо коюланып саатка чейин орточо ысыктык бир көмөч, жарага айланат кейпин кийип калды.
- Green помидор жана калемпир иштелип, бир бышыруу баланс боюнча жайылып, коюлган 185 даражалык бир температурага боюнча саат кое жана бышырды. очокко кылдат жана жашылча-жемиштерди муздатып уруксат кийин.
- Ошол эле учурда, биз, пияз тазалоо бычак менен кылдат жарып жана алкоголсуз чейин maslitse боюнча passeruem. Азыр, майдаланган жашыл помидор, калемпир жана элжирей деп жайылып бышырылган томат соусун, аны кошуу.
- , Кант менен тузду, даамын салмак толтуруп, lavrushku ыргытып жарага алып.
- арылтуу кумуралар жана мөөр капкактарды жашыл калемпир жана помидор ысык жумуртка тараган.
алма, сабиз, таттуу калемпир жана помидор тартып икра
заттар:
- бышкан кызыл помидор - 2,5 кг;
- сары калемпир - 550 г;
- алма - 550 г;
- Пияз - 550 г;
- сабиз - 550 г;
- өсүмдүк майы - 200 мл;
- сарымсак жетекчиси;
- туз - татып.
даярдоо
- Жашылча жана таза алма, өздөштүрүүгө, бүдүрчөлөр кирип кесип менен нан торчосу менен тарт.
- , Бир көмөч натыйжасында аралашмасын Shift даамын бир туз кошуп, кайнап чейин күтүп, эми жандана, 15 мүнөт кайнатып.
- Андан кийин өсүмдүк майын куюп, 25 мүнөт бышырылган чейин алсыз жылуулукту тамак козгоп, мындан ары да.
- Сарымсак таза, басма сөз аркылуу кысып, идишке салып, ыргытып жибер. Tomim ысылык 5-7 мүнөт, андан кийин чакан банктар үчүн ысык өсүмдүк икра майдалашат. Мөөр басып, муздак жана салкын жерде кышында сактоо үчүн алмашуу.
калемпир жана помидорду икра
заттар:
- кызыл помидор - 3 кг;
- калемпир - 3 кг;
- Пияз - 900 г;
- сабиз - 900 г;
- өсүмдүк майы;
- кант - 185 г;
- туз - 30 г;
- Apple уксус - сактоо үчүн.
даярдоо
- Жууп, кайра иштетилген жашылча чоң кесимчелер менен чырмалыша май кайнап менен кууруу.
- Андан кийин нан торчосу аркылуу бирге бурмалап, көмөч казанга салып массасын төгөм.
- татып жыпар жыттуу май менен татытылгандай, туз, шекер жана жарым сааттай кайноо.
- Андан тышкары ар бир куюп капкагын жарым кашык алма сирке суу астындагы ысык кумуралар жана жумуртка боюнча майдалашат.
- Preform роллы и магазин жертөлөдө кыш.
кышында помидор, баклажан жана калемпир жана икра
заттар:
- кызыл бышкан помидор - 1 кг;
- баклажан - 1 кг;
- сары калемпир - 3 бирдик.
- пияз - 3 даана.
- сарымсак - 10 тиштери;
- сабиз - 2 даана;.
- кинза - 1-топ;
- туз - татып;
- өсүмдүк майы - 65 мл.
даярдоо
- Пияз, таза, негизсиз жана сабиз арчындап coarsely өчүргүлө.
- Баклажан менен калемпир иштетилген shinkuem кубики.
- Азыр казан тамак maslitse салып куюп, аны кызыды жана кесилген бышып помидор, ыргытып жибер. жумшак мамлекетке жамынып аларды кыйнашкан.
- пияз, калемпир жана сабиз кошуу кийин. Кыл жана аз жылуулук боюнча 10 мүнөткө жашылча себилип.
- Андан ары жайылып баклажан жана 30 мүнөт жумуртка тамак.
- айынын акырына карата абал боюнча, биз, көп даамын кыйылганын, ашкөк, сарымсак, жара ыргытып жана банкка чиритүү айрым туз кошуп. эки жылга чейинки жертөлөдө workpiece жана дүкөнүн жылышын.