Биз Vegetarianism өтүү туура же жокпу, же жокпу тууралуу сөз болот. Ар бир адам өз көз карашын идеологиялык көз караш менен бул маселеге келгенде, дени сак тамактануу ою боюнча, жашоо , айлана-чөйрө менен гармонияда. Келгиле анда, баарын таштап, даамдуу жана ар түрдүү жашылча менюсу бар болушу мүмкүн, же жокпу, ойлонуп көрөбүз.
Башка экендиги
Кел, жашылча-жемиш менен тамактангандыктан менюсу сиз тандаган багытына жараша ар кандай болушу мүмкүн экендиги менен баштайлы. Ошентип, эт келип чыккан бардык продукттарды толук баш тартуу (анын ичинде сүт, бал, жумуртка) жана тирүү жандыктардын буюмдардын иш экендиги чакырды.
сүт азыктарын меню болушу, жумуртка, бал, эт баш тартуу менен бирге - Балтика-диетасын-жашылча-жемиш менен тамактангандыктан.
Ал эми бир гана сүт азыктарын таштап, өсүмдүк тамак-аш болсо, - диетасын-экендиги.
Мындан тышкары, чийки foodists бар - жашылча тамак жылуулук мамиле эмес, жегиле. Ошондой эле балыктан да тоок жеп vegetarians эле.
салмактуу менюну кантип түзүү керек?
vegetarians негизги маселе - негизги жоктугу аминокислоталардын . Мисалы, эт, эт азыктары келген белок кыйын жыйнагы үчүн, алардын толук топтомун, ошондой эле бардык нерсени камтыйт. Бул From жыйынтык чыгарсак: салмактуу жашылча меню негизинен белок өсүмдүк азыктарындагы турат.
Бирок бул жетиштүү эмес. Бул, метионин жетишсиздиги сиздин бардык аракеттери үчүн "тоо-кен казып алуу" valine жана орнитин текке кетет деп алып келет, себеби, бир дасторкондон абдан маанилүү амин кислоталары толук топтомун, алууга үйрөнүү маанилүү. Амин кислоталары гана толугу менен "иштеп" жатат.
Ошондуктан, жашылча-жемиш менен тамактангандыктан меню өтө кылдаттык менен жана ар кандай болушу керек. бардык дан азыктар, дан эгиндери, жаъгактар, үрөн, буурчак, соя жана буруу. Соя - эт азыктарына мыкты алмаштырат. жүзүн карап, аны байкабай эле, биз бардык соя жеп деп айта алабыз. Кантсе да, бүгүнкү күндө бардык жарым жартылай даяр өнүмдөрүн сатып, быжы, соустар, аны камтыйт.
соя бери эксперимент жана сүйүктүү эт окшош тамак болот. Эми биз эмнеге, силер чөп меню тамак менен көрсөтүшөт.
Быштак, печений
заттар:
- быштакты (Tofu) - 200 г;
- катуу өсүмдүк майы - 150 г;
- кара буудай уну - 2 чөйчөкчө;
- сода, уксус жооп - ¼ аш кашык;
- Vanilla кант - 1 аш кашык.
- бууланышы үчүн кант.
даярдоо
Мунай кулатабыз, ун менен аралаштырып, сыр, соданы, Vanilla шекерди кошуп. акырындык менен зарыл деп эсептелген ун кошуп камыр жууруп жатышат. ал ½ см коюу жылдырып, кесип, шекер чачкыла. 20 мүнөт пергамент кагазга жана жука менен көмөч бөлүшүү.
муздак чыгы
заттар:
- Tofu - 4 косыныз;
- майонез - 1 косыныз;
- соя сыр - 1 косыныз;
- кайнатып, майдаланган кызылча - 1 косыныз;
- сарымсак порошок же жанчылып, жаңы сарымсак - 1 аш кашык
даярдоо
чөптөр менен азыктарды, кооздоп Mix жана тамак-аш же нан үчүн соус катары кызмат кылат.
Olivier Tofu
заттар:- Tofu - 500 г;
- жашыл буурчак - 1 банк;
- Майонез - 400 г;
- жашылча - 1-топ.
даярдоо
Tofu кесимчелер, буурчак, майда майонез менен чөп жана сезонду кыйылган кошуу. Vegetarians Olivier кадимки ингредиенттердин Мындан тышкары бул ыкма менен (картошка, пияз) даамын бузат деп эсептешет.
Десерт Tofu
заттар:
- Tofu - 500 г;
- лимон ширеси - 1 косыныз;
- суу - 1/3 чөйчөк;
- Honey - 2 косыныз;
- Банан - 2 даана;
- Vanilla - 1 чымчым.
даярдоо
шакектерге кесип бананы, суу жана лимон ширеси менен Tofu аралаштырып. бир Комбайн баарын кой, болчумун кошуу жана жылмакай чейин бажыканадан.
Ал эми азыр болсо, биз да бир супер белок диета. Баса, жашылча меню арыктоо үчүн пайдалуу болушу мүмкүн. Ал эми душта көптөгөн аялдар экендиги тандоодо алардын көрүнүшүн жакшыртуу үчүн үмүт менен.