мисалы, йогурт, ошондой эле продукт, бул кандай пайдалуулугуна баа берүү өтө кыйын. жарнама аркылуу да жаш жегичтер йогурт анын пайдалуулугу жөнүндө билишет. Демек, сүт кислотасы бактериялар маанилүү касиеттери жөнүндө, силерге чындыкты айтып коёюн, биз жөн гана жаңы тоңуп калган бир тааныш өнүмдү аракет үчүн сунуш жок болот.
Кандай үйдө жемиш менен муздак йогурт үчүн - рецепт
заттар:
- Сүт - 1 литр;
- алма - 1 даана.
- шабдалы - 3 даана.
- алмурут - 2 даана;.
- Ачыткы - 1 бөтөлкө;
- Honey - 8-ст. идиш.
даярдоо
Албетте, мындай даярдоо үчүн буюмдун йогурт, сүт иштетүү боюнча башка бактериялык штаммдарды, отун жана бардык зарыл болгон камтыган көпчүлүк жана сүт деп аталган ачыткы маанилүү сапат болуп саналат.
Сүт колго, түзүмү жана UHT колдоно аласыз. алгачкы эки алдын-ала даярдык менен сүт азыктарын түрлөрү, мисалы, жол-жобосу керексиз бактерияларды өлтүрүп таасир этиши мүмкүн болгон, ал тургай, йогурт, даярдоону залалын тийгизип, кайнатып алуу керек. тамак-аш даярдоо үчүн Сиздерге да pasteurize же кайнак суу менен чайкантып же мешке өткөрүү керек.
сүт атайын йогурт алат үчүн аттанды, ал, же жөнөкөй банкта мүмкүн. сүт 37-40 даражалык бир температурага ниеттик керек кайнап кийин, 42 градустан жогору болгон сүт температурасы, албетте, бактерияларды ачыткы жана эч нерсе болбой өлтүрөт катары термометрди колдонуу үчүн шектенбесек болот. керектүү температурага чейин сүт Муздагандан кийин аны табигый дүкөндө алдын ала алынган ачыта менен жарым бөлүгү идишти толтуруп, андан кийин аны силкинди жана жапырт сүт салып мазмунун төгөм. Азыр, 37-40 градус жылуулук температурасы 8 саат бою сактоо үчүн, жетилген идиш ороп, бир жууркан же болбосо керек. эле идиш зарыл температура, анткени, жоопко тартпайм ороп катары Ошондой эле, мисалы, батарейка, жылуу жерге менен каралган.
Сиз айранды колдонуп жаткан болсо, анда эле температурасы 30-40 градус коридор коюп, тамак-аш даярдоо үчүн күтүүгө болот.
Азыр, 8 сааттан кийин, өнүм текшерип, эгер анда коюланып болду коопсуз муздаткычка түрткү болот, жана толук даяр дагы 1-3 саатка чейин созулушу мүмкүн. кылдаттык менен жемиш жууп, кабыгынан, үрөндөрдү алып, дарылдак өчүргүлө. чынысына-жылы 250 мл 2 TBSP толукталсын. бал, айрыкча суюк жана Камчы эле Комбайн. Түрлөрү, токоч жана башка кондитердик азыктарын бышыруу үчүн кагаз чөйчөктөрдү же калыптарга үчүн пайдаланылышы мүмкүн. PREFAB калыптарга салып өтүү кийин жөн эле, йогурт жана бал аралашмасы менен жемиш аралаштырып. Андан кийин аны сен даяр продуктту ээ болот, андан кийин 6 сааттан үчүн катып жиберет.
банан жана башка мөмө-жемиштер менен колго жасалган муздак йогурт Алдыбызда
заттар:
- Сүт - 1 литр;
- манго - 1 даана.
- Kiwi - 2 даана;.
- банан - 1 даана.
- Кулпунай - 12 даана.
- Ачыткы - 1 бөтөлкө;
- Honey - 8-ст. идиш.
даярдоо
Бул ыкма менен йогурт, даярдоо же жок кылынат