Гребешки - сөөк жок эт, алтын Браун чейин сары тегерек шайбадан бөлсүн жана куурулган. Биз сага бышырылган Чочконун escalope үчүн салышы сунуш. Бир тарап табактын, ошондой кылып, ага толугу менен жашылча-жемиштерди жана жашылчаларды кызыкчылыгыбыз үчүн.
пантүркизм менен чочконун Recipe escalope
заттар:
- элирип, чочконун эти - 700 г;
- жыпар - татып;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Эт жуугуч, obsushivayut кагаз кыртыш жана 3 см кем эмес дагы бир Жоондугу. Анан скотч менен жогорку катмарын туура балканы мизин этин жиликтеп бөлсүн. уюп калышы четтери алар тамак учурунда бузбастан, жок, эт бир аз. Анан май бир аз өлчөмдө жогорку жылуулук айрым туз чочконун эти, таттуу калемпир даамын Гребешки көмөч ремикс 5 минута убакыт ичинде ар бир тараптан кошуу.
пантүркизм менен чочконун Puff escalopes
заттар:
- Чочконун эти - 600 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- сүт - 1 косыныз. идиш;
- ун;
- жыпар жыттуу.
толтуруу үчүн:
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- Сыр - 20 г;
- ашкана сары кычы данына жана майонез - татып.
даярдоо
Балык жакшы жууп, эгин боюнча бүдүрчөлөр таштады, бир аз ар -Эми түртүшү жана жыпар жыттуу этип жатат. бычак ар бир кесим бир узунунан уюп калышы жасап, топтоштуруп менен толтур. анын бир кашык тамак үчүн жумуртканын сарысы менен Mustard рт, майонез кошуп, чакан сыр н эске майдаланган чачсын. Жумуртка бажыканадан аралаштыргыч өзүнчө жана акырындык менен сүт куят. Биздин Гребешки унга карбай, paniruem кайнатылган сууга малды да, ысык сүт менен көмөч тараган. бышырылган Гребешки чейин эки тараптын Fry жана кайнатылган картошка менен кызмат, күрүч, гречка же салат.
көмөч Ачуу чочконун эти менен котлет
заттар:
- элирип, чочконун эти - 400 г;
- табигый соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- . Аш - 1 аш кашык;
- жакшы туз;
- Paprika кызыл порошок - татып;
- Provencal чөптөр - талабы боюнча.
даярдоо
идиштин бардык жыпар жыттуу аралашпайт жана кызыл калемпир, жыпар жыттуу заттарын, Provence чөптөр. Андан кийин аш жана соя соусу Жаратылышты төк. натыйжасында аралашмасы чочконун тыйын тараган жана бир саатка marinate алып кетип калды. Андан кийин, ысык кургак тутулууну тамакты жайып, алтын Браун жана даамдуу чейин ар бир тараптан бир нече мүнөт Гребешки кууруу.
помидор менен пантүркизм менен чочконун escalope кантип кууруу?
заттар:
- чочконун Tenderloin - 800 г;
- сыр катуу - 100 г;
- помидор - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- петрушка - кооздоп;
- шарап уксусу - 1 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Даярдоо escalope чочконун Tenderloin жакшы жууп, бүдүрчөлөр менен obsushivayut салып кесип жатат деп башталат. Андан кийин, ошондой эле биз кое оролуп, ар бир бөлүгүн мизин майтаруу, бардык тараптан татып жыпар жыттуу чыгыъыз. идиштин-жылы, май өсүмдүктүн бир аз куюп сиркесин киргизүү жана туз менен калемпирди бир чымчым чачсын.