Орус пирог Kurnik - multipartite деликатес жана салттуу үйлөнүү жөнүндө столдун көркүн бир бөлүгү, бирок ал да, эч ким кадимки күнүмдүк жашоодо анын үй-бүлөсү үчүн майрамдык нан даярдоо токтойт. убактысы поток ондогон адамдарды толтуруу үчүн жетиштүү болот Натыйжада менен толтурулат болот.
Kurnik пирог - рецепт
Kurnik Иштебеген анын көп компонентин коркутса, бирок сиз бышырууга убакыт жана мүмкүн кыйналып кыйып келсе, рецепт алып сала алат куймак бир гана толтурулат кондитер оболочкасын толтуруу. Бул ыкма менен акыркы катары тоок эти жана картошка кызмат кылат.
заттар:
камыр үчүн:
- каймак - 65 г;
- камкаймак - 120 мл;
- сода - 1/2 аш кашык ;.
- уну - 420 г
толтуруу үчүн:
- Картошка - 390 г;
- Тоок - 510 г;
- Пияз - 145 г;
- сарымсак chives - 4 даана.
- Laurel кетет - 3 шт.
- Тоок шорпосу - 165 мл;
- май - '35
даярдоо
Сиз торт жасоо мурун Kurnik камыр жууруп, жарым сааттай эс калтырышым керек. Алар эмес жабышчаак шишик түрүндө эмес, ошондой эле, бардык компоненттерин туташтыруу үчүн жетиштүү жооптуу болушчу.
камыр эс чейин жылдырып чейин, башка компоненттерин даярдоо. аштоолорго алуубуз тамырларды кесип. тоок менен (ак же кызыл эт) кино жана шпалдар салып май, эт, бөлүнүп калдыктары кесип. Пияз чоң semicircles бөлсүн.
даяр Камырды жайып, алар тандалып алынган калыптаныш түбүн Cover. кийин картошка алып жатып, негизи, - куру жана пияз, chives pyurirovannye жана Лорел. сорпосун идишке куюп бир аз тешип чыгып, чогуу токочунан борборунда камырдан учтарын чогулт. Cake kurnik тооктун эти жана камырды мешке 165 градус 50 мүнөт бышырылган картөшкө.
каттама Кондитердик Kurnik торт
тамак бышыруу жана төмөнкү ыкма негизи болуп калды, мисалы, соруп катары камырдан пайдалануу, жардам берет.
заттар:
Puff Каттама камыр; үчүн- тоок эти - 310 г;
- Сүрөт - 90 г;
- каймак - 170 мл;
- Пияз - 230 г;
- козу карын - 380 г;
- лук түктөрү - 4-5 даана.
даярдоо
күрүч кайнатып, пияз чөптөр кошуу. Пияз өткөн буулануунун чейин жарым шакекчелерге Sauté козу бөлүнөт. тоок бышыргыла жана талчаларынын аны бөлө. Каттама эки катмардан чыккан Roll, базалык түрдө бир салып, түбүн жана каптал жактарын жаап, андан кийин урналарга катмары менен толтур. камырдан экинчи барагынын баарын жаап жана миздүү tucks. кекс чокусуна борборунда уюп калышы жасап, ага кам каймакты куюп. Kurnik Bake 35-45 мүнөт 195 градус.