Кальмар - абдан пайдалуу, даамдуу, таттуу даамдары менен тамактануу. негизги продукт катары кальмар колдонуп, кызыктуу жана даамдуу салаттарды ар кандай тамак берет. экинчи негизги компонент абдан артыкчылыктуу даамын жана Оттен кальмар кемчиликсиз жана толугу менен өзгөртүп, кычкыл-таттуу алма колдонулушу мүмкүн эле. компоненттеринин бул жуп Салаттар мүнөздүү даам берет. Албетте, даярдоо үчүн нейрон менен салат жана кээ бир башка компоненттери керек жана алма.
кальмар, алмада жана сырдан тышкары, балыр менен чеснок Салат
заттар:
- кальмар (эт же чакан эти) - 300 г;
- алма таттуу жана кычкыл жашыл - 1-2 даана;.
- лимон;
- балырлар (даяр) - 200 г;
- сыр суулар (түрү сыр, Умалат сыр, Mozzarella) - 150 г;
- Сарымсак - 1-3 тиштери;
- кызыл калемпир агын;
- өсүмдүк майы биринчи суук актуалдуу.
даярдоо
Кальмар кайнак сууга күйдүрөт тасмалар жана кемирчектердин айкын. 3 мүнөттөн ашык мындан ары кайнак суу менен Cook. сызыктар (кыска netolstym тилкелер) алып келген. Apple shinkuem орто өлчөмдөгү даана жана лимон ширесин айланага жана сыр качуу менен чач - абдан аз баягы. Мунун баары бир салат табак менен бирге коюлат. деңиз жүктөө кошту. Татымал мунай туз чеснок жана кызыл калемпир менен ургулай башташты. салат куюп, аралаштырып.
алма, жумуртка, бадыран жана пияз менен кальмар салат
заттар:
- кальмар (Өлүк жашы жете элек) - 300 г;
- алма жашыл аттанганда - 1 даана.
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- кичинекей бадыран - 3-4 даана;.
- пияз (көбүнчө кызыл) - 1 даана.
- лимон;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы;
- Fresh чөптөрдүн ар кандай болот.
даярдоо
Өлүк кальмар жара 3 мүнөткө чейин тазаланып, салкын жана узун-тилке кылып кесип (сонун алар спиралынын салып кой). Пияз ичке жарым шакектерге жана алма салып кесип - чакан арык тилкелери, лимон ширеси менен чачат. Бадыран кесимчелер жана кайнатылган жумуртка, сарымсак менен жаңы чөп бычак менен кылдат өчүргүлө. Бардык салат идиштин ичинде биригип, сүт жана дей төк. Бул салаттар жарык шарап, арак, джин, limoncello, Grappa, бренди кызмат болот.
Ыраакы Чыгыш-стилинде Каламари жана алма менен Салат
заттар:
- кальмар Өлүк - 200 г;
- жайкы бышырып алма - 2 даана;.
- лимон ширеси - 50 мл;
- соя соусу - 2 косыныз. идиш;
- Сабиз - 1 даана.
- кунжут уруктар - 1 косыныз. идиш;
- "Корея" жашылча даярдоо татымал;
- табигый жемиши уксус - 2 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
жууп, шакектерге кесип, суу 3 мүнөт кайнап кайнатылат тасмалар, таза өлүктөрүн кальмар, анда colander жөлөнүп турат. суу соолуп, шакектерди салкын болуп турганда, бир салат чөйчөккө салып, куюп соя соусу . Сабиз, таза, үч н же абдан жакшы-тилке кылып кесип, 1 TBSP толтурат. сирке идиш алып, жыпар жыттуу заттарды кошуп козгоп, бир нече саатка кетип. жетиштүү маринатталган сабиз жана кальмар шакекче жасап, аларды аралаштырып жатканда, кургатылган кунжут кууруу кургак жөнүндө кесинди, алма, саман менен толукталсын. сырткы Даярдан, майды, лимон ширесин жана калган уксус аралаштырып бажыканадан жана салат төк. Туз зарыл эмес.
Япон тилинде алма менен кальмар салат
заттар:
- Өлүк кальмар - 3 даана.
- орто алма - 3 даана.
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- минералдык суу - 50 мл;
- Буудай уну - 3-4 кашык. идиш;
- терең-бышышы үчүн өсүмдүк майы;
- жыпар - татып.
даярдоо
Эти, таза кальмар жууп, шакектерге кесип 2 мүнөт, салкын үчүн бышыр. тери таза алма, өзөгүн алып, шакектерге кесип. Жумуртка, ун, жыпар жыттуу заттарды жана минералдык суу өтө коюу сабоого даярданып жатышат. карбай боюнча алма жана кальмар шакекче катыш жана тез терең майына куурулган. ашыкча май агызып, плитада туш келди тараткан бер. Сиз бамбук бутактары кошууга болот.