Котлеты, өзгөчө, балдары бар үй-бүлөлөрдө, популярдуу болуп саналат. Биринчиден, кичинекей эт шары (English табактагы деп аталат: эт шары), алар кичинекей болгондуктан, балдар менен абдан популярдуу болуп котлеты , жана балдар, адатта, кичинекей нерсени көрөт. Экинчиден, сиз үлүштөрү аздыр-көптүр жонокой жетиштүү болот. Үчүнчүдөн, котлеты өндүрүү - абдан кызыктуу бир жараян, ал жонокой аз жардам тартуу болот. Ооба, көп адамдар пирогына менен котлеты татып, бул тамак үчүн рецепт, ал абдан жөнөкөй көрүнөт, бирок бул кыял жана эксперименттерди бөлмөнүн көп кетет. көмөч пирогына менен котлеты тамак кантип айтчы.
помидор менен Канделябр
Көпчүлүк учурда, томат соусун менен котлеты бышырышат. Ал эми эт помидор кычкылдыгы кемчиликсиз даамын биригип, анткени помидор - сактай турган, ошондой эле эт шары бир нече күндөн кийин, ошондой эле коюу жетиштүү керек даярдалган болот.
заттар:
- Балык моюн майы орточо - 0,6 кг;
- пияз - 1 даана. + 3 даана.
- Антик жоготту - 200 г;
- уй эти - 0,3 кг;
- сабиз - 2 даана;.
- жытсыз майы - 50 мл;
- сактоодо жок томат пастасы - 3-4 кашык. идиш;
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- йоддолгон туз - ½ аш кашык ;.
- тиштеп кара калемпир негиз - бир чымчым.
даярдоо
Антик (ал жок болгон учурда, сиз ак нан ала аласыз) суу же сүт малынган. razmoknet келгенде, акырын кысып, жер чочконун эти, 1 пияз, нан торчосу менен майда жандыктардын жана нан. натыйжасында бетке жылы жумуртка, туз менен калемпирди кошуп. Mix, андан тыгызыраак болушу үчүн, ошондой эле, массасы мизин майтаруу. Ошол эле чай кашык менен чек ара бөлүктөрү жана нымдуу колдору Rolling эт шары болуп саналат. пантүркизм менен жарык тумандуулугу чейин майды ысытып, биздин бирдей ышталган чейин котлеты кууруу. Биз табакка салып, чык даярдайт. Калган пияз майда shinkuem жана сабиз орто н колдонуп чачууга. жараатын куурулган пияз майы боюнча - бул, дээрлик ачык-айкын болуп, сабиз жана суу кошуп келет - 300 мл. жөнүндө 8-12 мүнөт Ликашенконун баары биригип себилип, анан чыгы менен котлеты ачылуучу жана ошол эле суммага тамак улантат.
ашка котлеты
Көп жумшак жана диеталык пирогына менен чабак тоок котлеты алынган. Лыкка бир руданын жана май бир суммасы деп, мисалы, тандап, же кургак котлеты алынган керек. Көпчүлүк учурда, каймак пирогына менен тоок котлеты тамак.
заттар:
- чабак тоок - 1 кг;
- Жумуртка - 2 даана;.
- тиштеп кара калемпир негиз - 1 чымчым;
- йоддолгон туз - 2 Pinches;
- Антик - 150 г;
- май, жытсыз, карама - 30 мл;
- 15-20% май, каймак - 200 г;
- Тоок шорпосу - 150 мл.
даярдоо
бир Комбайн менен Антик жаргылчагын илди Балык жана жумуртка менен бирикпейт. Туз жана калемпир, массалык мизин майтаруу. Rolling котлеты жана ысык май менен ар бир тараптан 4 мүнөт, аларды кууруу. көмөч табактагы котлеты Shift, сүзмө, аралаштырып, сорпону төк. Биз камырды мешке тууралуу он беш мүнөт жиберем. Сиз каалаган болсо, майдаланган сыр чачып котлеты-жылдын акырына карата болот.