Сүт азыктары узак бекем азыркы адамдын күнүмдүк тамак-жылы жайгашкан болчу. Алардын ийгилик гана эсимен белгилүү бир табигый Кислоттулукту эмес, улам, ошондой эле, дененин көп тараптуу таасирин жагымдуу таасири. Тамактануу адистери анын касиеттери жана курамы, сүт азыктары Тамакка кошуу үчүн маанилүү, ошондуктан өзгөчө баса белгиле. Мындан тышкары, мындай азыктардын тизмеси менен эле ар түрдүү болуп, ар бир адам эмне жагары, эмне аны таба алышат. ар башка өлкөлөрдө бир сүт азыктары башка жазуучу болушу мүмкүн, бирок, чынында, бир эле болот. Ошондуктан, кычкыл сүт билдирет:
- айран;
- быштак;
- кычкыл каймак;
- сыр;
- айран;
- ryazhenka;
- айран;
- acidophilus;
- тан жана айран бар;
- бээнин сүтү жана башка ичимдиктер.
Сүт жана сүт азыктарын пайда
йогурт, пайда - сүттү ачытуучу натыйжасында биринчи продукт - да, биздин байбичелер окута билген. Бул чач аналоги гана ичинде эмес, сыртында, чагылгандай кабыл алуу жана каршы улгайган Бет жана колун, же колдонуу менен эмес, колдонулган. Бүгүнкү күндө, бул максатта биз ишканада өндүрүлгөн үч кумура сатып алууга, ал эми йогурт, бардык пайдалуу касиеттери кийин, жыл сайын, эч качан өзгөрбөйм.
пайдалуу микроб мазмунуна байланыштуу, сүт азыктары ичеги microflora нормалдаштыруу, ашказан, зат жана уйку безинин моторикасын жакшыртуу. Бул учурда сүт азыктарын жеген адамдарда, терини тазалап, бюткюлинче жакшыртат деп белгиленди. сүт азыктарын чачылган элементтер жана майындагы көп санда берилет. Мисалы, сыр-жылы үлүш калий менен канал күнүмдүк ченди камтыган, ири өлчөмдө топуктуу А , B, C жана PP, калий, магний, темир.
Өзгөчө пайдалуу пробиотикалык сүт азыктары болуп эсептелет, башкача айтканда, bifidobacteria жана lactobacilli менен байытылган. Алар dysbiosis, ичтери жана ич жоюуга салым активдүү заттарды камтыйт. мисалы, "bifidok", "biokefir", "adidobiofilin" жана башка менен барактарды "био" деп Products, экосистемалардын организмге залалын антибиотиктер, алкоголдук жана башка заттардын таасирин азайтуу. Мындай сүт азыктары ашказанында патогендик жана чирик бактериялар пайда жок, анткени, тамак-аш менен ууланып үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
Сүт азыктарына Diet
тамак-аш көз карашынан, айран, быштак жана йогурт азыктары мыкты калориясы төмөн тамактануу саналат. Алар тез эле ашказандагы кылуусу сезимин калтырган, ал эми денени тойгузам. Dietetic сүт азыктары майлуулугу 100 г быштак күнүнө 9% дан ашпайт турган адамдар катары аныкталат - белок кемчиликсиз бир булагы, ал спортчу ушунчалык жакшы көрөт. Бул Орточо кыймыл сактоого жардам берет жана алардын өсүшүнө өбөлгө түзөт. Бир булчуң калория негизги керектөөчүсү болуу белгилүү. Эксперттер бир сымбаттуу көрсөткүч орозо күнү кармап туруу үчүн жумасына бир жолу сүт азыктарын уюштуруу үчүн жетиштүү эмес деп эсептешет. күн ичинде дене токсиндер тазаланып, зат алмашууну тездетет. Бул ашыкча салмагы жок кылууга түрткү берет.
сүт азыктарын зыяны
сүт азыктарын жеп ашказан жарасы жана hyperacidity адамдар менен макулдашуу. тамак-аш менен гастрит жана панкреатиттин алдында келген тема же бир гана таза айран , быштак, сүзмө, жана башка сүт азыктары, бир эмес, бир нече күн эмес, болгон даярдоо бери. лактоза менен аллергия адамдар дээрлик бардык сүт азыктары, анын ичинде сүт, диета арасынан өчүп калышы керекпи. Бирок, илим бул жагынан терең кетирүүдө, жана сүт өнөр жай өндүрүүчүлөрдүн эми керектөөчүлөргө лактоза-эркин сүт азыктары сунуш кылды.