Азыр Биримдиктин бардык буюмдар демейдегиден кымбатыраак бир нече жолу бар адистештирилген дүкөндөр Кошмо Штаттары толкун, ал эми суроо-талап. Бул - органикалык азык-түлүк же органикалык продуктулар менен синтетикалык жер семирткичтер, өсүмдүктөрдү коргоо, өсүш дүүлүктүрүүчү пайдалануу жок, эн негизгиси өсүп жатат - жок ГМО (генетикалык жактан өзгөртүлгөн организмдер). менен ошол эле энтузиазм менен он эки, агроном бүгүн, өсүп жаткан айыл жана экономикалык өндүрүшүнүн кошууга жөнөкөйлөтүү үчүн алынган органикалык азыктарды көрсөткөн дагы алмаштыра алышпайт, ошондой эле аларды коопсуз деп эсептесе болот.
Эмне органикалык продуктуларды деген эмнени билдирет?
Көрүнүп тургандай, органикалык заттары, аргындаштырылган, генетикалык "жакшыртылган" же өсүмдүктөрдү химиялык кошулмалардын менен жетилген болушу мүмкүн эмес. Бул - табият тарабынан бизге берилген толугу менен табигый натыйжасы.
органикалык сатыкка чейин иштеп чыгууну талап кылат, анда гана зыянсыз жана табигый ыкмалары бар. Мисалы, тамеки иштетүү,-аштарды, боео, стабилизатор толуктоо, даам күчөтүү (стандарттары менен аныкталат деп учурларды кошпогондо).
Бул табигый органикалык азык төмөн, ал эми өсүмдүктөрдүн кам кирешелъълъгъ кыйла татаал экенин белгилей кетүү керек. Бул буюмдардын жогорку баасын жүрүп турат.
пайдалуу органикалык продуктулар менен болобу?
Кызыгы, органикалык заттардын көп болгонуна карабастан, бирок өзгөчө мындай диета менен адам денесинде алып келген пайдалары бурган изилдөө жүргүзүлгөн эмес. Ошондой эле органикалык жана органикалык жол менен өсүп окшош буюмдардын ортосунда эч кандай далил жок, азыктык баалуулугу жагынан бир айырмасы бар. химиялык аз өлчөмдөгү дозасы менен шарттуу азыктары менен бирге алып экенин, бир адам кандайдыр бир терс таасирин сезе албайт. Бул өтө акырындык менен билинбей болот, жана бүтүндөй дене алсыз болгондо карыганда гана пайда болушу мүмкүн. Ошондуктан биз үчүн абдан чоң масштабдуу изилдөө ондогон жылдар талап кылынат керек - же объективдүү жыйынтыгы тууралуу сөз кылууга да мүмкүн эмес дейбиз.
Бирок, тамеки да алгач кандай абалда болорун сезүүгө эмес, бир канча жыл өткөндөн кийин, рак жана жүрөк ооруларына алып келиши мүмкүн эмес. Ал үмүт берет жана жүзөгө ашырылат жана ден-соолук жана узун өмүр сүрүүнүн боюнча азыктарын таасирин аныктоого жардам берет изилдөө. Анткени, бул күн көп жеп, жакшы жесе, ал тургай, адам жашылчаларды жана жемиштерди, ал ишенимдүү берүүчүлөрдүн мүлкүн алган болсо, ден соолукка зыян бузат.
Органикалык азыктары жана "каршы", "макул" болуп саналат
органикалык продуктулар кошулмаларынан химиялык толук тазалыгы деп ырастаган карабастан, изилдөө, өсүмдүктөрдү коргоо жана 30% га чейин сакталган (кадимки буюмдарды, алардын мазмуну менен салыштыруу) деп табылган. Ошентсе да, бул жалпы эреже эмес. Болжол менен толугу менен кошумчаларынын чындап бардык органикалык азык-үчтөн бири. Мындан тышкары, ал чөптөрдүн ингредиенттердин негизделген органикалык жана уулуу химиялык заттарды айырмалоо керек.
Башка сөз менен айтканда, сиз айылда азыктар өскөн байбиче сатып алууга мүмкүнчүлүгү бар болсо, - алар, албетте, органикалык азыктарын өнөр жайлык өндүрүүдө алдында ээ болуп саналат. Бирок, бул мүмкүн эмес болсо, анда, алар кандайдыр бир даражада, жок эле дегенде, органикалык продуктулар менен алмаштырылышы мүмкүн.