Мешке бышкан тоок - жөнөкөй бир, бирок ошол эле кезде түп даамдуу тамактар жана өзгөртүлгөн. Бул абдан туура эле майрамдык тамак эмес, бирок, ар түрдүү жана күнүмдүк жадыбал. Бүгүнкү күндө биз Тандырга, кое бир тоок кантип тамак үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн.
Тандырга, кландын менен Recipe тоок
заттар:
- тоок - 1 даана.
- аз майлуу каймак - 7, ст. идиш;
- Карри - татып;
- таттуулар жана алар кошулган азыктар ;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жер калемпир - чымчым.
даярдоо
Тоок, мешке тамак бышыруу үчүн толугу менен дуэлде өлүгүн жакшы жууп, өкүнгүлө жана сырткы жана жакшы туздун ичиндеги сүлгү чыгыъыз. Азыр биз соус барып: калемпирдин менен pialki менен каймакты аралаштырып алышкыла кошуу. Сарымсак таза жана жука бүдүрчөлөр бөлсүн. тоок боюнча бычак менен чакан тилгенде жана сарымсак менен катышат. Bird даяр аралашмасын нымдап жана ичине бир аз соустун төк. Бул баракта жана тъстё боюнча тоок бекем ороп орношуудан кийин көп өтпөй эле. Биз камырды мешке 2,5 саат үчүн банк баракта жана бош жыйындысы боюнча тараган. Анан кунт коюп, тамак алып чыга алтын Браун чейин 30 мүнөт тъстё жана dopekayut тоок учтарын алыс бол. кызмат чейин кое калдыктарынын тоок алып жана майдаланган чөптөр менен чачсын.
Тандырга, кландын Тоок бышырылган
заттар:
- тооктун буту - 2 даана;.
- өсүмдүк майы;
- аш - татып;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Сарымсак - 3 тиштери;
- куркума - татып.
даярдоо
Голени чүпүрөк салып кургатылган жана даана, бир катты алып келген бир нече жолу, жуушту. Эми өсүмдүк май менен жарым жана узун көйнөк, аны кучактай, азык-түлүк кое көп баракты алып. Биз даярдалган эт боюнча өтүп, даамын үчүн жыпар жыттуу май менен чачып, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап куркума төк. Сарымсак таза, чыйратылган жарып, тоок чачсын. 200 градус температурасын кармап, дуэлде тоок талкалап ороп, 45 мүнөт камырды мешке салып жиберем.
жашылча менен Тандырга, кое тоок
заттар:
- тоок эти - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Табигый томат пастасы - 1 косыныз. идиш;
- чыпкаланган суу - 2 косыныз. идиш;
- жыпар жыттуу заттарды жана кургатылган чөптөр - татып;
- картошка - 5 даана;.
- пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
даярдоо
тооктун эти жана obsushivayut кагаз сүлгү менен жакшылап жууп. Ошондо, үлүштөр чакан бөлүктөргө бөлүп өлүгүн кескенди бир туз жана 20 мүнөткө муздаткычта таза аз кошуп. Сарымсак таза, басма сөз аркылуу кысылып же жакшы terochke менен тарт. Жылы kovshichek аз суу куюп, жайылып томат пастасын дуу жана жарага алып. Андан кийин, аптапта табак алып майдаланган сарымсакты, жыпар жыттуу заттарды жана кургатылган чөп чачсын. Картошка тазалап, жуугула, shinkuem чөйрөлөр бар. Биз бир чоң табак менен жайылып, тоок кошуу: White куюп, жакшы аралаштыргыла. Биз 25 мүнөт бардык муздаткычка, marinate из калтырат. Ал ошол замат, биз 185 даражалык бир мешке жагылуучу үчүн температура жарык. лампа