Көптөгөн эже-эт кууруу үчүн эле жакшы деп ойлойм, ал даамдуу жана назик болуп калат. өзгөчө шыктарын жана мамиле кылуу талап кылынат чеберчилик болуп саналат, - Бирок, эт бышырып. эт Overcook, биз анын бардык пайдалуу касиеттерин жана баштапкы даамын жоготот. Бул жерде, мисалы, уй, бир сааттан ашык Тандырга, карапага бышырылган керек. Биз да силер менен мешке бышырылчу кызыктуу жана даамдуу тамак-рецепт эт жана сыр айтып берейин.
Уй эти, сыр менен бышырылган
заттар:
- эт эт - 500 г;
- Сыр - 150 г;
- пияз - 2 даана;.
- Майонез - 250 мл;
- бей жалбырак - 1 даана.
- туз жана калемпир - татып;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
жалбырактары калемпир жана калемпир менен туздалган сууда уй массасын жана жара алгыла. Андан кийин, сорпону муздаган, эт жулуп эле obsushivayut portioned окуусунун бир кесип. Бит заъын банк баракта ар бир бөлүгүн жана ишке түртүшөт.
Пияз тазаланбаган тазаланган жана жарым шакектерге кесип. болжол менен 3 мүнөт үчүн көмөч казанга кууруу. Туз жана калемпир татып. Андан кийин биз сырды алып, мыкты катуу жана тыкан бүдүрчөлөр бөлсүн. Азыр, эт тараган ар бир күнү куурулган пияз, майонез менен чокусунан сыр жана майлагычтарды бир үзүм. алтын-жылга чейин, 10 мүнөткө 180 ° үчүн камырды бир банк кийиндирсе, койду жана ышталган.
күчөтүүгө жана сырдан турган тарап табактын, ошондой эле ылайыктуу жаңы же туздап жашылчалар саналат.
сыр сүзмө менен уйдун эти
заттар:
- эт эт - 500 г;
- Сыр - 100 г;
- каймак - 100 г;
- туз жана таттуулар - татып.
даярдоо
Эт кайра иштетилген жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Туура түртүшү жана ысык көмөч болжол менен 10 мүнөт куурулган. бир кесек н жөнүндө Сыр руб, сүзмө, каймакты кошуп, жакшылап аралаштырып. сары май менен тамак коюукат бышыруу, уйдун этин алып жатып, каймак чыгы, мешке, аны 15 мүнөткө жөнөтүү төк. Абдан даамдуу жана тез тамак даяр!