Бул нан эмес, бир адамды элестетүү кыйын. Бул ар кандай себептерден улам, көп тамак-аш ичүү чектөө бар экендиги түшүнүктүү, бирок, бул нан жана кондитердик, нан жана ээ бактылуу адамдардын көпчүлүгү тоскоолдук кылбайт тизмелерин . Бирок, бышыруу үчүн мыкты жолдордун бири - нан дагы мешке бышырылчу. Алар туура камыр даярдоо керек, анын үстүнө, көп пайдалуу куурулган, алар эски эмес, бар. Биз мешке нан бышырып, силерге чындыкты айтып коёюн.
нан камыр
Албетте, азыркы соода жана тамак камырдан кенен спектрин камсыз кылат, жана убакыт жана күч-аракет болсо, анда жарым-жартылай даяр өнүмдөрүн колдоно аласыз. Ошентсе да, камыр жакшы өзүн-өзү жууруп - Сиз ингредиенттердин сапатына шек санабасак болот, ошондуктан. Адатта, нан, камыр менен мешке бышырылчу жатат. Бул таттуу же кычкыл болушу мүмкүн - толтуруунун жана каалоосуна жараша болот.
картошка менен көөлөп
заттар:
- ун / буудай менен - 5 чөйчөктөрдү;
- чыпкаланган суу - 0,4 л;
- . Туз - 1 аш кашык + 2 Pinches;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- Ачыткы - 25 г;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- картошка - 8 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- укроп - 1 чакан топ;
- Жумуртка - 1 даана.
- кара мурч - татып.
даярдоо
, шекер жана ун 2 кашык менен аралашып ачыткы жана жылуу суу куюп, (суунун температурасы - 40 градус) жана өсүшү тряпканы (болжол менен 15-20 мүнөт талап кылынат). Туз, ун эки жана кошуп калбырдан, камыр жууруп жатышат. ал жыш болуп, бара-бара алардын колдорун майлоочу май кийлигишет.
камыр тема болмоюнча, биз салуунун эмне. Бул эки жол менен даярдалышы мүмкүн. Биринчиден, кичинекей кубики, туз, калемпир салып кесип картошка, пияз, тазалоо жана чыйратылган майдаланган укроп менен аралаштырып. Экинчиден: pyuriruem, картошка кайнатып куурулган пияз жана майдаланган укроп, туз, калемпир менен аралаштырып.
камыр жакшы келгенде, биз аны жаппагыла жана экинчи, андан кийин гана майда шишиктерди бөлүнөт жана токочторду, колдоо киргизүү. камыры толтуруусун коюп, аларга zascheplyaya этегине, ошондой эле, бир калыпка салып же банк баракта жайгаштырылган (майлап унуткан жок) турат. Көөлөп, анда болжол менен бир саатка орто жылуулук сабаган жумуртка жана жука менен нымдап rasstoyatsya керек. Жасалуу убактысы токочторду, температура жана өлчөмүнө жараша болот, ошондуктан, сырткы көрүнүшү менен карап.
Эгерде бир балмуздак кошулбаган Ошондой эле, мешке сыр менен көөлөп тамак болот, - жөн эле podsolite, ашкөктүн аралашып.
кооз Кондитердик тартып пайз
Сиз таттуу нандарды келсе - камыр башкача бышырып керек. Ооба, андай мамиле кууруйт толтуруп, ар түрдүү болот: кант, майдаланган же мөмө жемиштерди менен быштак. аз убакыт болсо, анда ал мешке тыгынына менен нанын жасаш үчүн, болот.
заттар:
- Жумуртка - 4 даана.
- Сүт - 0,4 л;
- жаңы ачыткы - 25 г;
- ак кант - 130-150 г;
- туз - ½ аш кашык ;.
- буудай уну сапаты боюнча / сек - 1,2 кг;
- таза өсүмдүк майы - 50 мл;
- Jam кокос же клубника - 1 чыны.
даярдоо
Vanilla бир баштык - Сиз келсе, алар да карарып жана сарысында түсү дагы каныккан болушу үчүн, андан кийин кант кошуп, туз менен жумуртка Beat. бир аралаштыргычка колдонуп, шекер биримдиги таркатылган жетишүү, анда кургак ачыткы жана жылуу сүт киргизүүгө. Кыл жана бара-бара эленген унду кошуп. Акыр-аягы, vymeshivaya камыры
Тандырга, карапага бышырылган йогурт алынган кем эмес даамдуу жана пушистый нан. Эле сүт же суу, айранды алмаштыруу жана камыр жууруп жатышат. толтуруу ар кандай болушу мүмкүн.