Биз сага жыттуу, үбөлөнүп жана тендердик үчүн салышы сунуш кара күрүч буламыгы тоок. тамак көп juicier жана даамдуу кылат банк гречка малынган тоок ширесин жүрүшүндө. Ошентип, Анда баштайлы!
тоок Гречка рецепт
заттар:
- Суу - 300 мл;
- гречка - 1 косыныз.
- бей жалбырак - 4 даана.
- өсүмдүк майы;
- Балык буурчак - 150 г;
- тоок эти - 300 г;
- сабиз - 2 даана;.
- Лампа - 2 даана;.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
тоок гречку тамак кантип кызыктуу жолду, карап көрөлү. Куйрук туура түрү чыгып, муздак суу менен жууп тазалашкан. Эми, бир бышыруу тамак алып өсүмдүк май менен майлап, бирдей кара күрүч жайылып.
, Кайнатылган сабиз кошуу кесимчелер, суюктук эле Canned буурчак төк. Лампа таза, shinkuem passeruem кубики жана өсүмдүк maslitse, андан кийин гречка кошуу. Туз, калемпир, бардык даамын иштелип тоок тизесине үстүнө акырын жана коюп козгоп жана бей жалбырагын, ыргытып жибер.
суу кайнап жагылгандыктан, жогорку тъстё тамак жаап, бир калыпка салып куюп, 45 мүнөт үчүн мешке 200 градус тамак. сулуу кең табакка даяр каши жайылып, эт менен кызмат кылгыла.
казанда тооктун эти менен Гречка
заттар:
- гречка - 0.5 V;.
- суу - 1 ст.
- Fresh козу карындар - 100 г;
- бекон колбаса бышырылган - 2 сындырым;
- Лампа - 2 даана;.
- Жумуртка - 1 даана.
- май - 30 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Алар кургатылган болсо, гречка кир, козу карындар, чыйратылган жарып же сокуга тарт. Ошондой эле brisket shinkuem баары бирдей Казан майдалашат. Пияз тазалоо үчүн, бирөөнүн жаргылчагын. Бардык ингредиенттер казанга жыйма болгондо, тамак, Сүйүктүү жыпар жыттуу май менен майлап, чачсын айрым туз кошуп, ысык суу куюп, бирок, кайнак суу жок. күл салгычтарды, анда колдун үбөлөнүп кайрылып, козгогон эле 45-55 мүнөт мешке Оозу менен салып менен каптады.
акыркы 5 мүнөт мурда, биз ар бир казанда май жана каймактын кичинекей бир бөлүгүн коюп, баштапкы капкак түрүн алууга жумуртка брейк. Анан кайра коюп, козу карын менен гречку Тандырга жана тоок менен жумуртка бышырып чейин күтө тургула.
гречка менен бышкан тоок
заттар:
- гречка - 250 г;
- тоок эти - 1 даана.
- пияз - 1 даана.
- сүзмө - 5-ст. идиш;
- Сыр - 100 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Ошентип, гречка менен бышырылган тоок даярдоо үчүн, арпа кылдаттык менен жууп жана аз-маз туздалган сууда чейин конкурска кайноо жатат. Тоок эти мамиле, чыйкан, салкын жана аны чакан бөлүктөргө кесип, сөөгүнөн этин бөлүп. Даяр тоок сорпосу эмес, куюп, кандайдыр бир жеңил тамак же башка тамак-аш бышыруу үчүн пайдалана алат.
ысык жашылчаларды пиязы таза, ичке shinkuem semicircles жана passeruem алтын түскө чейин 5 мүнөт maslitse. Андан кийин тооктун даана, аны менен кошо бардык бир мүнөткө дуу жана Fry 3. Кийинки, көмөч казанга бир аз каймак, туз жана калемпир татып, козгоп жана алсыз жылуулук боюнча 3 мүнөт капкагы менен себилип чыгып жатты кошуу. кичинекей terochke боюнча Сыр руб. The
өсүмдүк май менен бышыруу булар майлап, жарым жайды жана гречка сыр бир чымчым чачсын. тоок эти менен сырды чачсын бөлүгү түрүндө кийинки катмар. Кийинки, бир калыпта, бардык калган гречку жаап сүзмө менен сабашты, жумуртка менен куюп, калган сыр тараган.
Түрү Тандырга, 40 мүнөткө алып, 180 градуска бышыр. Даяр болгон гречка даны пудинги жиликтеп Карт бойдок кесип, жашылча ар кандай салат менен коноктоп, өзү кызмат.