кандай тоокту болот: дүкөндө таза тоок сатып алуу менен, ар бир аял бир суроо берет? , Сорпосун эт колдонуу карбай менен салат, же куурулган кошуу - мунун баары өтө эле жөнөкөй жана, балким, буга чейин үй-, бактысыздык, ошондуктан тоок эти этинен тамак кантип кызыктуу жана оригиналдуу жол менен иш кылалы.
Тандырга, бир тоок кандай тамак?
заттар:
- зайтун майы;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- . Ышталган паприка - 1 аш кашык;
- . Coriander - 1 аш кашык;
- . Oregno - 1 аш кашык;
- . Зире - 1 аш кашык;
- . Керри - 1 аш кашык;
- . Чили чыгы - 1 аш кашык;
- . Туз - 1 аш кашык;
- Лимон - 1 даана.
- тоок эти (жарым) - 4 даана.
соус үчүн:
- айран - 1/2 ст.
- Саргылт - 1 даана.
- 1 лимон ширеси;
- зайтун майы - 2 аш кашык ;.
- Туз - 1/2 аш кашык ..
даярдоо
Тоок эти жуугуч, obsushivayut жана тасмалар айкын.
коюлары же кофе торчосу, бардык жыпар жыттуу заттарды, дары чөп, сарымсак, чили чыгы, зайтун майынан бир аз аралаштырып. Другие аралашмасы алынган эт, 2 чай кашык жарым бириктиргичтери жетиштүү болмок. Тоок алтын калды, биринчи пантүркизм алтын Браун чейин, андан кийин бышыруучу көмөч казанга салып өтүү кууруу керек. эт менен бирге сизге сүйүктүү жашылча, ошону менен бирге, сиздин столдо тамак-жылдын акырына карата абал боюнча ысык тамак жана бир тарап булар болушу мүмкүн. Куру зарыл 10-15 мүнөт 190 градус бышыруу. идиштин ичинде, аралаштырууга: Тандырга, эт чейин, соус даярдап айранды , Саргылт массасын, лимон ширесин, зайтун майын, даамын тузду. столго чыгы менен тоок кызмат кылгыла.
Кантип multivarka бир ширелүү тоок тамак?
заттар:
- тоок эти - 2 даана;.
- туз, калемпир;
- зайтун майы - 1-2 косыныз. идиш;
- шалот - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- тоок сорпосу - 1 косыныз.
- жапалак - 2-бөлүм;
- розмарин - 1 бутактары;
- май - 1 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Тоок эти терини алып туруп, илгичтери бөлсүн.
Bowl Multivarki "Танго" режиминде чейин жылыйт, же "бышыруу" ага зайтун майын куйбасын. Куру туз жана калемпир менен сезон, жана терини коюшту. Биз алтын кабыкты пайда үчүн 6-8-мүнөт эт тийбейт. Андан ары, биз шырыктарды үстүнөн кайрылып, даяр алып. эс алуу кийинкиге калтыруу кесүү алдында, эт бышырып.
табактагы zazharki ширелер натыйжасында калган Multivarki да себеп бар. Fry кесинди шалот жумшак чейин, андан кийин сарымсак кошуп, кошумча 1-2 мүнөт кууруу. табак толгудай тоок шорподон , козгойт. Thyme жана Розмари Пут жана 5-8 мүнөт баарын себилип. учурда жылдын акырына карата абал боюнча, чөп алып, каймак чыгы менен толукталсын. татымал даамын столго бардык кызмат кылуу.
козу карын менен бышырылган тоок кандай тамак?
заттар:
- тоок эти (териси жарымы жок) - 2 даана;.
- зайтун майы;
- май - 1 косыныз. идиш;
- ун - 2-4-ст. идиш;
- шалот - 2-4 даана;.
- туз, калемпир;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- ак шарап - ¼ ст.
- тоок сорпосу - 1/2 ст.
- козу карын - 400 г;
- каймак - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
пантүркизм менен зайтун майын жылытып, жана каймак менен аралаштырып. Жууп, тооктун obsushennye жартысы ойлуулук ун менен жылдырып, туз жана калемпир менен чачсын. Биринчи май кастарлоо жөнүндө майдаланган пияз жана козу карындар, сарымсак, аларга кошуп, ышталган берет. учурда, пияз zazharku көмөч жана коюп, анын ордуна шырыктар жок. алтын күрөң жана бышкан чейин Fry бириктирген шырыктар күмүштөн жасалсын. , Көмөч казанга пияз, козу карындарды жана сарымсак кайтуу петрушка менен тамак чачып, сорпону менен шарап куюп, туз жана калемпир жөнүндө да унуткан жок. чыгы Куру 5-7 мүнөт мөөн, андан кийин табакка салып, төшү жана соус тукум каймакты жок. Биз коюлануу жана аларга даярдалган эт төгүү соустун берет.