Сиз коноктор үчүн даамдуу жана оригиналдуу тамак же үй-бышырылган кечки тамакты даярдоо үчүн кыска убакыттын ичинде керек болсо, анда үчүн таркаган кырдаал, каймак чыгы менен көмөч куурулган тоок эти болот. Бул сонун, даамдуу, жыты жана абдан тез тамак даярдалып жаткан болот. ага бир гарнир тойгузган болот кайнатылган күрүч же картошка.
Кантип пантүркизм менен сарымсак кошулган каймак чыгы менен тоок тамак - рецепт
заттар:
- тоок эти эти - 550 г;
- Пияз - 155 г;
- каймак - 155 г;
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- Сарымсак - 2-3 тиш;
- кургак италиялык чөптүн аралашмасы - 15 г;
- жер кара мурч - татып;
- туз.
даярдоо
Жууп, obsushennoe тоок эти орто бүдүрчөлөр бөлсүн. Пияз жана тазалоо үчүн сарымсак, чакан баягы shinkuem (сарымсак басма сөз колдонулган эмес) жана жылуу өсүмдүк майы менен көмөч жайылган. Биз аларга ышталган бир аз берип, анан тоок чыгып жатып, алтын чейин эле кууруу. Азыр италиялык чөп, каймак, туз, жер кара калемпир менен кабактын астында tomim, өрчүтүү кээде, он беш мүнөт кошуу.
көмөч, каймак чыгы менен козу карын менен тоок эти
заттар:
- тоок эти эти - 550 г;
- Пияз - 145 г;
- козу карын - 350 г;
- каймак - 190 г;
- өсүмдүк майы - 45 мл;
- Соя соусу - 35 мл;
- Дижон кычы - 10 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Италиялык чөптөрдүн аралашмасы - татып;
- жер кара мурч - татып;
- туз;
- жаңы жашылча.
даярдоо
Тоок эти менен котлет чакан кесимчелер жана соя соусу аралашманын аларды илди Дижон сары кычы, жер кара калемпир, сарымсак, кыйналган, отуз мүнөткө калтырып.
эт marinating жатканда, бир colander салып козу карындардын, кылдаттык менен жууп, агызып берет. Андан кийин аларга турак же плиталар тарт. Пияз, тазалап, өсүмдүк майы менен пантүркизм менен shinkuem semicircles жана passeruem. так пияз жайылып тоок этин алып, күрөң, ал козгогон, анда козу карындарды жана Fry баары биригип бир нече мүнөт кошуу. Азыр каймак, тамак мезгили менен туз, калемпир, кургак микс италиялык уруктуу номенклатурасына жана он беш мүнөт Ликашенконун капкагын tomim кошуу.
Сиз жаңы чөптөр менен майлуу кычы чыгы менен даам тоок эти даяр болгондо, ошондой эле озунуздун суйуктуу тарап табактын менен кызмат кыла алат.