Chops - адатта, көмөч казанга бышырылган элдик эт тамак. Бирок, бүгүн биз тамак кантип айтып берет чочконун этинен мешке. бул кайра иштетүү боюнча, эт бир топ juicier, жумшак жана жумшак баш тартса, ошондо сыр, пияз жана майонез менен биригип калса, анда столдо бар фантастикалык майрамдык тамак болуп саналат.
помидор жана сыр менен мешке Chops
заттар:
- чочконун Tenderloin - 600 г;
- орто помидор - 2 даана;.
- жаңы ашкөк;
- жыпар жыттуу заттарды,
- tverdyy- сыр 90 г;
- майонез майлуу эмес, - 3 косыныз. идиш;
- пияз - 1 даана.
даярдоо
бир катмары менен бышыруу promazyvayut май жана жайылып кесилген жана майдаланган пияз. Эт portioned бүдүрчөлөр таштады, бир аз түртүшү жана даамын үчүн жыпар жыттуу заттарды чыгыъыз. Ар бир пияз үстүнө чочконун сындырым бөлүштүрөт жана майонез кошулган бир аз камтыйт. Top толуктап сыра помидор табак, майдаланган сыр жана ачуу чөптөр менен чачсын. Биз камырды мешке Табаны жана жарым саат аныктоо жиберем. ар кандай кооздоп менен бирге дасторкондо даяр чаап.
Тандырга, чочконун этинен Алдыбызда
заттар:
- Чочконун эти - 900 г;
- Сыр - 80 г;
- чоң пияз - 1 даана.
- майонез - татып;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Tenderloin жууп, сүлгү мүрт кеткен жана кесүү бортунда өтүп: Ошентип, биз биринчи кезекте эт даярдайт. Андан кийин, зарыл болсо, эт 4 даана салып, дене майын кесип кесип. Кийинки, төмөн жаап, атайын балка менен бардык тараптан чочконун түртүшөт. Азыр даамын жана плитада сындырым таратуу үчүн жыпар жыттуу май менен чачат. Пияз, чыйратылган таза өчүргүлө. терең тамак н жана сыр этип койду.
Азыр биз тийбей калыптанат. Ушул максатта, унитаз өсүмдүк май менен бетин кароодо жана көйнөк менен каптады. татып майонез менен пияздын жана көйнөк тилинген чочконун бүдүрчөлөр жайылтуу жөнүндө.
Этияттык менен төмөн тамакты өтүү жана берешендик сыр чачсын. Меш 180 градус милдетин чейин барбаш үчүн жана ага этинен бышыруу, кой. даяр чейин 35 мүнөт тамак бышыр. Бул убакыттын ичинде, эт кылдат пияз даамын propechetsya жана толук жутушу жана сыр эрип жана сулуу табитин алтын Браунга пайда болгон. даяр тамак бышыруу мешке чыгып алып, кунт кое чейин чочконун этинен бөлүп. табакка эт жаюу жана кайнатылган картошка же жылуу кызмат салаттарды жашылча менен. дагы баштапкы тоют тараган чаап салат Анткени, ашкөктүн жана бутактары менен кооздоп. ичимдик катары кандайдыр бир шарап үчүн идеалдуу.
Тандырга, козу карын жана сыр менен Chops
заттар:
- чочконун Tenderloin - 600 г;
- жаңы козу карындар - 250 г;
- аз майлуу каймак - 80 мл;
- Сыр - 120 г;
- пияз - 1 даана.
- аш - татып;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
эт майда бөлүктөргө кесип, бир аз скотч менен ороп, эки тарапты, түртүшөт. ошондо
А бул жолу козу карындарды даярдоо:, аларды иштеп чыгуу кайнатып, суу соолуп жана melenko салып кесип жатат. Кийинки, майдалап, пияз менен козу карындардын кууруу. Азыр, жашылча менен каймакты куюп бир аз туз кошуп, 20 мүнөт себилип. , Май менен көйнөк Маанилеш тийбей жайылган кээ бир суу аз чачып, мешке 15 мүнөттөн бышырыныз. бир канча убакыт өткөндөн кийин, кылдаттык менен, эт жок, ашыкча суюктук куюп, сүзмө менен козу үстүнө жайылган. торлуу сыр менен уктап тамак жыгылып, кайра Тандырга, дагы 10 мүнөт жиберет.