Биз тузга кармалганы даамдуу Кытырак туздалган бадыран тез тамак-аш үчүн Recipes сунуш. ысык суулар жашылча-шум куюп жатканда бир нече эле сааттын ичинде даяр болот. Шашылыш эмес, бар болсо, анда сиз Vitamins сактоо жана муздак туздун ынтызарлык менен тамак болот. Бирок, бул учурда өтө узун эмес, жок эле дегенде, бир күн, убакыт күтүүгө туура келет.
Delicious crunchy туздалган бадыран тез тамак-аш - тузга кармалганы сарымсактын бир рецепт
заттар:
- бадыран - 2-2,5 кг;
- эмес, йоддолгон тузду таш - 60 г;
- кичинекей баш сарымсак - 1 даана.
- тросттор орто өлчөмүн укроп - 2 шт.
- алча кетет - 5-7 даана;.
- Кара карагаттын жалбырактары - 7-8 даана.
- кичинекей кашыкка жалбырагы - 2 даана;.
- кара жана allspice (буурчак) - 5 даана;.
- Орто бай калтырат - 3 бирдик.
даярдоо
туздалган бадыраң тез тамак-аш туура орто бадал эмес жылмакай түрдүү учурларын туздоо үчүн. Идеалында, алар көпчүлүк Кытырак болот, ошондуктан, албетте, бадыран тиштеп, алып турган болсо керек. Сиз рыногунда аларды сатып алган болсо, жоголгон нымдуулук калыбына келтирүү үчүн, муздак суу менен жашылча-булас бир нече саат үчүн жакшы болот.
даярдоо үчүн проблемалар жана үч литрлик идиш алат, жана сырдалат таба, ошондой эле терең айнек табак. идиш түбүндөгү жарым бышкан чөптөрдү койсун, атап айтканда - зонт Жалбыз, хрен жалбырактары, үч жана төрт барактар чие тикти. буурчак жана жыпар жыттуу кара калемпир жана бай жалбырактар, сарымсак сыяктуу кийип, жарымын кесип, тиштерин, тазалоо жана башка компоненттер менен койду.
Азыр помидорлорду буруп. Мен аларды жууп, учтарын кесип, жер-жемиштерди жана жыпар жыттуу чөптөрдүн үстүнө идишке салып турушу керек. Top бир калган жыттуу жашыл жалбырак жана чатыр Жалбыз бар. Кийинки, тузга даярдайт. тазаланган бир литр эмес, сөзсүз түрдө yodorovannoy, туз, эки аш кашык кошуп vodichki Абдумиталип, бардык кристаллдар таркатуу козгоп жылынды. Эми биз ысык суулар сарымсак куюп, айлана-чөйрөнүн шартында, сегиз саат бою таштап.
аны муздаткычка түрткү бериши керек Даярдык помидорлорду туздалган.
crunchy туздалган бадыран тез жол Пикл кантип - тузга жана кант жөнөкөй салышы
заттар:
- бадыран - 1,9 кг;
- Чыпкаланган жазгы суу же - 1 L;
- кум шекер - 25 г;
- таш йоддолгон туз жок - 65г;
- кичинекей баш сарымсак - 1 даана.
- тросттор орто өлчөмүн укроп - 2 шт.
- Көчөтүн таштап кара - 7-8 даана.
- кашыкка бир аз жалбырагы - 2 даана;.
- кара жана allspice (буурчак) - 5 даана;.
- Орто бай калтырат - 3 бирдик.
даярдоо
Бадыран мурдагы ыкма баяндалган сунуштарды эске алуу менен, тандоо жана даярдоо. Жашылча зарыл болсо, муздак сууга салып коюъуз, жууп, этегинен кесип алуу керек. Жууш ошондой тросттор укроп, хрен жалбырактары жана өрүк, сарымсак башын тазаланып жана жарым кыйылып, тиштерин, бөлө. жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн жарымы туздалган помидорлорду туздоо болжолдонот идишке, түбүнө койду керек. Эми өздөрүн туура даярдалган помидорлорду буруп. курамы калган жыпар жыттуу чөптөрүн, аяктады.
Кийинки, тузга даярдайт. муздак суу же кайнак үчүн кызуу тийиш туздалган корнишон алуу үчүн тез эле көз каранды. муздак жараян жазгы суу куюп же муздатылган эмес жана йоддолгон туз менен аралаштырып perekipyachennuyu чыпкаланган Sakharkov жана кристаллдар таркатуу элжирей качан. идишке салып тузга куюп, жыйырма төрт саат бою таштап.
, Бир нече сааттын ичинде алуу үчүн суулар, туздалган корнишон кайнап, аларды толтуруу жана ак ниеттик менен жол, андан кийин да, муздаткычка бир койду.