Өрүк - А-жылы даамдуу жана ден соолугу мөмө бай жана C. Мындан тышкары, алар жеп, Жеъил ич алдырма жана антисептикалык касиеттери бар, биз сөз менен эритүү системасын disinfect. Төмөндө, биз кантип сары, кара өрүк жана чайноо тамак сага көрсөтөм.
жаъгактар менен сары өрүк тыгынына карата Recipe
заттар:
- сары өрүк - 2 кг;
- кант - 6 чөйчөкчө;
- Абадда - 180 г
даярдоо
Кара өрүк, жакшы меники Куйруктары менен сөөктөрүн алып. Жангак суу менен толтуруп, жарым саат бою тура бер. Өрүк Collapsible табак же карападан, суунун болжол менен 50 мл төгөм. 20 мүнөт кайнатып Ошондо кант кошуп, кээде тукуруш, 40 мүнөт бышырышат. жаъгактар менен суу бириктирилген жана дренаж ядросуна төгөм. дагы 12 мүнөт кайнатат кайнап кийин, андан кийин дароо эле банктардын жана мөөр басылган боюнча кой.
кичинекей сары, кара өрүк жана Jam
заттар:
- сары өрүк - 3 кг;
- пектин - 2 сумкалар;
- кант - 1 кг.
даярдоо
Plum жууп, казандын ичине куят. Ликашенконун аларды жара жана үрөндөрдү жана териси өзүнчө бир colander аркылуу сүйкөп берет. натыйжасында массасы Пектин кошуп, дагы кайнатып салмак берет. Азыр, шекерди кошуп козгоп, бир мүнөт 3. Jam даяр бышыр. Бул кыш үчүн бош болсо, анда биз бир идишке салып, капкагын жабуу.
Yellow өрүк кыямы
заттар:
- сары өрүк - 1 кг;
- кант - 1 кг.
даярдоо
Менин кара өрүк, аларды кургатуу, жарым бөлүп жана чака алып, бир аз берген. даярдалган жемиш бир идишке сал, биз жазышса (бул Эмал контейнер экенин жакшы) кылып, шекер менен кылышат. кара өрүк чейин Reserve ширесин жол бербейт. Андан кийин биз козгогон, аз жылуулук үстүнөн жарага жазышса алып. Дагы 8 боюнча саат сактап кийин, биз кайнатып кайра жана массалык саатка башка эки калды алып. кант ширеси алчанын ар бир бөлүгү менен каныккан чейин бул жол-жобосун кайра. Андан кийин биз банктардын жана жакын капкагын аны кеңейтүү.
сары өрүк бүдүрчөлөр менен Jam
заттар:
- сары өрүк - 1 кг;
- Суу - 200 мл;
- кант - 1 кг;
- Orange корки - 20 г;
- сода - 5 г;
- Чылоо үчүн суу - 1 литр.
даярдоо
Жууп, кара өрүк, натрий бикарбонаты чечүүгө малынган (натрий гидроксиди 5 г муздак сууга 1 литр эриген) 2-3 мүнөт. Андан кийин, чечим бошотуп, жакшылап сода калдыктары чачты менен жууп болду. Андан кийин уруктар жок. суу куюп Эмал контейнер, Кант, таркатууга аягына чейин от менен жылытылат коюлган салмак кошуу. өрүк варенье келтире жарага окуусунун куюп, анда өрт өчүрүп, 12 саат бою таштап кийин, джем кайра отко коюп, кайнап алып жана акырын чачкан, 2 мүнөт кайнатып. Дагы биз жайып 10. апельсин корки төмөндөтүү боюнча саат таштап, алчанын көп уйкусуна кетпешим үчүн, дагы бир жолу көбүк жана варенье банктардын жана же башка тоголотуп сактагычка жумула kapron жаап жөнөтүп майдалап кайнатып, андан кийин 10 мүнөт аз жылуулук үстүнөн алып бышырып бер.
сары өрүк "беш мүнөттө" деген Jam
заттар:
- сары өрүк - 1 кг;
- кант - 500 г
даярдоо
Өрүк жуугуч, андан кийин, сөөктөрүн алып салып, бүдүрчөлөр салып этин кесип кант менен калбыр жана шире жол калтырат. Ал 4-5 сааттан орто эсеп менен алат. ширеси бир аз чыгып, анда бир аз суу куй. Мында төмөнкү жылуулук боюнча өрүк джем акырын тукуруш көбүктөнгөн суу алып, 5 мүнөт Кайноо жана кайнатып. Андан кийин өрт өчүрүп, аны толугу менен салкын чейин джем 3 саат, кетип кал. Кайра, кайра, андан кийин банк жабылгандыгы тууралуу жазышса бузуу жана сактоо үчүн жиберилген.