Туздалган өрүк - ар кандай тамак-аш менен толук жетиштүү. , Так болушу керек да, ал ар түрдүү менен табактын өзгөчө мүнөзгө ээ деп кошумчалайт бир кошумча айтууга болот. Келгиле, туздалган, кара өрүк үчүн силер менен бир аз тамак менен бөлүшүү жана аны туура кантип үйрөнсөк болорун карап көрөлү.
Сарымсак менен туздалган кара өрүк
заттар:
- Пион - 4 даана.
- Суу - 350 мл;
- бей жалбырак - 3 даана.
- чачты - 600 грамм;
- уксус - 50 мл;
- кара мурч - 6 даана.
- allspice - 4 даана.
- Туз - бир чымчым;
- Кумшекер - 150 г;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
Plum жууп, бир аз уюп калышы бычак менен кылдат мөмө бүтүндүгүн зыян жок сөөгүн алып. Сарымсак тазаланбаган тазаланган турат, жууп obsushivayut. Андан кийин ар бир алчанын бир тогологун салып, четке мөмө толуп жылдыруу. Андан тышкары, жарым литр кумураларын арылтуу бей жалбырагы, таттуу калемпир жана тиштери ыргытат. Андан кийин, бир идишке өрүк мискей төшөсө. Dipper шекер жана туз кошулган суу менен биригип, уксус куюп. Бардык микс-мынча ысык бир жарага аралашмасын алып.
Hot кумураларын: White салып толтуруп, коштомо капкактарды жана 20 мүнөткө калтырып. Андан кийин ал акырын, депкир салып бириктирилген Plum бир жара кайра куюп алып: White. Крон капкак, өөдө-ылдый кылып, кумураларын талкалай жана салкын чейин ушул абалда калтырат.
Recipe туздалган өрүк
заттар:
- Байжан Групп - 1,5 кг;
- Кумшекер - 300 г;
- Алекс - 30 г;
- корица - 1 таяк;
- Пион - 6 даана.
- Vanilla - 1 даана.
- Сирке - 300 мл;
- ак шарап - 300 мл.
даярдоо
биринчи кумуралардын баарын арылтуу менен аарчып, аларды таштап. Пикл кандай өрүк негизинен болушу мүмкүн, бирок ал жакшы, кара өрүк тыгыз сары-жашыл түсү сортун ылайыкташтырылып жаратылган. , Жер-жемиштерди кайра иштетүүчү калдыктары жок. Кичинекей кастрюлясына аны Кусочки Ginger ташта, Vanilla жана тиштери бир таяк. Андан кийин татып, шарап жана сирке мазмунун толугу менен төгүп, шекер кошуп. Азыр, козгоп жана отко контейнер койду. бир жарага: White Мында, анан жалын аз жасап, дагы 10 мүнөт кайнатып.
Бирок бул жолу, анын өрүк берсин. кайнак суу 2 мүнөт тиш чукугуч менен ыргытса менен бир нече жерлерде ар каймак Пирс. Анан акырын, бир жапкак кашык менен кайнак суу, аларды алууга жана банкка майдалашат. коюланып патокадан баарын кылдаттык менен жыпар жыттуу заттарды алып жана ысык өрүк: White куюп жатат. бөлмө температурасында үчүн ак ниеттик менен жана андан кийин караңгы жана салкын жерге 3-4 жумага коюуга уруксат капкактарды банктарды, жабуу. туздалган, кара өрүк өткөндөн кийин колдонууга даяр болот.
кышында туздалган кара өрүк
заттар:
- чачты - 300 грамм;
- allspice - 4 даана.
- Суу - 250 мл;
- кара мурч - 4 даана.
- Apple Сидр Сирке - 4 косыныз. идиш;
- бей жалбырак - 3 даана.
- Пион - 4 даана.
- Кумшекер - 150 г;
- Cognac - 2 кашык. идиш;
- Суу - 250 мл;
- анис - 1 даана.
даярдоо
идиштин ичине суу куюп, бир жарага алып, аны толугу менен жоюлуп жатканда жана кант кошуп, бара-бара ачуу ичимдик төк. а: White allspice калемпир жана кара мурч адырашман салып, аралашма бир аз тыгызыраак болот чейин чейин аз жылуулук үстүнөн себилип. Анан бренди менен куюп, мешке келген тамак-аш алып. Өрүк жакшы жууп, кургатылган, бей жалбырагын жана тиштери өзгөрүшү, казанды коюп жатышат. мөмө-: White толтуруп, үч саат бою таштап.
өрүк күчүндө, ал эми эки сироп бириктирилген, аны кайнатып, кайра, аларды төк. убакыт бирикпей кайрадан: White кийин, биз бир кумуранын баштайт кайнап чейин, кара өрүк алсыз жылуулук алып, жана сироп толтура мөөр басылган.
туздалган жемиштер үчүн тамак издеп, анда биз сени сунуштайбыз маринаддалган мөмөсүн же өз ширесинде өрүк .