Илбээсин - бул эт түндүк элдердин арасында өзгөчө популярдуу болгон назик. Ага даярдалган идиштерди, жумшак жана ширелүү буруп жаткандыгы үчүн пайдалуу жана абдан ыраазы болот. Сиз ашканада болсо мындай назиктиги жок, сен эмне илбээсин жасаганды, анда төмөнкү кызыктуу тамак назар сал, билбейм.
илбээсин атып Chops
заттар:
- элирип, этинен - 500 г;
- Сары кычы - татып;
- туз жана калемпир - татып;
- кунжут уруктар;
- пияз - 2 даана;.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- май;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
илбээсин кантип кууруу? массасын, жууп коюу бүдүрчөлөр катары кесип алып. Анан бир аз балканы түртүшөт. Сарымсак басма сөз аркылуу өтүп, сары кычы, кунжут уруктар жана дей кошуу. эки тараптан даярдалган чыгы менен татып капталган үчүн нан, туз, калемпир, ар бир бөлүгү. Кийинки алтын Браун чейин эки тараптын ысык тутулууну жана кастарлоо тамакты коюшсун!
Карл соус менен илбээсин
заттар:
- козу карын икринка - 250 г;
- этинен эти - 300 г;
- помидор - 2 даана;.
- Алкожа - 2 косыныз. идиш;
- Сыр - 50 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
этинен эт бир аз татып балканы, анан туз жана калемпир түртүшөт. Кийинки, козу карын икра үстүнө коюп, майдаланган сыр менен чачат.
Эми жакшылап бышырып чейин эки тараптын бир көмөч казанга нан нандан жеп, Fry орогула. илбээсин кууруу кийин калган эт ширесин алып, помидор жана жаңы Алкожа менен массасын толукталсын. Жакшы кайноо, каалоосуна жараша тузду кошуп. электен-ууууууу-тазалоо.
табакка нан жайылып, соус куябыз. жаңы бышкан мөмө, ачуу чөптөр менен кооздоп жана кызмат. Ооба, ал баары, Жапырак менен этинен даяр!
картошка менен илбээсин
заттар:
- кийик Tenderloin - 400 г;
- Пияз - 1 даана.
- картошка - 5 даана;.
- козу карын - 300 г;
- каймак - 150 мл;
- сарымсак;
- Сорпосу - 0.5 V;.
- . Крахмал - 1 аш кашык;
- даярдалат, таттуу калемпир, ангина - татып.
даярдоо
илбээсин тамак кандай даамдуу? Ошентип, буудайдын аркылуу бүдүрчөлөр салып эт кесип, балка түртүшү жана жакшы тилке кылып. Анан этинен түлөйт чүпүрөк салып кургатылган жана ышталган чейин тез көмөч кууруу. Андан кийин биз, бир табак, аларга жылат, муздатып калтырышат.
көмөч Fry көбүнчө картошка, пияз, сарымсак кесилген. Ошондо козу окуусунун кошуп, дагы бир 5 мүнөт тамак улантат.
шарап, сорпону төк, сүзмө койду. Крахмал муздак суу менен асыл тукум жана пирогына кошуу. жыпар жыттуу заттарды жана туз менен Сезон татып. даяр чыгы менен куурулган этинен тилкесин коюп, аз жылуулук 10 мүнөт бардык себилип. Столдо аяктады тамак кызмат чыйратылган майдаланган чөптөр менен чачат.
илбээсиндин менен Уй Stroganoff
заттар:
- этинен эт - 300 г;
- Figure - 1 косыныз.
- зайтун майы - 150 мл;
- кызыл пияз - 1 даана.
- козу карын - 250 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- бренди - 15 мл;
- лимондун кабыгынан чыккан;
- каймак - 0,5 ст.
- каймак май - 100 г;
- бадыраң - 3 даана.
- жаңы петрушка;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
бышырылган чейин Райс чыйкан, суу, ал дагы эле жылуу, ал эми, көмөч казанга салып, аны кайра жерге катуу үстүнө төмөн жаап отуруп.
Пияз, сарымсак, чыйратылган 10 мүнөткө ремикс кесип
Азыр кылдат бренди жана элдин толкушуна алып көмөч казанга салып төгөм. Биз спирт күйүп чейин, сүзмө, темир торлуу лимон жыт күтүп. капкак менен жаап, толугу менен бышкан чейин себилип. Тамактануу бадыран жана майдаланган петрушка бардык бүдүрчөлөр менен сонундугу күрүч менен бирге дасторкондун жанында, кызмат кылып жатышат.