балык шорпо күтүлбөгөн жерден тамак-аш Gourmet жөнөкөй күнүмдүк тамак бурулса болот, негизги нерсе - акыл-эс жана пайыздарды даярдоо маселесин кайрыла. Сен жана сенин сүйүктүү жакындарыбызды коёрун жакшы Биз силер үчүн кээ бир даамдуу балык шорполорду чогултулган.
чөп жана кытырак менен балык шорпосу
заттар:
- балык жана деңиз тамагы тандоо - 2 1/4 кг;
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- -1 пияз даана.
- Tomatoes - 8 даана;.
- . Fennel үрөн - 1 аш кашык;
- ичеги - 3 даана.
- калемпир - бир чымчым;
- балык шорпосу - 1,2 л;
- Gruyere сыр - 125 г;
- петрушка - 1 ууч;
- кытырак нан;
- туз, калемпир - бир чымчым.
даярдоо
Сен таза балык, катырак нан менен балык шорпосу тамак алдында, акылга, жууп жана орто өлчөмдөгү бүдүрчөлөр таштады. унитаз өсүмдүк майы жана майдаланган сарымсак менен ага куурулган куюп томат жана майдаланган пияз. ал унитаз Кусочки помидор, Fennel үрөндөрдү, кызыл калемпир, Saffron, туз жана калемпир сала албайт, андан кийин 5-8 минут талап кылат кууруп жөнүндө. көмөч мазмуну 10 мүнөткө козгоду тамакка уруксат берилди, андан куюп балык запастарын , балык, ашын, жана дагы 10 мүнөт тамак мындан ары да кошуп.
Нан сыра жана майдаланган сыр жана тосмолор астында күрөң менен чачат. петрушка чачып кытырак, ысык менен тамак кызмат кылгыла.
кытырак менен балык шорпосу
заттар:
- чаян - 250 г;
- Сиз тандаган балык - 250 г;
- соусе - 200 г;
- май - 2 косыныз. идиш;
- сельдерей - тутка 2;
- кызыл калемпир - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- ун - 1/4 ст.
- сүт - 2 косыныз.
- каймак - 2 косыныз.
- кургак ак шарап - 1/4 ст.
- жапалак - 1 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып;
- жер даярдалат - 1/8 аш кашык ;.
- ак нан салынган катырак.
даярдоо
Тазаланып балык, чаян жана соусе толугу менен бышкан чейин сары май же бир аш кашык куурулган. аптапта ашын алып, бир канча убакыт бөлүп койду.
Ошол эле көмөч калган май эритип, аны жашылча passeruem: пияз, калемпир жана сельдерей менен тилинген шакек. жашылча-жумшак болуп бир жолу, ун менен чачып, сүт, каймак, шарап аралашмасын куюп, туз, калемпир жана Nutmeg менен сезондун кийин. бир Комбайн колдонуп шорпо pyuriruem коюланып жана плиталардын төктү. куурулган-ашын жана тос үстүнөн эле жыттанып кетчү. столго ысык кызмат кылгыла.
сыр жана кытырак менен балык шорпосу Алдыбызда
заттар:
- бекон - 4 барлар;
- пияз - 2 даана;.
- Картошка - 500 г;
- кургак ак шарап - 1/2 ст.
- балык шорпосу - 2 кашык.
- жапалак - 1 1/2 Art. идиш;
- . Туз - 1 аш кашык;
- жер кара мурч - 1/2 аш кашык ;.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- балык бириктиргичтери - 750 г;
- каймак - 1 1/4 ст.
- сыр - 150 г;
- ак нан салынган катырак;
- петрушка.
даярдоо
пантүркизм менен чочконун, жылуулук алып, майын passeruem ичке пияз шакектерге кесинди менен кызуу кууруу. лук алтын кийин, ак шарап менен аны толтуруп, суюктуктун күтүп
10 мүнөттөн кийин, zagusteyut каймак, сыр эрисе да, шорпо даяр болушу керек. Ал гана тамак куурулган жана Кытырак эт маалында бойдон калууда, майдаланган петрушка жана ак нан гы кытырак менен чачат. столго тамак кызмат дароо даярдык кийин ысык болушу керек.