Форель падышанын балык куру бекер эмес деп эсептелет. Анын улуу даам жана пайдалуу касиеттери, албетте, буга түрткү берет. негизги нерсе продукт тамак үчүн, анын сапатын сактап, бирок ал үчүн гана эмес, ошондой эле жакшы баса белгилеген. Биз мешке бышырылчу форель чалып, бул даярдоо бардык маалымат, биз тамак-жылы төмөндө айтып берет.
төмөн турган мешке бышырылчу форель менен Steaks,
заттар:
- стейк форель - 2 даана;.
- укроп - 2-4 бутактары;
- Лимон - даана ½.
- беш калемпир менен майдаланган аралашмасы - 2 Pinches;
- балык татымал - 2 Pinches;
- туз - 2 Pinches;
- жыт жок өсүмдүк майы - 15 мл.
даярдоо
ал лимон, ашкөктүн менен Тандырга, салмак менен бышырып, эгерде чындап эле жомоктогудай даам, форель башкарат. Бул учурда, ушул максатта биз балык Стейк алып. Башында, балык жана калемпир үчүн татымал, орой деңиз туздун аралашмасын менен кооз. он мүнөт маринатталган балык чыгып, андан кийин, сегментти өзүнчө кароодо ар бир стейк койду эч кандай жыт менен өсүмдүк майы менен бүт жер жүзүнө, аны сагынып. баскынчылык кесинди лимон жогорку жана таза ашкөктүн бир бутактары кой. Citrus идеалдуу суу бир нече мүнөт кайнап толугу менен аткарышы керек. Ошентип, биз керексиз кыйналганынан аны куткарган. Ошол эле максаты бошотпойт менен буга чейин кумдай чейин кесилген.
кабыгын мөөр менен 195 градус мешке жыйырма мүнөт камырды бир банк баракта пакеттерди коюп.
River радуга форель, толугу менен мешке бышырылчу - салышы
заттар:
- асан-үсөн форель дарыя - 950 г;
- Лимон - 165 г;
- май - 75 г;
- петрушка (ашкөк) - 1 орто устун;
- жыт жок өсүмдүк майы - 20 мл;
- жер кара мурч же калемпир беш аралашмасы - 2 Pinches;
- ири таш тузу - татып.
даярдоо
Меш бүтүндөй бир асан-үсөн форель даярдоо үчүн, тараза жана ички органдардын, аны тазалап, бакалоор кутулууну, жана, куйрук жана сүзгүч кесип. Жууш балыктар, obsushivayut биринчи жер калемпир, туз, андан кийин эч кандай даам жана лимон ширеси бөлүктөрдүн менен өсүмдүк майы аралашмасынан чыгыъыз.
жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча мындан ары төмөндөтүү жана жаңы петрушка бутактары менен тагышты, балык, колдору менен курсагын толтуруп жука топко кесип Citrus-жылдын экинчи жарым жылдыгы. Ар бир Рыбин бир нече туурасынан кеткен тилгенде жөнүндө, лимон жана калган май бир үзүм коюп турган болсо, анда биз төмөн жана мөөр менен бир барак бир форель бар.
төмөн жана орто балык бышырып толугу менен жарым сааттай 195 градус болот. жаныбарлар үчүн бир аз көбүрөөк убакыт керек. жараяны аяктады Он мүнөт мурун биз тъстё миздүү кайт жана кургак балык бир аз жана ышталган берет.
Форель, каймак жана картошка менен мешке бышырылчу
заттар:
- Форель - 950 г;
- Картошка - 950 г;
- Cream майлуулугу 20% - 295 мл;
- май - 15 г;
- жаъы же кургатылган Oregano - 3 Pinches;
- кытмыр сорттор менен сыр катуу - 120 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- жыт жок өсүмдүк майы (идеалдуу зайтун майы) - 10 мл;
- жер кара мурч же калемпир беш аралашмасы - 2 Pinches;
- ири таш тузу - татып.
даярдоо
Тан калыштуусу даамдуу жана табитин алууга форель, ал картошка менен крем менен бышырып, анда. Бул үчүн биз өсүмдүк майы менен каларлык эмес акыркы жана сөзсүз эле жука жана орто өлчөмдөгү сындырым нан, кыйып тазалап, бир туз жана бир аз калемпирди кошуп, майдаланган сарымсакты жана кам каймак, дуу кошуу, андан кийин банк баракта же майлап түрүндө бөлүштүрүү.
Top чиритүү форель жаткан сөөктү арыл. Pritrushivaem компоненттер майдаланган катуу сыр сүрүлгөн жана туз, калемпир жана Oregano крем менен аралаштырып толтуруу оодо.
кырк беш мүнөткө 200 градуска камырды мешке ары тамак үчүн тъстё табактын жана кеменин кесилгенде менен контейнер Blanking.