Жөнөкөй түшкүсүн буурчак шорпо, жана өзү абдан жакшы, ал эми бир гана жарык ышталган даам ооз сууга бир аз Хам +, ал тургай, кылдаттык менен ырдашы кошуу керек. Биз шорпо чөптөр тасма жана жаңы бир ууч чачып болсо, сарымсак кытырак ... Анан сүрөттөп - менин күч-тышкары, жакшы ашкана чуркайт - жейли, анткени малынган буурчак шорпо, сен да, жогору сунуш кылат!
Хам менен рецепт тез түшкүсүн буурчак шорпо,
заттар:
- кургак буурчак (моюн) - 400 грамм;
- Балык - 300 г;
- Тоок шорпосу - 1,5 л;
- Пияз - 1 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- сельдерей - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- петрушка - 1-топ;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Буудан 3 саатка муздак суу үчүн алдын-учуна илди. Андан кийин жууп, биз көмөч казанга салып жылат, сорпону төк. Биз, отко салып жарага алып жана коруп алып. минималдуу жана коштомо капкагы газ алып салуу. 15 мүнөттөн кийин кулап кесилген картошка кошуп, туз.
Ошол эле учурда, пияз, сабиз жана сельдерей майда музда жана 5 мүнөт бою ысык көмөч Окшош passeruem бөлсүн. Балык кесип. бышырылган Шорпо чейин 5 мүнөт жашылча менен толукталсын. калемпири же сиздин тандаган башка жыпар жыттуу май менен майлап Сезон. Ысыктан Табаны алып салуу майдаланган чөптөр менен чачып, бир нече мүнөт Хам менен Портер тамак берет.
Хам, кытырак менен жашыл буурчак Cream
заттар:
- жашыл буурчак (муздак) - 500 г;
- Балык - 100 г;
- эт сорпосу - 0,5 л;
- май - 1 косыныз. идиш;
- нан - 300 г;
- Зайтун майы - 1,5 а. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- петрушка - 1-топ;
- туз, жер ак калемпир - татып.
даярдоо
Майдаланган пияз каймак нече мүнөт passeruem көмөч баштайт катып. жарым, сорпону толтуруп, жарага, аны алып келгиле. Ошондой эле уктап тоъдурулган буурчак түшүп бар. жумшак чейин, 10 мүнөт кайнатып. бир Комбайн колдонуп шорпо шорпо өзгөртүп, калган сорпосун менен толтурдум. алуубуз Балык, туз, калемпир кошуу. кабактын астында Кук алдын ала дагы 5 мүнөт кытырак даярдап жатат жабык. таяк кабыгы жана бейкуттукта кесип менен чакан кесимчелер. бир Skillet-жылы өсүмдүк майы кумга жылытат, басма сөз сарымсак аркылуу аны сыгып, карапайым нан кууруу. Андан кийин, плиталардын тууралуу 10 мүнөт даяр шорпо төгүлүүгө үчүн мешке көмөч баракта кытырак жана кургак чыгып жатты майдаланган чөп жана кытырак чачсын.
multivarka Балык жана чочко кабыргалары менен түшкүсүн буурчак шорпо,
заттар:
- кургак буурчак - 1-ст.
- чочконун эти (балык) - 300 г;
- Балык - 300 г;
- Картошка - 4 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- Суу - 2,5 л;
- кинза - 1-топ;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Алдын ала, бир саат, буурчак муздак сууга малынган. майда бөлүктөргө кабыргасы кыйгыла. Хам кесимчелер. Multivarki идиштин ичинде "Hot" биздин шайлоочулардын күрөң этке режимин бир аз май куюп. жарып сабизден кошуу жана пияз, кулай
жарым сааттан "өчүрүү" режиминде Мурунку. Ошондо буурчак даяр аракет. бул жетиштүү жумшак болсо, кинза сорпо, уйларды + режими "жылуулук" боюнча дагы 15 мүнөт кошуу. ышталган эт менен буурчак шорпо, ар дайым өтө кооз баш тартса, эми ал multivarka, айрыкча, берекелүү жана бай жатат.