Эт котлета - дээрлик ар бир адамга абдан түрдүү толуктоолорду бир жагы тамактар . жөнөкөй жана жеткиликтүүлүк, бул тамак эле чаап суукта толеранттуу болуп, келечекте сен келечекте убакытты үнөмдөөгө мүмкүндүк берет, даярданып биздин күнүмдүк менюну жана мүмкүнчүлүгү башкы курамдык бөлүгү болуп эсептелген түзөт. Сиздин үй-тамактануунун жараша котлеты үчүн негиз болуп бир куш же уй жана чочко аралашмасы болушу мүмкүн. Бул макалада биз чөбүнүн уй жана чочко алынган Recipes котлеты карап, өткөн багытталат.
уй жана чочко менен көөлөп - рецепт
Биз эт кошпогондо, алардын эт көөлөп, курамынын кадимки ыкма менен баштоо сунуш, ошондой эле сууга малынган нан бейкуттукта камтыйт. Байланыштуу акыркы cutlets чыгып жумшак жана акыркы саны өсүп жатат.
заттар:
- чабак уй эти - 270 г;
- чабак чочконун эти - 210 г;
- нан сыра - 2-3 даана.
- сүт - 230 мл;
- Пияз - 115 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
Advance нан кабыктын бир кесим менен кесип, сүт менен күкүмдөрүн, төгөм. Пияз менен шорпо Комбайн салып негиз болот, ошондуктан juicier сосиски чыгып, бирок жакшы эле колунан чакан бөлүктөргө бөлүп, жок кылуу. сарымсак, пресса аркылуу секирип, пияз жана балка жумуртка менен бетке кошуу. туз чымчып жакшы чачып кийин, калган жыпар жыттуу өз каалоосу менен кетип жатат. нан жеген ашыкча сүт чыгып алды, анын эти менен жакшылап аралаштырып. натыйжасында аралашма датып, бөлүктөрүн ар бир котлета 2-3 кашык жана sformuyte өлчөмүн экиге бөлүндү. текстура үчүн, сиз cutlets жылдырып берет Breadcrumbs , бирок эч кандай түзүүдө дагы бир кадам кошо келсе, - бир уй жана чочко алынган сосиски тамак.
чочконун эти жана эт Recipe ширелүү cutlets
ыкма нан үчүн көп пайдалуу ордуна Zucchini болот. Майдаланган өсүмдүк гана тамакка байлыгын, бирок да берүүгө даяр котлеты бумаги байкаларлык жумшак жасай алган эмес.
заттар:
- чабак уй жана чочко - 1,8 кг;
- пияз - 210 г;
- кабачок - 2 даана;.
- Жумуртка - 2 даана;.
- сүт - 175 мл.
даярдоо
уй жана чочко менен котлеты үчүн салуунун байланыштуу, ал котлеттери juicier калтырып, ошондуктан бири-бирине карата эт эки түрүнө карата катышы, өзү чочконун майы аз болушу мүмкүн барабар болууга тийиш экенин белгилей кетүү керек. эт аралаштыруу чыйрат, ага жумуртка бир нече кошуп, темир торлуу Zucchini, пияз жана сабоого Блендер сүт. бир саат элечек, мел чыгып, андан кийин cutlets моделдөө киришүүгө даяр. Brown жогорку жылуулук даяр cutlets, андан кийин, жылуулук, көмөч казанга суу чачыратышкан азайтуу капкак менен жаап, бышкан чейин бардык куурулган таштап.
жашылча менен чочконун жана уй эти абдан даамдуу үй котлеты
Балык үчүн негизги пикир картошка болушу мүмкүн. Анын аркасы менен, сосиски жакшы Жумшактык сактоо менен бирге, түрүн жана жонокой калыптап, өткөрөт.
заттар:
- Уйдун эти - 640 г;
- Чочконун эти - 580 г;
- картошка кара чиринди - 180 г;
- Пияз - 90 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Жумуртка - 1 даана.
- калемпир - 95 г;
- кургатылган чөп (укроп, петрушка) - 2 аш кашык ;.
- Breadcrumbs (же ун) - 240 г
даярдоо
нан торчосу аркылуу эт эки түрлөрүн сагынып кийин, майдаланган картошка, майдаланган калемпир жана пияз менен аралаштырып. pyurirovanny кургатылган чөп менен сарымсак жана жумуртка, туз, чачып кошуу кийин. чабак кылдат даяр козгоп, иш үстүндө, аны түртүшөт. натыйжасында массалык From котлеты сокур жана нан жеген аларды чачат. уй жана чочко эки этапта cutlets даярдоо: биринчи Броунинг чейин кууруу көөлөп, андан кийин 190 градус мешке даяр үчүн 7-10 минута жетүү үчүн жиберди.