сүт жана жумуртка: - Бул үйрөнүшөт жөнөкөй тамактарынын бири көрүнөт болбосун ал омлет, классикалык версия эки гана ингредиенттердин жасалган эмес. Бирок бир нече ишенимдүү "таажы" бул тамак чала турган, балким, ыкма барда жөнөкөй карабастан, анткени, ал дагы аяр менен майда-чүйдөсүнө чейин бир нече талап кылат.
Omelette кадимки - ичет жана тыгыз
Бул омлет тез арада даярдап, сиз 10-15 мүнөт эрте ойгонуп, үйдөн даамдуу тамак жагууга болот.
заттар:
- Жумуртка - 4 даана.
- сүт - 10-ст. идиш;
- Туз - бир чымчым;
- май - '30
даярдоо
кичинекей сырдалат идиштин ичинде жумуртка сынат. Биз аларды, туз жана 2-3 мүнөткө калтырып. Ал эми 200 градуска чейин очокто буруп, кунт коюп, биз омлет Тандырга, кайсы түрүндө мунай колдонулат. акырындык менен сүт куюп, туз менен жумуртка Mix. Сиз айрыкча аралаштыргычка, аралашмасын камчы мүмкүн эмес. айрылышына акырын козгоп, ал тургай, аралашма толук жактуулуктун мүмкүн эмес. Биз калыптайт куюп, мешке койду. Биз саат төрттөн бир бөлүгүн күтүп жатабыз. Биздин омлет даяр.
Дагы бир параметр - бир көмөч омлет жасачубуз. Мындай учурда, сиз French стилинде тамак. кантип кадимки омлет тамак Айтчы бизге, - мындайча айтканда, негизи, анда Toppings ар кандай толуктай турган.
көмөч казанга бир омлет үчүн классикалык рецепт
заттар:
- Сүт - 50 мл;
- мунай "Өлкө", - 2 косыныз. идиш;
- тоок жумуртка - 2-3 даана;.
- туз - татып.
даярдоо
Бардык азыктары суук болушу керек, ошондуктан, акыркы учурда муздаткычка чыгып кеткиле. бир сырдалат идиштин же терең табак менен жумуртка, туз талкалайм. каалаган болсо, жаны жер кара калемпир кыйла бир аз кошуп алат. Уу-дуу, сүт куюп. Акырын анын абаны oversaturate үчүн эмес, аракет менен, массалык бирдей жетишүү козгогон. , Көмөч казанга майды таркатып жумуртка жана сүт аралашмасын куябыз. кырына чейин тост чейин орто жылуулук кетип, анда жарым омлет бүктөп жана мүнөт даяр алып 5. Сиз дароо капкагы менен Табаны жаап, болжол менен 10 мүнөткө аз жылуулук омлет боюнча себилип болот - сиз дагы пайдалуу жолду алат.
мискей бир омлет кандай тамак?
заттар:
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- Сүт - 60 мл;
- мунай "Өлкө" - 30 г + 30 г;
- пияз - 1 сабагы;
- козу карындар - 4-5 даана;.
- туз - татып.
даярдоо
Жука шакек Лик shinkuem майда козу карындардын кесип чейин даяр жарым мунай себилип - болжол менен 7-10 мүнөт: Биринчиден, толтуруусун даярдайт. Жумуртка, туз менен терең табак, сезондун кирип, сүт менен аралаштырып. башка көмөч калган май таркатып, аралашмасын куябыз. урналарга ортосуна койду омлет мизинен, коюу болуп, биз жарым омлет бурулуп, дароо кызмат.