классикалык өзгөрүү италиялык Lasagna биз баарын билем: Балык Bolognese бөлүгү катары жана каймак качпайм макарон, жука менен аралаштырып,. Бирок мындай азыктары менен Lasagna ыкма сыяктуу салттуу чыгаруу кете жана новатордук ыкма менен токтоп, анда эмне.
азыктары менен Италиянын Lasagna кандай тамак?
заттар:
- аралашмасы морепродукты (краб, кара икра, соусе, кальмар, жана башкалар.) - 500 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- ак шарап - 1/4 ст.
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- май - 5 кашык. идиш;
- ун - 4 косыныз. идиш;
- сүт - 3 косыныз.
- майдаланган килограмм сыр - 1/2 ст.
- туз жана калемпир - татып;
- Ricotta сыр - 450 г;
- Mozzarella сыр - 1/2 ст.
- шпинат - 300 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- lasagne үчүн барактары.
даярдоо
унитаз май жана аралашма куурулган морепродукты эле бир-эки мүнөттөн үчүн эриди +. лимон ширеси, шарап менен ашын куюп, майдаланган сарымсак койсоъуз кошуп суюк жарым менен бууланган чейин күтө тургула.
алтын Браун чейин ун менен сары кастарлоо калган сарымсак башка тутулууну-жылы, андан кийин чыгы менен дайыма козгогон, сүт менен бөлүшкүлө төк. Качпайм жылуулук алып жана ага сыр, туз жана калемпир кошуп.
Ricotta сыр майдаланган сыр микс Mozzarella сыр жана ак чык качпайм бир айнек кошуп, жаңы майдаланган ашканын жана жумуртка менен аралашкан. алынган аралашуусунан келип 1/4 банк калай ылдый көздөй төгүлүп, жогорку орду бир аз сууга күйдүрөт lasagne баракчалары, алардын катмар-ашын жана айнек каймак чыгы качпайм менен толтуруп койду.
Кайра lasagne үчүн lasagne калдыктары сыр микс катмары үчүн барактарды жана барактарды койду. каймак чыгы табактын жана темир торлуу Бир килограмм сырды катмарды толугу менен. бир камырды мешке азыктары менен Lasagna кой 180 ° C 45-60 мүнөт.
деңиз тамагы жана козу карындар Lavash менен Lasagna
Тамак-бул жөнөкөй ыкма азыктары менен Lasagna үчүн, ошондой эле тамак-аш салттуу түрлөрү даярдоо үчүн гана эмес, туура болот.
заттар:
- жука, каттама - 9 даана;.
- чаян - 500 г;
- каймак чыгы качпайм - 1 косыныз.
- crabmeat - 500 г;
- зайтун майы;
- козу карын - 300 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- каймак сыр - 350 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- майдаланган катуу сыр - 100 г;
- зейтун.
даярдоо
Simple Lasagna Lavash төмөнкүчө даярдап алууга болот. Ал жыт жок болот сыяктуу чейин сарымсак койсоъуз кыйылган зайтун майы кууруу, анан сарымсак май жайылып азыктары менен көмөч казанга салып, аларга бир нече мүнөт кууруу.
өзүнчө көмөч-жылы алтын Браун чейин козу карындардын кууруу. Cream сыр, туз даамын калемпир менен жумуртка жана мезгилди сабап кетишкен.
майлоочу май менен бышыруу жана анын түбүндө салды Lavash турган эки катмар көк. каттама жарым каймак чыгы жана козу карын менен көйнөк бетинде эле жыттанып кетчү.
Андан кийинки катмар сыр аралашмасы бир катмар менен калама жана көйнөк койду. Үстүнө бардык азыктары жарымын таратып. катмарларынын кезектүүлүгүн Кайтала: козу карын жана качпайм менен, каймак, сыр жана азыктары менен калама нан кийин бир катмар Lavash. акыркы менен жаап
Сиз multivarka менен азыктары менен Lasagna тамак келсе, анда ошол эле тартипте катмарлар, каттама тоголок күмүш табак менен аппараттын таманына чыгып жатып, андан кийин 40-50 мүнөттөн режими "бышырган" болууда. бышырылган чейин 10 мүнөт үчүн, лимондун сыр менен тамак чачат.
азыктары менен Lasagna кызмат чейин кесүү учурунда анын кандай болуш үчүн бир аз муздатып керек. Бул тамак кызмат ысык өзүң.