Сорпосу, чочконун эти бышырылган, абдан бай, жыпар жыттуу каткырып. Бул ар кандай сорпого даярдоо үчүн негиз катары колдонулушу мүмкүн. Сиз кытырак, сүзмө бир аз жаңы парниктерде, кошуу, анда шорпо негизги жогорку сорттогу Стартерде катары кызмат кылган болот. Ал эми азыр болсо, биз кантип чочконун сорпону тамак силерге айтып берейин.
чочконун шорподон Recipe
заттар:
- Лампа - 2 даана;.
- чочконун чаап - 400 г;
- сабиз - 2 даана;.
- петрушка - татып;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- калемпир, туз.
даярдоо
Ошондуктан, чочконун этинен да, сорпону үчүн, эт кылдаттык менен жууп, кайра иштетилген жана көмөч казанга салып өзгөртүп жатат. Андан кийин муздак суу куюп, жогорку жылуулук үстүнө тамак койду. Бул учурда, корки пияз жана сабиз, корулдак shinkuem жана эт кошуп. казанга бир нече буурчак кара калемпир жана бей жалбырак алып, ыргытып жибер. Кантип чочконун сорпону тамак? Биз бир жапкак кашык түзүлгөн көбүк менен алып турган жарага бардык, алып келип, даамын бир туз кошуп. Анан от минималдаштырылган жана тамак жатат эт сорпосу болжол менен 1,5 саат. Андан кийин петрушка тамак салып, дагы бир 30-40 мүнөт бышырышат. Даяр сорпосу кылдат жакшы элеги менен чыпкаланат да, кайрадан көмөч казанга салып кейпин кийип, жарага алып. Азыр биз, portioned идиштерге аны Азияга кошумча жаңы майдаланган чөптөр менен чачып, сүзмө, каймакты салып, кызмат кылып жатышат.
Чочконун эти сорпосу multivarka
заттар:
- Суу - 2 л;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Чочконун эти - 500 грамм
даярдоо
multivarka кечинде мыкты чочконун сорпону жасачубуз. Бул бир нече жол менен ишке ашырылат. Мисалы, "өчүрүү", аппарат программасын ачыкка 2-3 саат түзүлүшүн түзүү жана тамак-аш бышыруу жараянына түздөн-түз өтүүгө.
Бул үчүн, этти жууп, кайра иштетилген жана бош табак Multivarki издеп калат. Анан жыпар жыттуу аралашма жана жабуу бирдиги жапкычты даамын муздак кайнак суу чачып, талап кылынган сумманы төгөм. ачык байланыш режимин иштетүү, ошондой эле узун гудок укканда чыдамсыздык менен күтөбүз. Тамак-аяктагандан кийин, акырын этти чочконун сөөк сорпосун менен чыгып, сонун калбырдан алып, көбүктөнгөн суу жана ашыкча май натыйжасында бүт сорпону алып, аны колдонуу. Ооба, баары эле, азыр болсо сенин канчалык кубантты мүмкүндүк берет нерсенин негизинде чочконун сорпону тамак аласыз!
Ошол жөнөкөй жол менен сиз даярдайт жана берет эти сорпосу multivarka менен.