Сиз майрамдык дасторкон үчүн шум тамак эмне жөнүндө ойлонуп мүмкүн эмес болсо, анда маринаддалган кальмар, бул маселе өтө кемчиликсиз чечим болуп калат. Amazing даам, даярдоо жана жаңылык даамдары каттого - бул тамак даамын татып көргөндөн кийин коноктордун эсинде кала турган болду. Биз тез маринатталган мүрөккепте кызыктуу тамак ар кандай байланышуу көрөлү.
Корей тилиндеги маринатталган кальмар
заттар:
- Өлүк кальмар - 4 даана.
- Корейский сабиз үчүн татымал - татып;
- Пияз - 1 даана.
- Apple уксус - 3 косыныз. идиш;
- шекер жана туз - татып;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Өлүк кальмар, ошондой эле муздак суу менен жууп, кайра алып, аз туз суу бышырышат. Анан акырын чыгарып, муздак жана жука шакектерге кесип. казанга салып, уктап кылдат Корея сабиз үчүн татымал болуп түшөт. Пияз тазаланбаган тазаланган жана жарым-шакектерин кесип, шекер, туз жана алма сирке кетим. Ошондо биз мүрөккепте үчүн пияз жылат, өсүмдүк майын кошуп, жакшылап аралаштырып. Биз муздаткычка салып, 2 саатка чейин муздаган. Корей даяр менен маринатталган бардык Ышкырып!
Каламари лимон: White менен
заттар:
- Өлүк кальмар - 3 даана.
- Зайтун майы - 70 мл;
- Туз - 0,5 аш кашык ;.
- Балык үчүн жыпар жыттуу заттар - 0,5 аш кашык ;.
- кара мурч - 5 даана;.
- лимон ширеси - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
, Өлүк кальмар алып, муздак суу менен туткасы алдында жакшылап жууп plenochki менен тазаланып, ичке шакектерге кесип. Биз кооз терең чөйчөккө салып которушат жана мүрөккепте үчүн: White тамак башталат. Бул үчүн, чаканы алып, аз жылуулук зайтун майын жана жылуулук төк. туз, кара мурч, жыпар жыттуу заттарды жана лимондун ширесин кошуп койгула. Жакшы бардык микс жана беш мүнөт кайнатып кайнап менен аралашмасын алып. алынган: White кальмар шакек толтургула, анан муздак жана муздаткычка 5 саатка коюп койгула. Мурда чыйратылган майдаланган чөптөр чачыратты үстөлдө маринаддалган кальмар кызмат кылгыла.
жыпар жыттуу май менен майлап кальмар маринатталган
заттар:
- кальмар Өлүк - 10 даана.
- бей жалбырак - 4 даана.
- . Кургак Oregano - 1 аш кашык;
- . Black калемпир - 1 аш кашык;
- кориандрдын * үрөн - 1 косыныз. идиш;
- кызыл ачуу калемпир - 3 даана.
- ак тиштеп - 300 мл;
- Суу - 300 мл;
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- кинза, лимон - кооздоп;
- туз - татып.
даярдоо
Өлүк кальмар, кылдат муздак суу туткасы ылайык, plenochki Жоондугу менен тазаланып, 1 см шакектерге кесип. көмөч казанга суу куюп, бей жалбырагын жана аз жылуулук коюлган ыргытып жууп алгыла. , Кайнатып жана тыкан суу мүрөккепте салып алып 7 мүнөт бышырышат. Бардык суу соолуп жана өлүгүн ак ниеттик менен жол берилет. дагы бир казанга суу 300 мл төгөм, Oregano, кориандр, кара мурч жана туз кошуп.