Биздин өлкөдө, шампан жылдын негизги өзгөчөлүгү болуп эсептелет. Чынында эле, шампан сатуунун кёлёмъ эле жылдын алдында бир кыйла жогорулайт.
Бирок, шампан, башка ар бир майрам мас болот, жана көп учурда жөн эле белек катары берилген. суусундук сатып алуу мүмкүн эмес болгондуктан, биз кантип жакшы шампан тандоого сага айткым келет.
баштоо үчүн, биз мыкты шампан эч кандай бир туура чечим бар экендигин белгилешет. Көптөгөн ишканалар жакшы шампан өндүрүү, жана алардын ар бири бир караганда алда канча көп. Ошондуктан, азыр жогорку сапаттагы шампан тандоого кандай суроо, сиз гана даярдоочунун популярдуулугун, бирок да даам артыкчылык эмес, топтошубуз керек. Бул үчүн, шампан, ар кандай түрлөрү бар экенин түшүнүшүбүз керек.
шампан тандоого эмне жардам берет?
Шампан кант мазмуну өзгөрөт. Бул жерде кант массалык бөлүгүн көбөйтүү максатында, шампан түрлөрү болуп төмөнкүлөр саналат:
- Extra-Brut шампан литрине кант 6 граммга чейин камтыйт;
- шампан Brut литри кант 15 граммга чейин камтыйт;
- Кургак шампан литрине кант 15 25 грамм турат;
- шампан Жарты-Кургак литрине кант 40 45 грамм камтыйт;
- шампан Жарты-Sweet ак литрине кант 60 65 грамм камтыйт;
- шампан Жарты-Sweet кызыл литрине кант 80 85 граммга чейин камтыйт.
Бул шампан кошо кант жок болушу керек деп ойлоп жатат. Башкача айтканда, ырдашы Brut, же кургак шампан ичип көрүшөт. Бирок, бул шампан бүт эл бир аз кычкыл болуп саналат жана ага ушул суусундук жагымдуу болуп саналат. Ал эми эл аралык стандарттарга азыркы шампан боюнча мала кызыл же кызыл болушу мүмкүн эмес.
Анан кантип туура шампан даамын тандайсыз? жөнөкөй ыкмалардан сен сыяктуу шампан кант мазмунду кандай аныктай алат шуулдама шараптарды, анын таткандай болуп саналат. Эгер андай мүмкүнчүлүк жок болсо, анда, жекирип, мүмкүн кандайдыр бир баш тартуу.
жогорку сапаттуу шампан кантип тандоо керек?
шампан сапатын баалоо төмөнкү критерийлер боюнча болушу мүмкүн:
- шампан .Бөтөлкө пластикалык Корк Корк ортосунда тандоо, экинчи тандоосу артыкчылык берүүгө жакшы. шампан сапаты бул абдан таасир этет, ал эми Корк колдонуу олуттуу жана бүтүндүгүн көрсөтүлгөн эмес.
- шампан кумураны кайрылгыла да, төмөн карап. Бул бөлүнүп болбошу керек, бозоруп, FloC. Болбосо, бул кемчилик продуктту же туура эмес шампан сактоо шарттарын көрсөтүп турат.
- шампан бир чыны сууга куюлуп кийин, тез эле ажырым коюу көбүктөнгөн түзөт. Ал күзгүдөн ажырым кийин көбүк кичинекей шакек бойдон калууга тийиш.
- Сен бир аз бир стакан шампандан чыгып турган болсо, анда ал "буу чыгып калды." керек А жакшы көрсөткүч 10 саат бою bubbly сактап калуу болуп саналат. Бирок кээ бир маркалардын газдалган жана бир күн бойдон калууда.
- арзан шампан сатып алба. Сиз шампан башка брэнддер үчүн шампан кыйла төмөн баа бир шише баасы көрүп калса, шампан сатып алууга эмес, жакшы эмес.
- гана кара айнек бөтөлкө өндүрүлгөн азыркы шампан. жарык шампан бөтөлкөлөргө төгүлгөн болсо, күн нурунун дуушар продукт даам бурмалоодон жогорку ыктымалдуулугу бар.
- шампан жөнүндө бөтөн даам жана жытынын экендигин көрсөтүү менен, эч кандай жазуулар болушу керек. Болбосо, бул продукт мындан ары шампан деп эсептелет.
Азыр биздин акыл урматында, сиз дүкөн текчелериндеги шампан тандоого эмне жардам берерин билебиз. Биз сени тандоо менен туура эмес болуп эмес, бир гана реалдуу шампан ичип каалайм.