тамак заманбап жыйнактарда негизги бөлүгүн Саргылт болгон, кыйла жалпы Recipes болуп саналат. ал жок болсо, анда аны алып, ошондой эле абдан сонун, азыр да даяр экенин сүрөттөмө "эмес." Кайсы бир себептен улам бул китеп бир бышкан Саргылт кантип тандоо керек, жаз эмес. качан бышкан бул биздин эркиндик ар бир экзотикалык болгон эмес, жакшы билет бул мөмө-жемиш, анткени, ал эми карап турса керек.
Карып Саргылт жемиши эмне болушу керек?
- Саргылт тандоо аны карап текшерүү менен башталат. Кылдат учураткан, жаракалар, кара тактар жана башка кемчиликтери үчүн мөмө ичин бүт карап чыгат. теринин түсүнө кулак сал, адатта, кара түстүү жемиши дагы даяр турат. Бирок, көп түрдүү жөнүндө унутпоо керек, корки avocados түсү күрөң үчүн кочкул жашыл чейин өзгөрүп турат. Эгер эсептегич көргөн болсо, avocados бир нече түрлөрү чын эмес, сен ири түшүм болбойт. Саргылт кээ бир түрлөрү (жол менен, алар жашыл басчу) өтө чоң сөөгүн айырмаланат. Ошентип, көп жемиш алып келүү менен, эгер ал башка Саргылт сортун тандап караганда бир топ аз эт алып, аз өлчөмүн. Бирок, албетте, мүмкүн эмес көрүнөт кандай гана басым, бышкан мөмө Саргылт тандап, ошондуктан кийинки кадамга өтүү.
- манжалары астында түйүлдүк бир аз ийилип, анда жемиштерди жумшак кысым. Бирок тез эле өзгөрөт айыкса, булактын болуп, анда ал бышып Саргылт болуп саналат. узак убакыт жемиш түрүн басуу кийин калыбына келтирүү үчүн келе турган болсо, анда ал анын бышып турат. Бул мөмө-жемиш сатып алуу үчүн тобокел, ал эми учурда тез арада алып үй катары коюп жаткан болсо болот. Эмне үчүн тобокелге? ыктымалдыгы бул мөмө ичинде жаман болот деген бийик болот. Ооба, түшүм түртүп менен болсо, анда анын кандайдыр бир жооп таба албайт, - бул мөмө-жемиш, анда быша Саргылт алдында бекем эмес, springy манжалар эмес. Анын, албетте, сен, бир гана сен сатып кийин 2-4 күндүн ичинде ал даамын келсе, сатып алууга болот. Ошондуктан, бул үйдө анын тилишчү алып канча убакыт болду.
- Ошондой эле avocados боюнча бышпаганын өзүнүн сөөгүнө жардам берет. Жок, ал-түлүк дүкөнүн жана кылдат карап дуушар алуу үчүн зарыл болгон эмес. Бир аз эле, алардын кулагына жакын жемиш силкинди керек. Биз сөөк акырын ээлеп укту? Ok, бул Карып Саргылт болуп саналат. сөөк аракет дүлөй болуп калган болсо, анда жемиши дагы жашыл, быша элек.
- Ошентсе да avocados ордына, анын дан байлабайт, үзүшкөн болот аныктайт. ага караштуу жер күрөң болсо, анда сенин колунда жемиш perespevshy. Сары-жашыл түсү, мөмө катуулук менен бирге жетилбеген Саргылт сунуш кылат. Ооба, ойлуу кысып жатса, тректи жашыл жана жарык болуп, ал тургай, ширеси чыгат, андан кийин мөмө-жемиш бышып турат.
Саргылт кантип сактоого болот?
Бышып avocados 2-5 күн, муздаткычта сакталган болот. Гана жемиш банан жана алма баш тартып жаткан эле тоскоолдук кылышына жол бербешибиз керек. Бул жемиш мыкты муздатуучулукка уячадагы Саргылт үстүнкү текчеге сактоо үчүн ылайыктуу шарттарды эске алуу менен берилет муздаткычка арткы байланыштуу эмес, - иштебей калды.
Кантип түшүнгөн бир Саргылт тандап, бирок, үйгө алып гана жетиле болду