анча продукт карабастан же төмөн кандайдыр бир жол менен пайдалуу касиеттери жөнөкөй суюк бал, айрымдары суюктук колдонуу ылайыктуураак, ошондуктан ал продукт эрип керек болуп калат. бал бардык пайдалуу касиеттерин жылытуу жоготуп, анткени бул иш жүзүндө, өтө кылдат болот. балды эритип кантип маалыматтар ыкмаларынын бир-эки-жылы жабылат.
айнек идишке балды кандай эрисе?
угулса да, башка соода түйүндөрүндө жана айнек идиштерге салып бал сатып, көп учурда көп санда көпчүлүгү, тунук жардам берет. ар бир козгогон жана банктардын бал алып, чынында эле, жаңы кристаллдашуу борборлорду түзүү - акырындык менен аягына чейин чечет глюкоза топтоо, жерлерде.
Сиз candied бал эмес болсо, анда анын мурдагы ырааттуулугу эч кандай жылуу жерде мүмкүн калыбына келтирүү. Мындай жер банк же сууга (температурасы 50 градус) жакын коюлган жылуу батарея, кийинки боло алат. Жазабызды жана меш 50 градуска караганда температурасы жогору эмес, ошондой эле катуу болот.
суу мончодо candied балды кантип бузуш үчүн?
ыкмасы болуп сууга пайдаланууну билдирет: кайнак суу менен таба, бал кумура жайгашкан. балдан бир контейнер бирдей ысып үчүн, көмөч төмөнкү арматура же жүндөн капталган, ал эми суу да, ийиндерине чейин кумура жабуу үчүн жетиштүү төктү. Керектүү ырааттуулугун жана ачык-айкындуулугун жеткен учурда, бал акырын сактоо үчүн башка идишке куюлган.
микротолкундар пайдалуу касиеттерин коромжусуз балды кандай эрисе?
Көптөгөн ашканада жамандык микротолкундар түрдү ишенем, бирок бул такыр туура эмес. Мындан тышкары, микротолкундар келген идиштерди тезирээк тамак үчүн, алар да бир топ ийкемдүү татаалдаштыра. Акыркы өзгөчө актуалдуу болуп саналат
жайгаштырылган чейин микротолкундуу мешке , бал бир идиш даярдоо үчүн ылайыктуу аппараттарда төктү. микротолкундуу бөлмөсүндө бал менен контейнер коюшуп, максималдуу күч (600 ашык адатта эч кандай W) деп коюлса, бир мүнөткө үчүн агытуу аспапты коюуга. 60 секунда бал микс кийин, продукт Жоондугу боюнча температурасын текшилёё. Ошондуктан канча убакыт ири партияларын жылытуу коротуп жатканына караганда, бал чакан бөлүктөрүн жылытууга жакшы.