чындыгында көп, уй эти катуу ишенип жакын экенин карабастан, чаап ал болсо, жан-дили менен, аларды даярдоону алып, абдан назик ала аласыз. уй Soft-жылдын Стейк кантип түзүү керек? Башталгыч жөнөкөй! Жолдун тоомуна баргыла жакшы ысык тутулууну үчүн өтө ичке Клярдагы ремикс мүнөткө жок эт булаларды кесинди, жана сүйүктүү татымал менен кызмат.
розмарин карбай жылы Уй чаап
заттар:
- уй массасы - 640 г;
- розмарин менен бутактары - 2 даана;.
- сарымсак менен калампыр - 1 даана.
- торлуу килограмм - 25 г;
- Зайтун майы - 15 мл;
- петрушка - 1/4 ст.
- Жумуртка - 1 даана.
- Ун - 55 г;
- нан чакан - 1/3 Art.
даярдоо
бир Комбайн менен жыттуу rosmarinic нан күкүмдөрдү үчүн розмарин жалбырактарынан өзүн нан бейкуттукта бажыканадан, лимондун кабыгы жана сырдан тышкары, сарымсак жана калампыр майы. өзүнчө чакан табак салып сабоого Shift жана башка идишке жумуртканы сабап салышты.
4 бирдей көлөмдө салып уй этин бөлүп, бир аз була жумшак кылуу үчүн алардын ар бирине түртүшөт. эт эмес, туз кошуп, анда жумуртканын малып, нан жеген чачып унутуп, ун менен жапты. ар бир тараптан бир-эки мүнөттөн эт кууруу. Сен уй-жылдын тийбей тамак чечим болсо multivarka , анда "Танго" режиминде же "нан" Аппаратты preheat.
сары кычы менен уйдун эти чаап
Биз гана таза массасынан алынган тийбей тамак бышыра аларын түшүндүм, бирок, чынында, Сөөктүү эт да бул максат үчүн ылайыктуу болуп саналат. Кайдан эт, мезгил, анан куурулган Жыты кычы чыгы менен кабыл алгысы түртүшөт.
заттар:
- Сөөктүү Уй чаап - 2 даана.
- май - 25 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- шалот - 1 даана.
- . & Mint үрөн - 1 аш кашык;
- Кейперс - 5 даана;.
- Кургак ак шарап - 60 мл;
- көкөмерен бир ууч;
- 1 лимон ширеси;
- каймак - 55 мл;
- таттуу Дижон кычы - '25
даярдоо
Эгер эт даамдуу тийбей даярдап мурун, эт бөлмө температурасында экенине ынануу үчүн зарыл. Barely менен чаап берешендик сезонду жылытып жана зайтун майы менен катуу кайнаткан боткону көмөч тараган. ар бир тараптан бир-эки мүнөттөн үчүн Brown уй эти.
бир Skillet-жылы май эрип, сарымсак шалот менен pripuskayut. Capers, Таза zazharki менен шарап куюп салуу. шарап кийин лимон ширеси куюп, каймак, жапалак көкөмерен жана Mustard кошуу. чыгы жылытып кийин, этинен салып, 2-3 мүнөт үчүн себилип.