Жакында эле, биздин тамак мурда эле Батыш өлкөлөрүндө суроо-талапка ээ болгон тамак бышырып Christmas Түркиянын белгилүү улам күч алууда. Биз мындан ары жок болот, биз силерге тамактарды мыкты тамак эки сунуш кылат.
Америка, бышырылган, бүтүндөй бир Christmas Түркияны тамак кантип - салышы
заттар:
- түрк Өлүк - 5-6 кг;
- суу чыпкаланган;
- Туз - 200-250 г;
- кант - 125 г;
- корица - 1 таяк;
- бей жалбырак - 2-3 даана;.
- кориандрдын буурчак - 20-25 г;
- чоң пияз лампа;
- орто өлчөмдөгү сабиз;
- Сарымсактын чоң жетекчиси;
- н;
- калампыр таякчалар - 7-10 даана;.
- allspice - 10 г;
- кууруу үчүн канаттуулардын аромати;
- каймак май - 160 г
даярдоо
Christmas түрк Juicy алуу үчүн, сөөктөрү бир, эки же үч күн жашылча менен тузга кармалганы алдын-ала малынган керек. жылытылат vodichki кайнап эки литр бул эмне үчүн туз менен кант кристаллдары таркатып, буурчак жыпар жыттуу калемпир жана кориандрдын * кошуп, корица таяк ыргытса, жана lavrushku мүнөт кайнатат. Анан алдын-ала тазаланган жана майдаланган чөйрөлөр пияз, сабиз кошуу Акталган жана ылайыктуу орто контейнер түрк этин салып коюп толтурат. азыр ушунчалык канаттууну натыйжасында чечим толугу менен жаап көп суу толтурдум. Мурун айтылгандай, түрк, эки-үч күн marinate керек. Бул үчүн, муздак жерге коюп койгула.
бөлүп marinating тузга алууга убакыт өткөндөн кийин, жууп жана түрк өлүгүн obsushivayut, анан жумшак сары май, каймак аралашмасы менен бардык тараптан канаттууларды = рт = п, каалаган жыпар жыттуу заттарды жана жер астындагы калемпир. Андан кийин, кайнап н vodichku кирип ачылуучу жана бир нече мүнөт кайнак орточо жүргүзүлөт. Ошондо nashpigovyvaem бышат тиштери жана курсак Түркияда жайгаштырылган. Сиз чоң же бир нече кичинекей сары талап кылынышы мүмкүн. Ошондой эле сарымсак башын, аны алдын-ала кол жуу салтын жиберип, жарым, бүрүшүп кесип бар.
ташыгычта койду канаттуунун Кийинки барак анын төмөнкү жана жогорку четин жаап, анын алдын ала vystelit дуэлде маскировка канаттуунун бир кесип жана, экинчи барагын мөөр басып кой. Ошондой эле нан үчүн куту колдоно аласыз, ал чымчык пакеттелген абалда турат жана жогорку буу качып көзөнөктү ойнош кылып.
бышырган өтө жараяны бир нече этаптан турат. Bird алгач жогорку температурада кырк мүнөт үчүн инкубатор, андан кийин 180 градуска режиминде жана үч жарым саат даярданууга кыскартат. Андан кийин, 220 градуска чейин температурасын жогорулатып, жогорку барак же дуэлде жең кесип алып, анда-санда сугаруу ширелерди кырк мүнөт куш Редден бергиле.
Stuffed Christmas түрк - алма менен рецепт
заттар:
- түрк Өлүк - 5-6 кг;
- Зайтун майы - 35 мл;
- сарымсактын эки башчылары;
- майоран - 5 г;
- жер даярдалат - 5 г;
- Oregano - 5 г;
- Карри порошок - 5 г;
- жер кара калемпир;
- Кесек туз;
толтуруу үчүн:
- Ан алма - 350 г;
- жаъы Балык ананас - 220 г;
- сыр - 90 г;
- төрт тиши сарымсак;
- жарымы бир аз лимон;
- райкан бир нече бутактары;
- Майонез - 65 г;
- ачуу кургатылган чөптөр.
даярдоо
: White тазаланып жана туз кошуп, зайтун май менен сарымсак басма сөз аралашмасы менен сыгып,